鲈鱼用开水烫一烫,出锅就是酒店一道招牌菜清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩,做法...

70017001.199-bc30bd258f924a6ff2b6a7dbb63978c0鲈鱼用开水烫一烫,出锅就是酒店一道招牌菜清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩,做法简单展开2024-10-0311:37发布于四川|2万观看

合肥一酒店疑似出售馊臭菜品?市场监管局:正立案调查

发布者在视频中表示，他们在庐阳区明发大酒店办周岁宴席，宴席一共7桌，大约有70人来参加。但餐桌上的餐品有馊臭的情况。“一道凉菜鸡肉馊了，清蒸鲈鱼发臭，扇贝粉丝干硬，蛋饺风干发黑。”据视频中的收款单显示，宴席时间为8月11日，在明发大酒店的翡翠厅。在该视频中，新京报记者看到，一女子端着菜盘，一男子...

合肥一酒店将馊臭的菜品端上桌,顾客:味道闻着不舒服,市场监管局...

“一道凉菜鸡肉馊了,清蒸鲈鱼发臭,扇贝粉丝干硬,蛋饺风干发黑。”据视频中的收款单显示,宴席时间为8月11日,在明发大酒店的翡翠厅。在该视频中,新京报记者看到,一女子端着菜盘,一男子上前闻菜的味道,女子问对方:“馊的吧?”男子点头。此外,多人上前闻菜,均对菜品的味道表示质疑,有人称:“反正这个味道闻着不...

烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情

视频显示，网友表示在庐阳区明发大酒店办周岁宴席，宴席一共7桌，大约有70人来参加。但餐桌上的餐品有馊臭的情况。“一道凉菜鸡肉馊了，清蒸鲈鱼发臭，扇贝粉丝干硬，蛋饺风干发黑。”对此，酒店回应称，网传视频不完整，只有部分人认为食物馊臭、不太舒服。12日下午，庐阳区市场监督管理局一工作人员表示，当日上午...

家常清蒸鲈鱼 虽然卖相没有酒店好看 但是味道还不错

今天08:33|资讯动态酒店虹桥中心酒店“企业对对碰一起赢市场”系列活动之清真餐饮、食品专场活动顺利举行11月1日21:27|新浪深圳三区德翔海运首挂上市早盘平开11月1日09:29|新浪港股海运跨越2300公里,云南广南珠街长冲梨来到上海静安!快来900食品城尝鲜11月1日14:03|资讯动态云南一加13发布...

教你在家做清蒸鲈鱼,鲜嫩无腥味,味道和酒店大厨做的一样好吃

1、我做清蒸鲈鱼专门去了一趟菜市场,买了一条一斤左右的鲈鱼(www.e993.com)2024年11月7日。让老板杀好顺便把内脏也清理干净了。鲈鱼清洗干净后,把鱼的两边切开一点,放在鱼盘里面。再切点生姜片和葱段,加点料酒去腥,然后用生姜片和葱段在鱼身上擦一擦,擦完以后放进鱼两侧腌十分钟左右。

清蒸鲈鱼,十分钟就能让你端上桌的酒店硬菜

1.冷鲜鲈鱼室温解冻后,去膛清洗干净,从腹部或者背部切开分成两片,我买的冻鲈鱼是切好的,放入盘中置蒸锅中,如图;2.生姜切成细丝,葱撕成细卷卷备用;3.锅中放水和篦子,大火蒸到上汽后放入鲈鱼,大火蒸8分钟关火取出;4.倒出盘中的鱼汤不用,鱼身撒上姜丝和葱丝(我还加了红椒丝装饰,可不加...

酒店高级大厨晒出11道鱼的做法,各口味的都有

二、爽滑鲜嫩的清蒸鲈鱼!食材:鲈鱼1条、蒸鱼豉油3勺、食用油适量、料酒适量、生抽1-2勺、白糖少许、葱姜适量、盐适量。做法:1.鱼去除内脏,清洗干净,葱切段、姜切丝。2.鱼身片几刀,鱼肚里塞少许葱白姜丝,外表抹上盐和料酒腌制10分钟。3.锅中加入适量清水,烧开后,再将鱼放进来,大火蒸6-8分钟。

超详细的清蒸鲈鱼做法,新手也能轻松学会,肉质鲜嫩美味!

五、清蒸鲈鱼(酒店水准)主料:鲈鱼一条约400克姜、葱少许调味料:A:植物油1大匙B:海天金牌生抽1又1/2大匙细砂糖2小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/4小匙凉开水1大匙制作工艺:1、先把鲈鱼开膛去内脏,刮净鱼鳞,在鱼背部割一刀2、在鱼身上,及肚内摆上姜,葱段...

超下饭的油焖大虾:清蒸鲈鱼酒店版

鲈鱼1条,姜5片+少许姜丝,葱1根,盐10克,蒸鱼豉油2勺,香油4勺,花椒4粒,料酒1勺步骤1鲈鱼洗净,在鱼身上均匀抹上一遍料酒,再涂抹适量的盐,葱丝和姜片塞进鱼肚子,腌20分钟。步骤2锅里的水烧开,将腌好入味的鲈鱼放到锅内,盖好锅盖蒸鱼。(蒸鱼秘诀:蒸鱼的时间和鱼的大小有直接关系。一斤以内...