推荐五款特色下饭菜,做法简单又好吃,厨房小白也能轻松掌握,有喜欢...
炒至西葫芦瓜断生后,淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅装盘。二、清炖羊排准备食材:羊排、黄酒、盐、葱段、姜片、香菜、枸杞子做法步骤:1、将羊排剁成大块,放入盆中,加入一勺盐和适量清水,浸泡30分钟以去除血水。2、将浸泡好的羊排冷水下锅,加入少许黄酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出羊排备用。3...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...
冬天来这么一顿清炖羊排,羊肉软烂无膻味,美味滋补变大厨!
准备一个砂锅或者炖锅,加入清水,放入葱姜蒜,煮开后加入焯水后的羊排,小火慢炖。炖煮过程中,需要不断翻动羊排,以免粘锅。同时,注意观察汤汁的浓稠度,适时加入清水。加入适量食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀。炖至羊排软烂入味,关火后撒上葱花和香菜末,即可享用。清炖羊排的营养价值:清炖羊排不仅口感鲜美,而...
清炖羊排想要汤鲜味美肉质鲜嫩,就像我这样做,做出来一点也不膻...
22评论清炖羊排想要汤鲜味美肉质鲜嫩,就像我这样做,做出来一点也不膻发现更多热门视频19岁的狗狗听见主人回家,每次都要“跑”出来迎接,这一幕让人感动又心疼全是狗狗啊5394次播放司机没留意非机动车道上的桩子,这下损失真不小交通事儿4903次播放决赛最佳球给了我们雨菲大帝莪叫蓝姐11.5万次播放如果...
心梗脑梗可以吃清炖羊排吗
心梗、脑梗患者可以吃清炖羊排,但不建议多吃。心梗、脑梗患者在饮食上需要注意低盐、低脂、低糖,建议以清淡、易消化的食物为主。必要时,需要在医生指导下给予药物治疗。1、低盐:一般建议心梗、脑梗患者少吃含盐量较高的食物,如咸菜、腌菜等,因为如果摄入含盐量较高的食物过多,会导致机体出现水钠潴留,从而增加...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
3.花椒:花椒是一种常用的调味料,对于羊肉有很好的调味效果,能够消除其腥味(www.e993.com)2024年9月2日。花椒独特的辛香味道和麻辣口感,在烹饪羊肉时,花椒是一种不可或缺的调料,能够提升菜肴的整体口感和风味。打开网易新闻查看精彩图片炖羊排的制作过程首先,为了保证羊肉的鲜嫩,羊排需要提前泡水3小时,以去除多余的血水和膻味。然后,将羊排...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
做法:1、冷锅冷水放入羊排,加高度白酒焯水,捞出用温水洗干净。再起锅烧热水,水热放入羊排和炖肉佐料(除枸杞)2、盖盖子炖30分钟后放入山药和胡萝卜,再炖煮10分钟,临出锅放枸杞。3、调制羊排蘸料:韭菜花+香油,搅拌均匀。4、羊汤:碗中放香菜+葱花+白胡椒粉,药汤到碗中搅拌均匀即可。
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
先将火调大,煮至沸腾,然后在锅旁边放一根筷子,并盖上锅盖。这样做可以避免羊汤溢出。加水时要一次性加足够的量,不要中途再加水。用旺火炖煮约40分钟,直到羊肉变得软烂,羊骨髓大部分已经融入汤中为止。此时,羊汤应呈现奶白色。然后我们可以开始调味,只需加入适量的盐,其他什么都不需要添加。为了确保羊肉炖...
三伏天少吃猪肉牛肉,多吃这3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
清炖羊排的制作流程食材准备:羊排、葱、姜、花椒、料酒、盐、香菜步骤:1.羊排洗净切块,冷水浸泡2小时以上,期间换水2-3次,泡出血水。2.羊排冷水下锅,加入葱、姜、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出用热水冲洗干净。3.将羊排放入砂锅中,加入足量的热水,再次放入葱姜,大火烧开后转小...
用普洱茶叶做菜的菜谱100道,百道美味:普洱茶叶入菜谱,让你大饱口福!
做法:(1)血蛤用盐水洗净;(2)用冷水浸泡普洱茶至颜色变深,制作普洱茶卤水;(3)用豆蔻,香叶,皮,八角和盐烧水,加入普洱茶卤水,再加入血蛤,煮至熟烂,加入鸡精即可。2.普洱茶烤鸭材料:鸭子,特级普洱茶,葱蒜,盐,糖,酱油做法:(1)将浸泡好的菜名普洱茶卤水浇在鸭子表面,然后用葱蒜腌制数小时;...