长康美食:一口手撕腊鲢鱼、一串牙签牛肉,舌尖上的幸福味道!
●用牙签串牛肉,一串一块牛肉;●准备作料,小葱切成葱花,蒜切成蒜蓉。烹饪过程●起锅倒入绿态正宗压榨菜籽油(多放点),油热后下入牛肉煎炸,十秒后捞出滤油;●重新起锅倒入少量长康绿态正宗压榨菜籽油,放入蒜蓉、干辣椒炒香,再倒入牛肉,大火快炒几下后,适量放点盐、长康康浓鸡精调味,一点长康红烧酱油提色...
价格贵4倍,很快被抢光!这口鲜很多人不知道|鲈鱼|清蒸|鲢鱼|鲥鱼|...
鲢鱼的吃法就多了,光一个鱼头就能吃出各种花样,比如说鱼头豆腐、红烧鱼头、浓汤鱼头、剁椒鱼头。当然,鱼肉可以做成鱼圆,在沸水里滚一滚,撒一把葱花,就能成就一次舌尖的小圆满。
红烧鲢鱼的家常做法,好吃入味,零厨艺也能看一遍就会
做法:1、鲢鱼腹洗净去鳞,控去水份。2、切姜末、葱末、蒜末备用。3、锅中加入适量绿达山茶油、料酒、生抽、蚝油、加入适量开水烧开再下入鲢鱼腹烧制。4、锅中放入姜末、盐。5、烧至浓稠汁加入蒜末。6、加入少许鸡精、撒上细葱碎调味出锅。7、出锅的成品红烧鲢鱼腹,魚肉鲜嫩、味道鲜美。
美食推荐豆豉姜汁蒸排骨,鲢鱼炖豆腐,红烧鱼块的做法
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;2、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;烹入料酒,下入切好的鱼段;添加没过鱼的开水,大火煮开,转中火炖20分钟;3、添加大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;少量添加盐和味精,转小火炖20分钟;撒入香菜和葱碎,出...
鲢鱼别红烧了,教你做好吃的鲢鱼丸子,做法简单,吃了还想吃!
食材准备如下:鲢鱼1条,生姜1块,小葱2根,冰块适量,红薯淀粉50克,食盐4茶匙,胡椒粉2汤匙,料酒2汤匙第一步:将拆好的鱼头鱼骨剁成小块,然后装入盆中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,再用勺子搅拌均匀,搅拌均匀之后,腌制一会备用!第二步:淀粉加水泡成湿淀粉备用,再把生姜切片,放入碗中,再把小葱切段放入碗中,用...
家常红烧鲢鱼,用小方法轻松去掉鱼身表面粘液,使鱼肉无腥味香嫩
家常红烧鲢鱼,用小方法轻松去掉鱼身表面粘液,使鱼肉无腥味香嫩2021年07月26日00:03新浪网作者南哥品历史举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00数据加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年7月25日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
白鲢怎样才好吃,看看家常版“红烧鲢鱼”,简单美味超下饭
家常红烧鲢鱼的做法步骤如下:步骤1市场买一条新鲜的白鲢鱼,让商家处理内脏,回来冲洗干净,肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱,姜,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒,准备好。酱油,老抽,蚝油,料酒,白醋,白糖全部倒入小碗里面,搅拌均匀备用。步骤2鱼身上两面都用刀划几下,方便入味,锅小的可以从中间切开。
鲢鱼尾怎样做好吃无腥味?教你新吃法,外焦里嫩,比红烧要好吃
鲢鱼尾怎样做好吃无腥味?教你新吃法,外焦里嫩,比红烧要好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
红烧鲢鱼 年夜饭餐桌上一道“看”菜
[今日食谱]红烧鲢鱼主料:鲜鲢鱼一条调料:葱段、姜片、蒜瓣、花椒少许、料酒、醋、酱油、面酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、盐、味精、香菜、香油、面粉、色拉油。制作过程:1、将鱼去鳞去鳃去内脏,在鱼身上改让指花刀(或双十字花刀)用盐、味精、腌制10分钟左右。
家常红烧清江鱼的简单做法,
红烧清江鱼块——特点:肉质鲜嫩,营养丰富,易消化吸收,高蛋白低脂肪,简单易做。需要食材主料:清江鱼块500克辅料:大葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖、清水开始制作1、将葱切丝、生姜切丝放入鱼块中,加适量的料酒、生抽、盐等拌匀,盖上保鲜膜腌制1小时。鱼块腌好以后,取出鱼块放入...