湖南小学校长课间带学生一起跳皮筋,“简单的快乐”回来啦!
湖南小学校长课间带学生一起跳皮筋,“简单的快乐”回来啦!“贪吃蛇”、拔河、跳绳···课间10分钟,当校长带领同学们一起动起来,校园里便充满了欢声笑语。10月23日下午,长沙天气晴朗,在湖南长沙县金井镇农裕小学校园,校长孙微和十几个学生玩起了跳皮筋游戏。很快,学生脸颊渗出细密汗珠,校园回荡着阵阵笑声...
湖南女子看到婆婆做的一桌午饭,吐槽没食欲,网友:你更适合吃土
第一个菜是茭白炒肉,如今正是吃茭白的季节,茭白的清甜口感深受湖南人的喜爱,加入少许辣椒,少许猪肉一起爆炒,美味可口又下饭。做法步骤:1.将茭白洗净去皮,切成薄片;猪肉切成薄片,放入碗中,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;姜、蒜切末备用。2.热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。3.锅...
湖南小伙晒离婚后的晚餐,后悔没早点这样吃,网友笑了:活的通透
辣椒炒肉是一道非常经典的湖南菜,以猪肉和辣椒为主要原料,配以蒜、姜、料酒、生抽等调料炒制而成。湖南人做的辣椒炒肉,口感香辣美味,猪肉鲜嫩多汁,辣椒的辣味和猪肉的香味相互融合,让人食欲大增。何鸿伟说,他以前很少吃辣椒炒肉,因为他的妻子不太能吃辣,如今离婚了他可以尽情地享受这道美食了。香煎鸡蛋...
闯东盟·丝路上的湘商丨马六甲海峡掀起湘菜“旋风”
数百年后,爱吃辣椒的湖南人带着火辣的湘菜走出国门、一路南下;湘菜以令人惊叹的生命力和不容小觑的竞争力席卷东南亚,给东西方文明交融的马六甲海峡带来一股热辣旋风。从漂洋过海,到融入当地,湘菜海外影响力如何提升?8月上旬,迎着赤道炽热的阳光,湖南日报全媒体记者来到马来西亚和新加坡,探寻湘菜出海的“航行密...
门店视频被指循环播放 湘菜品牌兰湘子“新鲜现炒”再遭质疑
01湘菜品牌兰湘子因门店视频被指循环播放而再次陷入预制菜争议。02兰湘子联合创始人陈波表示,门店内屏幕上播放的视频并非实时影像,旨在告知顾客产品是现炒的。03然而,消费者表示视频后厨锅都抡冒烟了,厨师却在外边休息坐着,质疑兰湘子的现炒模式。04为此,兰湘子对全国门店后厨人员进行了培训,优化了出餐服务流程,如...
寻味湖南丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
在又辣又香的湘菜中,醴陵小炒肉作为最下饭的家常菜颇有名气(www.e993.com)2024年10月28日。其实这碗醴陵小炒肉的做法可以说是多种多样。只需按个人的喜好,准备猪肉、辣椒、大蒜叶或芹菜即可。不选山珍海味、也没有祖传秘方,但正是这份简单与纯粹,赋予了醴陵小炒肉独特的魅力。为何醴陵小炒肉会在湘菜中如此的独树一帜?中国烹饪大师、中国湘...
一场特别的行业盛会 湘菜泰斗许菊云从业60周年庆典举办
龙牌杯·2024第八届许家弟子厨艺联谊会暨湘菜泰斗许菊云大师从业六十年庆典在这里隆重举行。活动吸引了来自全国各地百余名许菊云大师的弟子,他们齐聚一堂,通过展示各自的厨艺成果,表达了对师傅深深的敬意和感激。许菊云,这位1948年出生于湖南的湘菜大师,是国内外公认的“中国烹饪大师”和“湘菜大师”。他不仅在烹饪界...
看湘菜黑马兰湘子成功背后的“舍”与“得”
这种做法和魄力,在餐饮界几乎是绝无仅有的。为了践行这些承诺,兰湘子在内部管理、服务流程等方面进行了全方位革新。比如,摒弃传统后厨的厨师长模式,创新采用厨师承包菜品制,确保每道菜品都能以最优品质快速出餐;创新门店点餐体系,在等位区和就餐区分设两套点单系统,有效缩短了顾客等菜时间。这一系列创新举措,...
湖南省有哪些经典特色菜?魅力湘菜:美食之都湖南的地方特色菜!
湘西外婆菜是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆等蔬菜经食用油炒干后加入食盐、大蒜、香葱等调味品拌匀即可食用。口感香辣脆爽。这道菜味道独特,香辣可口,是湖南人民喜爱的特色美食之一。以上仅是湖南经典特色菜的其中一些代表,还有许多其他美食值得品尝。无论您是美食爱...
视频循环播放 兰湘子否认是预制菜
具体来看,为了达到高效率,兰湘子将菜单精简到24—28道菜,不选择超过3分钟出餐的菜;采用厨师菜品承包制,每个厨师全权负责4—6个菜,销量和质量也跟厨师绩效挂钩;自主研发切配工具,切配效率提升90%;前厅两套点菜二维码,缩短3分钟等餐时间。兰湘子作为西安本土湘菜品牌,近年来开始加速全国市场布局,今年更是进入北京市...