“冬补不如霜降补”,10月23日霜降,常吃5种食物,为入冬打基础

推荐食谱山药猪肉丸食材:山药、猪肉、裙带菜、枸杞、葱姜蒜、盐、花椒粉、味极鲜、鸡精,蛋清、淀粉1、首先调一碗秘制葱姜水,碗中加大葱片、姜片、八角、花椒,加少量温水泡10分钟,然后放凉,一把小葱切成葱花备用;2、准备一块五花新鲜肉,切成小块后倒入绞肉机中,轻轻的按几下搅碎就可以了,千万不要搅...

愿小寒期间有美食的温暖与你相伴,这9道暖身家常菜谱,不可错过

5.淋上用红糖熬制的蜜糖,撒上芝麻装饰一下即可。6.糯米猪肉丸用料:少肥猪肉400克、新会老陈皮1块、糯米适量、精盐6克、白糖6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、生粉5克、鸡蛋两个。做法:1.把猪肉切成小块,陈皮切成碎,糯米提前浸泡3小时。2.把猪肉和陈皮放入搅拌机里,加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉...

眼睛最喜欢的菜,越吃眼睛越亮,养肝明目强免疫,夏天多给孩子吃

1、菠菜洗净、猪肉洗净剁成肉末、生姜和葱细节切好待用。2、猪肉馅里加入少许的生粉、蚝油、盐、鸡精混合搅拌均匀。3、把准备好的肉馅揉成一个个小肉丸。4、菠菜沸水下锅焯水一下,捞起挤干水切成小段待用。5、热锅凉油,下入葱姜爆香,加入适量的清水煮沸,下入猪肉丸煮变色。6、下入焯水好的菠菜一...

春养肝,病不沾,建议大家多吃八道养肝菜,疏肝养肝,健康少生病

食材准备:茼蒿、牛肉丸、鱼丸、猪肉丸、姜丝。做法流程:1.清洗干净茼蒿,然后摘成小段备用,接着准备好牛肉丸、鱼丸和猪肉丸备用。2.切好姜丝,再热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着加入适量的清水大火煮开,然后加入牛肉丸、鱼丸和猪肉丸一起炖煮。3.炖煮三分钟左右后,再加入茼蒿一起煮两分分钟左右...

夏天,使劲吃这菜,一清热解毒、二消脂祛湿、三败火,当季别错过

二、苦刺心猪肉丸食材:苦刺心、猪肉、生粉。1、苦刺心把老梗的部分摘掉,留下嫩芽吃着口感更好。2、处理好的苦刺心清洗干净沥干水待用。3、苦刺心沸水下锅焯水一下。(焯水加点油和盐,蔬菜色泽更翠绿)。4、焯水好的苦刺心捞起过凉水,然后挤干水切碎。

小米蔬菜猪肉丸:做法简单营养高,有菜有饭还有肉

所需食材:小米1碗、肉馅(猪肉1斤、胡萝卜、芹菜、香菇、酱油、鸡蛋、生抽、十三香、香油、热油)烹饪步骤步骤一洗干净用水泡2个小时,这样做一是让小米能更好熟,二就是粘连性比较好(www.e993.com)2024年11月19日。在泡小米的时候,咱们调一个肉馅,猪肉洗干净用料理机打成馅放在一旁备用。

广东客家人非常拿手的家常菜,丸的各种做法

3、搏丸是客家肉丸的统称,包括牛肉丸、猪肉丸、牛筋丸等等。由于猪肉丸比较常见,所以一般讲搏丸是指猪肉丸。好的搏丸据说跌落地会弹回桌面。敛蒸肉丸做法:1、配好料:猪前胛肉、冬菇、番薯粉。2、猪肉与水发冬菇一起剁好。3、加番薯粉、盐,不要加水捞匀。

荸荠别再生吃了,教你5种简单美味的熟吃做法,好吃极了

具体做法如下:将五花肉去皮,切小块,然后剁成肉末,把荸荠拍扁剁碎成颗粒状,跟肉末放在一起,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌至起劲,加入1小勺花生油,再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子,放到蒸锅蒸熟即可!

家常菜:番茄冬阴功汁肉丸的做法

材料:猪肉丸300克、番茄200克、冬阴功汤底适量,拍蒜20克、葱花10克,盐、糖、番茄酱、花生油各适量。做法:番茄去皮去籽,切件备用;猪肉丸以开水煮熟备用,开锅下油,爆香拍蒜,下番茄,下少许水、冬阴功汤底和番茄酱,以盐、糖调味,然后放入肉丸煮至熟透,煮开后上碟,撒上葱花即成。

广州:各种素菜变身记(组图)

初尝素火锅,肯定没有人相信这是素的,看那锅里,单数数“肉料”就有近10种:牛肉丸、贡丸、猪肉丸、虾丸、花枝片……小贡丸其貌不扬,吃起来却最香,原来其中除了大豆纤维,还掺入了猴头菇碎,加上浓郁的汤锅底,味道特别清鲜。锅料全素,锅底就要更加讲究。这里的素锅底是老火靓汤,当然汤料也都全是素料。素汤底...