精选20道鲁菜,做法正宗步骤鲜明,收藏起来太实用了
1.将大虾剪去须、爪,除去头部沙包和脊背砂线,洗净。2.锅上火加油烧至五成热,下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部,挤出虾脑至两面呈金黄色,盛出。3.锅留底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖熟,加味精炒匀,然后将虾出锅码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。大虾炒白菜...
15道榆林名菜,做法正宗,口味地道,喜欢的朋友过年有口福了
1.土豆切滚刀,干粉条温水泡软,猪肉切大块。2.锅烧热下入菜籽油,下入葱姜蒜,干辣椒、花椒炒香,下猪肉翻炒,调入盐,红烧酱油、糖色,十三香,翻炒上色,加入适量高汤炖煮半小时。3.再接着下入土豆块炖煮十分钟,接着下入白菜等蔬菜,下入泡好的土豆粉条,盖上锅盖焖煮三分钟左右,调入味精,生抽,鸡精,翻拌均匀...
一碗香浓可口的高汤面看似朴实无华……
一碗香浓可口的高汤面看似朴实无华,实则最考验背后的苦心钻研[努力][努力]#白象中国面携手周游记2#让周杰伦好友团们赞不绝口的正宗中国味,就像顶流中国风音乐一样:有料、有味、正宗又流行!匠心制作一碗好面,就像做音乐一样要苦心钻研,一丝不苟。@白象食品白象汤好喝
品质与创新,一碗正宗中国好面的升级之路
时间来到2024年,白象在保证正宗高汤面的前提下继续创新口味及提升品质,带来新一代白象汤好喝“甄味汤馆”系列。“甄味汤馆”系列甄选地道食材,慢熬真料高汤,强调真材实料、真汤真味、所见所得,0防腐剂、0反式脂肪酸,还原天然鲜美地道风味,支撑白象中国面战略。做汤的原料颇有讲究,山菌老母鸡汤面甄选1年以上...
...吃龙船饭!2024蓬江棠下端午龙舟会活动来袭,来品尝棠下正宗的...
节节高升(上汤节瓜)上汤节瓜用高汤煮制的节瓜,节瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,寓意生活的美好和进步,希望人们在品尝这道菜品的同时,也能感受到生活中不断向上的力量和美好。08财源滚滚(时菜)“财源滚滚”时菜寓意在于通过食物的象征意义,传递出人们对财富和好运的渴望,以及对美好生活的追求和祝福。
软烂脱骨,鲜香入味,火到不行的德州扒鸡千万别错过!99元4只,好吃到...
又鲜又香还有一股高汤独特的味道闻名中外的德州扒鸡从味道到外观每一项都相当优秀,吃完一只还想吃!--德州特产,好评满满--这样的扒鸡才是正宗的德州风味!吃货们认准这一家,冲!来看看买过的小伙伴们满满都是好评??????德州原产地工厂...
小店春秋 | 一碗濑粉的独特“恩平味”
濑粉的高汤要用很多药材和食材熬制。在谢丽燕看来,广东人的汤好喝,秘诀在一个“煲”字,煲汤是将锅子直接放于火上焖煮,这样汤水越煮越少,食材也会变得酥软。“煲汤不要对原材料进行处理,直接将需要的材料与清水放进汤锅中,大火烧开后转中小火煲,过程中不要再加清水,否则会大大影响味道和汤色。”说起煲汤,...
上半年排名上升249位,重庆火锅热度再次暴涨!|红油|德庄|牛油|重庆...
以高汤为基础原料,运用食材五味(咸、酸、甘、苦、辛)相生相克的机理逻辑,专做麻辣火锅底汤,助力火锅持续熬煮2小时以上,还能保持火锅麻辣鲜香平衡。在不久前的火锅领潮峰会中,这款加汤宝,凭借能为火锅提供持续鲜香的源动力,让火锅不仅好吃更加耐吃,被评为金鼎奖爆款食材TOP10。
高汤猪肉包正宗做法,鲜美可口,咬一口满嘴流汤
做法:1、头一天晚上睡觉之前将面团和好。300克面粉中大概放入了2克酵母,经过一个晚上的发酵面团发得刚刚好。2、猪肉放入料理机中打成泥,放入适量的胡椒粉,一勺生抽,适量的姜末,顺一个方向搅拌均匀。往猪肉馅中打入一些高汤,这样吃起来口感更加水润。
大厨教你熬制一锅正宗的高汤,卤菜、下面、炒菜都能用到,倍香
辅料:猪棒骨十斤、猪肘子一个、烤鸭一只、猪皮三斤、生姜葱多些熬高汤之步骤步骤一、首先将买来老母鸡、老鸭去掉杂碎(最好选用新鲜的食材,这样可以减少很大一部分腥味),剁成大块,肘子劈开和猪棒骨、猪皮一起清洗后放入水中浸泡去血水(中途多次换水,这样浸泡出来的效果更好)...