21家企业及品牌荣获第二批新疆老字号称号 乌鲁木齐市8家企业及...
去年,首批35家品牌及企业获得新疆老字号称号,其中乌鲁木齐企业有17家。吾吾子羊羔肉、百花村快餐、友好集团(4.460,0.12,2.76%)、乌苏啤酒、天山羊绒、二道桥、湘川餐饮、四十九丸子汤、金柱大盘鸡、苏氏牛肉面等,都是消费者耳熟能详的品牌。近年来,自治区推动老字号守正创新发展,大力发展国货“潮品”,赓续传统文化,融...
最好逛、最有味、最风情……2024年春季“和平十二名片”发布!
和平最好逛:太原里商业街和平最有味:苏氏牛肉面和平最香浓:700CC天然苏打水鲜果茶饮和平最艺术:辽宁美术馆和平最好眠:沈阳君悦酒店和平最风情:八卦街和平新设计:中国建筑东北设计研究院有限公司和平老字号:辽宁中华剧场和平爱运动:华润(沈阳)地产有限公司冰纷万象滑冰场和平最休闲:长白集酷探险岛和平爱...
吴佳拌米粉、西域春……首批“新疆老字号”公示!这名单给人看馋了
吾吾子羊羔肉、百花村快餐四十九丸子汤、金柱大盘鸡、苏氏牛肉面吴佳拌米粉、金派利尔等“老字号”都榜上有名12月21日,在吾吾子羊羔肉(山西巷店),市民在就餐。来源:乌鲁木齐晚报其余企业分布于兵团及多个地州市代表性注册商标有芳婷、肖尔布拉克、西域春、红旗坡等位于呼图壁县的新疆西域春乳业有限责任公...
探老店|苏氏牛肉面:百城千店同一味
5月24日,乌鲁木齐市北京南路苏氏牛肉面总店,看着在档口排队取餐的食客,南永军好像又回到了和苏氏牛肉面创始人苏恩泉创业的时光。从1991年在乌鲁木齐市开第一家牛肉面店,到1993年更名为“苏氏牛肉面”,再到如今全国上百家直营连锁店,当初“百城千店同一味”的梦想正在一步步变成现实。5月24日,苏氏牛肉面的拉面师...
“兰州牛肉面”奥运商机为何被“新疆苏氏”夺走
为使企业进一步发展,苏恩泉在兰州建立了苏氏快餐技能培训中心,为公司培养各种操作、管理人才。在“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”中,苏氏牛肉面成功参选,苏恩泉在接受媒体采访时坦言,他公司的大部分员工都来自甘肃,苏氏企业的牛肉面就是从兰州学来的。虽然,从1991年至今苏氏牛肉面也有15年的历史,但相对于兰州牛肉面的...
涉及苏式牛肉面、汉堡王、老绥元烧麦等,呼和浩特这些饭店被通报了
责令义德立快餐(回民区牛街店)、永永大盘鸡(回民区牛街店)、重庆牛头老火锅(回民区)、牛卷风火锅鸡(回民区牛街店)、清真·汇升炒面(回民区牛街店)、苏氏牛肉面(回民区牛街店)、极上开丼日式烧肉饭(回民区果园店)、星巴克臻选(呼和浩特回民区振华购物中心店)、包师兄肉夹馍陕西面馆(玉泉区七彩城店...
咱郑州人为何喜欢把兰州牛肉面,叫做牛肉拉面?
这样一比较,历经30多年的时光流转岁月变迁,兰州风味的牛肉面,在郑州却没有一家做到牛掰老店的。当年,在咱郑州有一定影响力的苏氏牛肉面,因为在某个时间节点上,竟然忽然改革成了机器压制的面条,从而很快的在市场上平淡了下去。我已经记不清,有多少年没有去他家吃牛肉面了。
良机或闹剧 兰州牛肉面商标能成“金字招牌”?
刘志强告诉中国商报记者,注册商标标识的使用将是无偿的,采取企业申请、商标所有人成立的评定机构评定、签订商标使用协议、颁发授权书的使用办法。只要符合牛肉面经营的相关标准和条件,兰州市商业联合会就会授权其使用。先行评定、然后授权、最后免费使用,这完全有理由说明,兰州商业联合会把“兰州牛肉拉面”普通商标当作证明...
【附图】奥运牛肉面不姓“兰” 金城蒙羞
苏氏牛肉面技术就是从兰州学的经记者了解,其实苏氏牛肉面虽然是新疆企业,但其创办人也是甘肃人,乌鲁木齐市苏氏企业发展公司董事长、总经理苏恩泉,武威凉州区高坝镇人,于1991年到兰州学习牛肉面制作技术,后在乌鲁木齐市创业开办苏氏牛肉面馆,并一炮打响。1993年苏恩泉在乌鲁木齐市创立了新疆苏氏企业发展有限公司,并经过几...
兰州牛肉面:缘何 花开全国却不“香”?
他说:“尽管目前已经有了《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》,但是它的具体实施效果还有待商榷。另外,这个标准化的实施是一场持久战,相关部门应该做好心理准备。”穆建刚表示:“标准化是走向全国的基础。新疆苏氏牛肉面借助2008年北京奥运会的机会成功推向全国,兰州牛肉面可以借鉴它的成功经验。”...