梅菜扣肉怎么做?大厨教你几招,做法简单易学,上桌全家人抢着吃
接着加入老抽、生抽和白糖,翻炒均匀,使梅干菜充分吸收调料的味道。然后加入适量的水,焖煮5分钟,使梅干菜更加软糯摆盘蒸制:取一个大碗或深盘,将切好的五花肉片皮朝下整齐地码放在碗底。然后将炒制好的梅干菜连同汤汁一起倒入碗中,覆盖在五花肉上。用保鲜膜封好碗口,放入蒸锅中,大火蒸1小时左右出锅装盘:...
土豆焖牛腩好吃得停不下来
土豆焖牛腩的做法牛腩切块,4cm左右大小,不能太小煮后会回缩。泡水30分钟,去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段,蒜从中间切开或拍破。煮一锅滚水,水滚后放入牛腩稍微紧一下,表面变色就可以捞出来了。捞出后还带有血色,并没有关系。红油郫县豆瓣10...
放普洱茶焖牛腩-放普洱茶焖牛腩的做法
7.加入适量的盐、糖、酱油和其他调味料,煮开后转小火焖煮2小时,直至牛腩变得酥烂。8.最后根据个人口味进行调整,可以适量加入胡椒粉或其他喜爱的调味品。4:普洱茶焖牛腩的食材搭配和营养价值普洱茶焖牛腩的制作方法兼具了茶叶和肉类的风味,使整道菜肴更加丰富多样。普洱茶具有较高的茶多酚含量,有助于抗氧...
土豆炖牛腩的家常做法,大火爆炒,小火焖煮,牛腩酥烂,土豆软糯
首先准备一块牛腩,装进盆里加入清水,清洗干净表面的杂质和血水,能够有效的起到去腥的作用,清洗干净之后沥干水分放在案板上,先切成厚片,再改刀切成2厘米左右的牛腩块,这样的大小既方便食用,正好可以一口一块,并且十分的好入味,全部切好之后装进大碗里备用。打开网易新闻查看精彩图片再准备2个土豆,用清水把表面...
用什么材料焖牛腩好吃?
一、土豆焖牛腩的做法原料:牛腩1斤,土豆2个,洋葱半个;大葱、姜、干辣椒、香叶、八角、料酒、食用油、生抽、老抽、盐适量。制作方法:1:牛腩肉洗干净以后,将大块改成小块,土豆削皮切方块,大葱切段、洋葱切小块,姜切片备用。2:火上坐锅,倒入清水、适量料酒,冷水将牛腩下锅,煮开后,牛肉变色捞出控水备用...
买2斤牛腩,1根白萝卜,教你做白萝卜焖牛腩,嫩香解馋又滋补
加水炖煮:加入足够的清水,水量需没过牛腩,大火烧开后转小火,慢炖1小时(www.e993.com)2024年10月10日。加入白萝卜:牛腩炖至八分熟时,加入白萝卜块,继续小火炖煮30分钟,直至牛腩和白萝卜都变得软烂。收汁:根据个人口味,适当调整火候,收汁至适当浓度。解释原理在烹饪白萝卜焖牛腩的过程中,有几个关键步骤的原理需要理解。首先,牛腩的焯水...
天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天
1、4个冷冻的番茄放入热水中烫一下,撕掉表皮切碎,牛腩洗净切块,放入冷水锅中加入姜片,煮开后焯水2分钟左右捞出,再准备一个洋葱切块。2、锅中加入油,加热后倒入姜片和洋葱,翻炒均匀后倒入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入番茄。3、倒入较多的热水煮开后加入牛肉,加一个八角、香叶和桂皮,煮1个小时左右,也可以用高压...
价格“跳水”!很多珠海人爱吃!
牛腩西红柿焖萝卜原料:白萝卜、番茄、牛腩、大葱、生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮、红辣椒、黑胡椒粉、盐、冰糖、开水、生抽、老抽、蚝油、料酒。做法:1.洗净的牛腩冷水下锅焯水,放生姜,料酒,大葱去腥,焯水后的牛腩洗净备用。2.热锅下油,下入冰糖,炒出糖色,然后把牛腩炒上糖色,炒上糖色的牛腩加入备好的调...
女人不要太节俭,这3种菜该吃就吃,提升气色显年轻
女人不要太节俭,腐竹焖牛腩、红枣糯米团子和银耳红薯羹这三种菜该吃就吃,它们能够提升你的气色,让你看起来更年轻。快来尝试这些美味又养颜的佳肴,让你的美丽从内而外散发!喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这几道美食做法,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。
寒潮来袭,提前学会八道炖菜,吃得暖不怕冷,提前抗寒能力好过冬
做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净备用。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。番茄撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒均匀上色,再加入料酒、生抽、蚝油、老抽、葱姜...