立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火
食材:白山药、枸杞、白糖、蜂蜜、盐、水、油做法:1、白山药要戴手套去皮,切2寸长段,泡在水里以防变色。2、开水下锅煮3分钟捞出备用。3、油5克、白糖60克、100毫升水烧开,放入白山药改小火盖盖慢煨。4、半小时后加2克盐、30克蜂蜜、枸杞继续慢煨。直至白山药酥软、汤汁浓稠即可出锅摆盘四、...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
1、先讲羊肉用生粉和盐泡洗十分钟,让血水流出来后,流动水抓洗5-6次,直到肉看起来白白的,把血水控干后,冷水下锅,放姜片和当归,当归非常重要,也膻味关键食材,大火煮开后,撇掉浮末。2、煮大概2分钟,羊肉捞起,千万不要拿水龙头水冲洗!不需要任何冲洗,把刚刚焯的水倒了,重新用矿泉水,倒在锅中,烧开了,这...
霜降时节,羊肉山药煲最宜滋补
配料:油、盐、葱、姜、八角、酱油做法:鲜羊肉切块备用羊排焯水后沥干水分备用葱姜切块备用山药去皮洗净后切小块备用羊肉块焯水焯水后的羊肉羊排一块放入高压锅中高压锅中加水炖制:开锅后喷气十分钟左右停火炒锅内热油后放入葱姜八角,炒出香味倒入山药块翻炒片刻后,淋入适量酱油炒匀将炒锅内的山药倒...
习惯每天早上排便的人注意,有这种表现,可能是肾虚
1、山药芡实薏米粥材料:鲜山药、大米、芡实、薏米各100克。做法:山药洗净后切片,与薏米、芡实、大米共煲30分钟后食用。功效:补益脾气,利湿止泻。2、胡萝卜炖羊肉材料:胡萝卜200克、羊脊骨200克、生姜5片、黄酒5毫升、盐适量。做法:羊肉浸泡半小时去除血水后放入电炖锅内胆中,加生姜、黄酒、热水,隔水慢...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
胡萝卜炖羊肉准备食材:羊肉、胡萝卜做法步骤:1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净(www.e993.com)2024年9月1日。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰...
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
做法:1、准备食材,羊肉切小块放锅中加葱姜料酒焯水捞出洗净备用2、高压锅放入羊肉,玉米,葱姜一个红枣,加适量开水煮15分钟3、加入胡萝卜块炖煮6分钟4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好喝,营养丰富,暖身驱寒保暖。
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮...
广东,古希腊掌管喝汤的神
入冬后可做成羊腩煲,也可做羊粥。说起羊粥,不得不提到“羊三味”,“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤,羊羹就是白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎。在徐闻,羊粥就是煮羊的汤水煲粥,不用害怕,并没有什么膻味图源:小红书@人类高质量五花肉少女...
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
做法:先将山药、薏苡仁以及粳米清洗干净后放于砂锅中,之后加入1000ml的水后点火烧开,再用小火慢熬煎成粥,再加入适量的白糖即可食用。功效:健脾和胃,补气养血。2、当归黄芪枸杞炖猪蹄:材料:猪蹄500g,当归15g,黄芪15g,枸杞15g,调味料适量。