孔府探秘:曲阜圣地的文化之旅,一粒牛肉干巴的味觉盛宴

在这些景点之间穿行，可以品尝到孔府牛肉干巴带来的独特风味，每一口都是对味觉的极致挑逗，让人回味无穷。特别推荐：云南瑞丽孔府牛肉干巴对于喜欢尝试特色美食的游客来说，云南瑞丽的孔府牛肉干巴绝对是一个不错的选择。这款牛肉干巴选用了上等黄牛肉，经过特殊工艺腌制、晾晒而成，口感鲜美、肉质紧实。香辣和五香两...

干巴牛肉嚼出香甜年味

“我们把片好的生牛肉买回来,放在盐开水里煮十几分钟,这样就能去除牛肉的血水和腥味,让牛肉有一股淡淡的清香。”余淑华一边介绍,一边从竹筐里取出一块煮好的牛肉,放在案板上开始切条。“牛肉的肉质比较硬,切的时候一定要沿着牛肉纹路垂直切断,制成干巴牛肉才能入口化渣、方便咀嚼。”记者仔细观察发现,切好的牛肉...

云南一地发现巨型干巴菌

在野生食用菌中，干巴菌是最具独特风味的一种，其肉质干脆，有酷似腌牛肉干的浓郁香味，不仅回味醇香悠长，还富含多种对人体有益的微量元素，被誉为“菌中珍品”。长出巨型干巴菌的四角田村生态环境良好，森林覆盖率达84.6%，盛产干巴菌、牛肝菌、鸡枞等野生菌。2023年，该村实现野生菌收入1500万元。来源：开屏新闻...

【渝味360碗】大足区《回农干巴牛肉》

(作者:陈小雪丁涵作者单位:大足区融媒体中心重庆市大足区文化和旅游发展委员会)(责任编辑:王铎翰)

川式干巴牛肉,四川民间的传统牛肉风味,已流传上百年

川式干巴牛肉,四川民间的传统牛肉风味,已流传上百年想知道一家粤菜餐厅是否正宗?仅需一道菜自带蚂蚁“碰瓷”餐厅700多次,男子流窜多地敲诈勒索央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺淮扬菜大师周晓燕:做红烧狮子头只能切不能剁《一席食节·中秋》节气篇潮菜泰斗钟成泉:做金不换炒薄壳,越简单越好特...

美好生活在云南|干巴菌炒饭,香!

视频由昌宁融媒提供雨过天晴,昌宁县田园镇四角田村村民孙庆兰拿上竹篓,来到自己家的山林,采摘干巴菌准备做干巴菌炒饭吃(www.e993.com)2024年11月11日。穿过重重树影,翻开层层松针,在不易察觉的松叶覆盖下,在潮湿的小土坡上,干巴菌悄然舒展了身躯。头顶雪白,躯干黝黑,细嗅起来,既有菌类特有的清香,又有类似腌牛肉干的浓郁香味,这也是干巴菌稳居...

长约40厘米,宽约30厘米!这朵干巴菌,实在太大了

经测量,这朵“干巴菌王”净重2千克,长约40厘米,宽约30厘米,正好装满整个提篮。陈伟的邻居张红说:“我拾了四十多年的菌了,还没有见过这么好的菌,真想不到我们头发箐村会有这么大朵菌,现在才拾着。”在野生食用菌中,干巴菌是最具独特风味的一种。其肉质干脆,具有酷似腌牛肉干的香味,不仅嚼味滋嫩,回味醇...

净重2千克!玉溪华宁发现超大干巴菌

来源:昆明信息港近日,玉溪市华宁县宁州街道右所社区兴发村村民捡到一朵体形硕大、完整无缺的干巴菌。经测量,这朵干巴菌净重2千克,长达40厘米,宽约30厘米,正好装满整个提篮。在野生食用菌中,干巴菌是最具独特风味的一种,其肉质干脆,具有酷似腌牛肉干的浓郁香味

干巴老头爆火!当代年轻人放弃外卖,爱上了“白人饭”……

土豆可以换成整根的玉米、一个红薯或者几片全麦面包,黄瓜则可以换成生菜、西蓝花、胡萝卜、芹菜、西红柿甚至彩椒,形式可以是水煮也可以是生吃白水蛋也可以换成鸡肉、鱼肉、牛肉等等,做法也是越简单越好——水煮、平底锅煎、空气炸锅炸。而这种需要动菜刀,开火的“白人饭”已经属于隆重派了。再极限一点,“白人饭”...

云南的牛干巴怎样炒着吃,美味佳肴:云南牛干巴的炒制方法

制作普洱茶炒牛干巴需要选用优质的准备普洱茶叶作为原料,经过摊晾、杀青、揉捻、发酵、炒制等环节完成。整个过程需要严格控制时间和度,以确保茶叶的片质量和口感。制作完成后,普洱茶炒牛干巴的适量外观呈现出一片片紧实的辣椒茶叶,色泽黄褐,茶叶的油炸外观特点类似于炒干的切片牛肉干,故命名为“牛干巴”。