21款美味家常菜,做法分享给你,一学就会,分分钟做给家人吃

糖醋汁:米醋60克、糖60克、盐少许、生抽5克做法:1、土豆淀粉加水浸泡2小时,再将上面多余的清水倒掉。2、里脊肉切约2mm的大片,加盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。3、将湿淀粉加入肉片中,加少许油一起抓匀。4、胡萝卜、大葱切丝,香菜切段,大蒜切片。5、将糖醋汁混合均匀备用。一定一定要大胆下料,糖和醋1:...

网红新宠!糖醋小萝卜,脆爽又开胃

清洗沥干:腌制好的萝卜会析出大量水分,将水分倒掉后,用清水冲洗一遍萝卜片,以去除多余的盐分,然后沥干水分备用。配制糖醋汁:在一个碗中,按照1:1的比例加入糖和香醋(如本例中为180克糖和150克香醋),搅拌均匀至糖完全溶解。如喜欢更丰富的口感,可适量加入生抽或蜂蜜调味。浸泡腌制:将沥干水分的萝卜片放入干净的...

吃黑豆不如吃它,建议50岁后要多吃,保护心血管,增强抵抗力

材料:带鱼1条,白萝卜1个,生抽1勺,盐适量,料酒适量,油适量,老姜几片,花椒几粒,小米椒1个,香葱碎适量做法:1、准备好材料,带鱼清洗干净后,用少许盐,料酒腌一下,最好放几粒花椒去腥效果最好,白萝卜洗净去皮后擦成丝,放开水中焯下水后捞出,沥干水分。2、把腌好的带鱼清洗后,用厨房纸吸干水分后薄...

建议中老年人:清明前后少吃猪肉和羊肉,多吃这6样,早知早受益

食材:大虾,西兰花,胡萝卜,葱花,蒜末,做法:1、大虾去头去壳去虾线,一勺料酒,适量黑胡椒,姜丝腌制一会2、水中加一勺盐,一勺油,放入西兰花和胡萝卜(我忘记拍了)焯水一分钟左右捞出,放入凉水中3、锅中热油,放入葱花和蒜末,煸炒出香味,倒入虾仁,炒至变色倒入西兰花和胡萝卜,加一勺生抽,一勺蚝油,煸炒...

夏天多吃萝卜,教你糖醋萝卜的腌制方法,酸甜可口爽脆好吃

首先,我们需要准备新鲜的萝卜。选择萝卜时,要挑选表皮光滑、色泽鲜艳的,这样制作出来的糖醋萝卜才会更加美味可口。接下来,我们需要将萝卜削皮,并用刨丝器将其切成细丝。这样切出的萝卜丝不仅口感更佳,而且能够更好地吸收腌制汁,让糖醋萝卜更加入味。记得将切好的胡萝卜丝用清水冲洗干净,然后沥干备用。

糖醋萝卜片的腌制技巧,香脆爽口很开胃,吃饭就靠它啦!

制作方法:1、将萝卜清洗干净切成薄片,加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分(www.e993.com)2024年11月2日。打开网易新闻查看精彩图片2、用手将白萝卜片中的水挤出,白萝卜篇呈透明状。打开网易新闻查看精彩图片3、调糖醋汁,碗中倒入生抽、醋、糖搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片...

酸甜开胃的“糖醋萝卜”,做法很简单,腌一天就能吃,学会不用买

——制作方法和步骤——步骤一:把白萝卜清洗一下,去掉外面根须和坑坑洼洼的地方,再把它从中间切开,再用斜刀切连刀,也就是刀尖朝下,把刀把抬起来,成30度切。差不多切3刀后切断,按照这个方法把萝卜切成块。??步骤二:把切好的萝卜块放入盆中,放入白糖20克、盐10克,用手抓拌均匀腌制2个小时...

霜降吃什么好?分享“土人参”萝卜的6种吃法,营养美味又滋润

一、糖醋萝卜丝所需食材:白萝卜1个,红辣椒两个,2勺糖,3勺醋,生姜2片,大蒜2粒,盐适量,食用油适量。具体做法:1、将白萝卜清洗干净,去皮擦丝备用。2、放一勺盐萝卜丝上,用手抓腌几下,倒出腌出的水备用。3、锅中放油,油热,放入生姜、大蒜、红辣椒炸香,再放入腌好的萝卜丝翻炒。

厨师长透露糖醋菜配方比例,学会了自己在家当大厨

做法：1.莲藕洗净，去皮，切成条状。2.锅内放油，烧热。3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。4.放油锅中炸之。5.全部炸好盛入盘中。6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。7.炒成糊状。8.放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。糖醋萝卜??食材：500g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量...

夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍

辅料:肉沫50g、姜20g、大蒜30g、大葱20g、萝卜干50g、红薯淀粉30g、酱油30g做法步骤1:鲈鱼一条(已让摊贩宰杀干净),洗净。步骤2:在鱼身两面均切45°斜刀,间隔大概2厘米,往鱼身抹一勺料酒和一勺盐。抹匀腌一小时以上。步骤3:准备好姜丝和葱以及一小团剁成末的肉团。