清汤豆腐丸子,过节吃完大鱼大肉,最适合吃这道菜了
1.把豆腐放入锅中蒸5分钟(也可以不蒸、蒸主要是去豆腥味让豆腐更劲道)。2.把猪肉剁成馅放入碗中,同时把胡萝卜和香菇2个剁碎放入肉馅中(内外2个切成片)。3.姜剁碎、香菜切成末豆放入肉馅中、同时加入适量盐、、胡椒面、料酒搅拌一下,把豆腐取出放入碗中捣碎打入一个鸡蛋然后搅匀备用。4.锅中放水加入葱姜...
招财猪手和秋椒腰片,特色菜制作技巧大揭秘!
1.内酯豆腐切成块,摆入平锅,每边各打1个鸡蛋。2.起锅热油,下入猪肉末滑熟,舀在豆腐块上,剁辣椒舀一勺放在旁边,加入抽、盐、味精调味,放煲仔炉上焖熟,撒上葱花,美味即成。一品白玉丸这道菜属于升级版的白菜肉丸汤,这道汤菜的特别之处在于肉丸子使用了两掺肉,猪瘦肉和鸡脯肉,二者融合使得肉香味更...
麻婆豆腐的姊妹菜,辣豆腐的家常做法,30年前的老味道
70017001.199-d071ec5e0130818e9aeb3f4af18136b2按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频麻婆豆腐的姊妹菜,辣豆腐的家常做法,30年前的老味道展开2024-07-2510:36发布于河南|9万观看1279175301手机看老...
麻婆豆腐的姊妹菜,辣豆腐的家常做法,30年前的老味道
按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频麻婆豆腐的姊妹菜,辣豆腐的家常做法,30年前的老味道2024-07-2510:36发布于河南|9万观看1319178307手机看老洋美食粉丝3.4万|关注3+关注作者最新视频7.4万|01:10年薪20万大厨的西红柿炒鸡蛋做法,鸡蛋一口...
老婆最拿手的8道菜,每次来客人必安排,谁吃谁竖大拇指,太香啦
1.处理豆腐:切块:豆腐切成小块或厚片。可以选择嫩豆腐或老豆腐,根据个人口感。焯水:锅中加水,水开后将豆腐块放入焯水2-3分钟,以去除豆腥味,焯水后捞出沥干。2.处理娃娃菜:娃娃菜洗净,切成适当大小的段或片。为了便于入味,可以将菜叶分开处理。
我家拿手过年菜|寓意美好,春节必备!脆皮豆腐这样做特入味
备料:豆腐、生抽、老抽、蚝油、大蒜、淀粉、百菇粉、青辣椒、红辣椒等具体做法:1.锅里放水,放盐,增加豆腐底味,豆腐放锅里焯水,去掉豆腥味,控水备用(www.e993.com)2024年9月19日。2.红辣椒,青辣酱切末大蒜切片备用。3.调料汁,适量生抽、老抽、蚝油、百菇粉、淀粉,加半碗水搅拌均匀备用。4.豆腐切近1cm的薄片,备用。5.锅里放...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
豆腐烩菜,这款烩菜主要有豆腐、大白菜、粉条加红烧肉,制作简单,豆腐滑嫩入味,粉条爽滑好吃。1.豆腐改刀切成块状,白菜切成片,粉条提前泡发,再准备一碗提前炖好的五花肉。2.起锅烧油,下入葱姜、花椒、八角煸香,下入白菜炒匀,调入盐、酱油、调和面,翻炒入味,加入清水烧开,下入豆腐,一碗红烧肉,加入提前泡...
这10道健康蒸菜,味道一级棒!收藏慢慢看
10道蒸菜做法大全1.排骨蒸豆腐原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。做法:1.豆腐切块,排骨洗净斩小段。2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3.把豆腐和排骨摆盘,蒸30分钟左右,取出撒上葱花即可。2.蒜蓉粉丝蒸大虾...
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
做法:1.新鲜带皮羊腩清洗干净,改刀砍块备用。2.处理好的羊腩块放入高压锅,加入姜、香叶、八角、陈皮、桂皮、草果少许,加水并调味,上汽后压20分钟,捞出备用。3.羊腩切成小块,下入盐、盐焗粉、生粉搅拌均匀,与姜丝250克一同下入100度油温的油锅,保持低温浸炸1分钟,捞起后羊腩铺面,炸姜丝围边,装盘即可...