十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃|酸汤|酸菜鱼|酸萝卜|十大硬菜...

酸辣得恰到好处的酸汤,搭配软嫩的肥牛,让人一吃就停不下来。制作酸汤肥牛时,可以先将肥牛片焯水去腥,然后加入酸汤和调料一起炖煮。酸汤的制作可以选择使用泡菜水、番茄酱等原料,根据个人口味适量加入辣椒、花椒等调料。炖煮好的酸汤肥牛,不仅颜色鲜艳,而且口感丰富,无论是佐酒还是下饭都很美味。五、西红柿炖牛...

大厨教你正宗的酸汤肥牛面,做法超简单,太过瘾了!

放入肥牛片,加入盐,糖煮开,将煮出的浮沫也用网筛滤掉待肥牛煮熟后,淋上白醋,关火,将其倒入铺了金针菇的盘中表面撒上青红椒圈点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可水开煮面,将面条放入酸汤肥牛中,一晚

这才是酸汤肥牛的正宗做法,汤鲜肉嫩,酸辣开胃,比饭店的还好吃

做法:1、准备好所有的食材,金针菇切去根部,大蒜切末,青椒切圈、小米辣和泡椒切圈,生姜切丝备用;2、起锅烧水,水开以后,把金针菇放入锅中,焯水一分钟捞出;3、再烧一锅水,水开以后,放入肥牛,加入一点白醋和料酒,焯水捞出;4、起锅烧油,油温六成热,加入姜丝、蒜末爆炒出香味,放入黄灯笼辣椒酱和泡椒,翻...

酸汤肥牛的正宗做法,酸爽辛辣,色彩美艳,光喝汤汁都下饭!

酸汤肥牛食材准备:肥牛片250克、黄辣椒酱60克、料酒适量、盐适量、金针菇150克、大蒜4瓣、生姜1块、白醋5克、线椒1个、小红尖椒3个。制作方法:金针菇切去蒂部,用清水清洗干净,摘成小朵。大蒜去皮切成碎末,生姜切片,青红椒洗净,切圈,等待备用。起锅,倒入适量的水烧开,放入金针菇烫熟(这里不要焯太长...

酸汤肥牛怎么做才正宗?50块钱一斤再贵也要吃,这配方真值了

(1)肥牛片直接超市买就好,金针菇切去掉根部洗净,蒜拍松,姜切片,青椒切小粒,香葱切小段。(2)金针菇放入开水锅中烫熟,滤干水份铺于碗中。(3)炒锅烧热倒少许油,油热后先放入姜片,蒜瓣炒香,再加入黄灯笼辣椒酱翻炒。(4)倒入高汤加料酒,尝一下再加适量盐调味。

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酸汤肥牛一大盆肥牛肉满满当当散发着酸爽迷人的香气,肥瘦相间,还能看到雪花纹路!一勺下去,金黄汤汁,酸香味一个劲的往外冒,牛肉又嫩又很有口感,尝过就忘不了!手工凉皮润滑软糯的凉皮入口,加了爽口的醋汁,让整个凉皮香味浓郁,满满的充斥着口腔,对于这道小吃,结局就是盘底的渣都被舔净了~...