螃蟹最好吃的20种做法,肉质鲜嫩,味道更是堪称一绝!

海螃蟹;大米;生姜;大蒜;葱做法螃蟹洗干净,切块,去掉蟹肺,把蟹黄取下来煮一大锅粥,往里面加入少许香油,让口感更好大火煮开,转小火煮30分钟,放入螃蟹,再加入生姜,大蒜,葱再加入少许料酒,盐,胡椒粉,少许花椒油继续煮40分钟,就好了等螃蟹粥煮好了,另取汤锅,挖两大勺粥,倒入蟹黄继续加热等蟹黄那个粥开...

螃蟹怎么做最好吃?几种做法送你不“蟹”!

做法:1、将买回的青蟹洗净,去壳后将肺叶去除,然后切块,辣椒去籽后切块;锅内放油,烧热后先将姜片放入爆香,依次加入蒜末、花椒、干辣椒,翻炒一下再加入青椒和葱段;2、放入螃蟹,翻炒几下,放入黄酒,再翻炒一下,放入酱油和盐;待香味炒出后,加入少许水,盖上锅盖焖3-5分钟就可以了。咖喱螃蟹煲原料:梭子蟹...

生腌艺术家Jayson:从家常美食博主,到解锁生腌技能成为百万网红

说到他与生腌的缘分还得从全国网友疯狂晒大闸蟹说起,2021年9月正值大闸蟹上市,Jayson一打开手机刷视频入眼的满慢都是,膏肥肉厚的大闸蟹,可把他给馋坏了。于是他在经过一番思想争斗后,决定大放血请自己吃一顿澳洲版的“大闸蟹”,也就是海螃蟹。他特地驱车前往了当地一家小有名气的韩国餐馆,去品尝店内的特色...

心痛的感觉!八种海鲜暂别啦

1、蛤类夏季沿海地区各类蛤充满市场,白蛤、花蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。选购要点:要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的蛤蜊。2、蛏子夏天是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,尤其适宜体质虚弱的人群。蛏肉中还含有锌和锰...

螃蟹蒸多久能熟?时间很讲究

蒸海螃蟹的做法:将海螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食。注意:蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑...