请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

一、糖醋排骨:酸甜开胃,宴客首选糖醋排骨,一道经典的家常菜,酸甜适中,深受老少喜爱。选用新鲜的小排,经过炖煮和糖醋汁的包裹,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。这道菜的制作虽然简单,但想要做得好吃,关键在于糖醋汁的调配。一般来说,糖和醋的比例为1:1,再加入适量的番茄酱和生抽,可以让色泽更加诱人,味道更加丰富。二、...

[打工带饭]几个家常菜谱

作者:陇上腊梅香办公室带饭,一般还是家常菜为主,发几个我家常做的家常菜菜谱吧。拍黄瓜(哈哈哈哈,最省时间又最爽口的菜了)材料:黄瓜1-2根,大蒜几瓣,干辣椒适量(不喜欢辣可以不加)。调料:盐、白糖、生抽、醋、香油。做法:1.黄瓜洗净,用刀拍松,切成块。2.大蒜剁成蒜蓉,干辣椒剪成小段。3...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

这道菜是从传统的“炒烤羊肉”演化而来的,但原来的做法需要用大量油把羊肉片拌匀,炒烤过程中还要加入油脂。而本菜谱中推荐的做法用油量非常少,而且焯煮的时候还能去掉羊肉片中的一部分脂肪。因此,这种做法更适合需要控制体重的人士,以及脂肪消化能力较差的老年人。做法中一半洋葱先在油里炒出香味,另一半则在最后...

这是北方家常菜最受欢迎的菜谱,来块豆腐就是一道暖身菜肴,特香

家常烧豆腐食材准备:北豆腐400克葱末姜末适量郫县豆瓣酱2勺花椒粉少许食用油、料酒、生抽、盐、水淀粉做法:1、北豆腐切成均匀的小块,再切适量葱末姜末。2、不粘锅里放入少许食用油,烧热后放入葱末姜末爆香,接着倒入2勺郫县豆瓣酱和一勺料酒,翻炒均匀。3、倒入一大碗温开水,再倒入适量生抽...

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法下酒小菜材料:豆腐皮、洋葱、黄瓜、盐、味精、香油、辣椒油、香醋。1.将豆腐皮、洋葱、黄瓜洗净,均切成丝,备用。将盐、味精、香油、辣椒油、香醋调入容器内,调匀后倒入原料拌匀,装盘即成。拌千张材料:豆腐皮、大葱、尖椒、酱油、味精、蚝油、香油。

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

教你湖南人最爱吃的16道菜做法(www.e993.com)2024年11月11日。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做辣椒炒肉用料青椒3只;红椒4只;五花肉300g做法把新鲜猪肉洗净切片。不要太在乎切的形状,尽量大小统一就好。新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的,之后我们会爆香,吃起来不会有腥味。把青椒红椒斜刀切片。其实随意按自己的喜好切就好。只要大小差不...

家常菜谱,萝卜焖羊肉家常做法,营养美味很适合冬天吃

制作方法1.羊肉切成大小均匀的块,洗干净冷水下锅,加入葱节,姜片,花椒,料酒2.水开后,撇去浮沫,继续煮5分钟,够时间了。捞出来清洗一下,放热水把它洗净,控干水分备用3.准备姜,葱,蒜、八角、香叶,4.热锅下油,倒入香料,把他爆香5.爆香后放入羊肉翻炒6.炒两分钟,加入料酒,继续翻炒。加入生抽...

好友聚餐做6道家常菜,做法简单,营养美味,吃完都跟我要菜谱

做法:鸡胸肉切丁,加盐、水淀粉和料酒腌制上浆。将核桃轻炸,有香味沥油盛出。锅中留有,将鸡丁滑熟,加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。加入核桃、盐、生抽、鸡精和香油,翻炒均匀。将腌鸡丁的浆汁倒入锅中,收干,起锅装盘。非常适合的聚餐的6道家常菜,营养又实惠,大人小孩都非常的爱吃。如果大家聚餐不知道吃什么?欢迎...

拍摄东北菜做法圈粉300万走红火山小视频 网友:行走的菜谱-国际在线

“让我们一起为爱下厨房”,这是火山小视频“达人美食哥”的签名,非常有爱。而他的小视频封面会用大字表明菜的名字,易于学习饭菜的人分类查找。这位来自齐齐哈尔的大厨,被火山网友称为“火山活菜谱”。他几乎每天都在他的火山小视频上,分享一段家常菜的制作方法,从茄汁打下、酱烧豆腐到四喜丸子,如今已经分享了几...

中国最早的女子私房菜谱,出自浦江传奇厨娘

吴氏心灵手巧,蒸烤烹烩样样在行,还是用心之人,善于整理总结。她将自己的烹饪经验写成菜谱,将食材处理方法梳理成文字,还将当时婺州的民间烹饪实践、江南地区一些具有代表性的菜点制作方法进行收集和整理,著成的《吴氏中馈录》是一部普及性的家庭烹饪手册,也是吴越饮食文化的活化石。