香喷喷的香芋煲,粉糯中带着肉香,一口芋头一口肉,全家爱吃

1、大火把锅烧热后加入20克食用油,油热后下入五花肉,改用中火把肥肉中的油脂给煸出来,因为猪油可以很好地给香芋增香,所以我们要的就是五花肉中的这点猪油。2、要多翻动五花肉,使其受热均匀,出油效果更好。一直把五花肉煸炒到边角稍微有一点点发黄,也开始大量往外渗油的时候,就把姜片和蒜子下入锅内一起煸...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

1.仔鸭洗干净后,剁成小块,五花肉切稍厚一点的片;仔姜和鲜红椒都斜切成大片、葱打成葱结备用;2.锅内放茶油烧热,先放鸭掌和鸭舌爆一下,然后把剩下的鸭块全部倒入,一同煸炒出油,烹少许料酒;3.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻,放五花肉继续翻炒;放适量酱油炒匀,然后放清水刚刚没过鸭肉,大火烧开后,改...

分享香芋扣肉的简单做法,肥而不腻,鲜香营养,大人小孩都爱吃

第一步:首先把买回来的五花肉适当清洗,然后放入一锅350ml的清水中,加入姜片、葱段、八角、桂皮、两勺料酒、稍微搅拌几下后,先用大火煮沸,捞出锅边的浮沫,然后转小火焖煮8分钟,捞出放入一碗250毫升的冰水中控凉。第二步:把准备好的香芋去皮,对半切开后,切成8毫米左右厚的薄片;然后在锅中准备适量的油,预热五...

香芋扣肉,香芋吸去了肉的油脂,香味渗入五花肉里,做法简单真香

10分钟早餐不发愁,试试这个低脂鸡肉紫菜饭团,营养美味两不误9月22日08:15菜谱早餐沙拉酱佛山顺德:逛大良区最大的菜市场,菜蔬果肉蛋鱼新鲜诱人今天08:25饮食生活顺德39金针香菇焖浮皮,家宴上少不了的一道佳肴9月21日11:43菜谱香菇肉丸让广大农民生活芝麻开花节节高9月22日22:57农业农村三农209生猪...

梅菜扣肉+猪皮,烤茄子,香芋扣肉,水煮猪肝的做法

做法:1.五花肉洗净放入锅中,加足量清水煮至七成熟。捞出沥水,趁热用少许老抽涂抹在表,并用竹签在表皮剌些小洞。2.芋头去皮洗净,切成1cm厚的片。葱切小段。3.起油锅,将芋头片放入炸至微黄,捞出香芋。4.将五花肉块放入油锅,炸至金黄色,捞出浸入冷水中,泡至肉皮起皱。

香芋的6种家常做法, 道道都是简单的硬菜!

具体做法1.芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面3.涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用4.将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用...

芋头怎么做好吃?!14种香芋芋头的做法!

1.准备又伊鲜酱油、五花肉、香芋、梅干菜2.梅干菜洗净后,用清水浸泡至软,沥干水分备用。3.香芋去皮去成厚片。4.锅中水烧开后,放入五花肉,加入1勺料酒、2片生姜,煮至五花肉用筷子能戳进肉里,就可以捞出备用。5.用刷子蘸上又伊鲜酱油,涂在肉皮上,给肉皮上色。

中秋“抢手货”香芋上市!这些吃法,你都尝过吗

做法:1、先将整块五花肉洗净后晾干水分,用牙签在猪皮上扎出小孔,将适量的蜂蜜和老抽均匀涂在猪皮上,腌1小时。2、锅中烧热油,将腌好的五花肉放进油锅中炸至猪皮焦黄后捞起,晾凉后切成长方形薄块。3、芋头洗净去皮,再切成稍厚的芋头片,放进热油中炸至金黄色捞出。

中国到底哪里的“五花肉”最好吃?

确保酸味与肉味的平衡,是最微妙的步骤,最优解就是将酸菜的酸融入五花肉的脂肪香中。东北白肉,在大锅中与酸菜同炖才香。摄影/邱会宁两种食材互相借味儿,如果没把握好,要么油味就浓,要么酸味太重,香气就少了。这里边的细微分别,只有经年累月在灶前的人才能把握。东北人口中夸你做得好,就叫“炖到时候了”。

下厨房|平凡香芋的浓郁滋味

做法:1、葱、姜洗净,葱切成段、姜切成片,桂皮、八角、花椒、干辣椒用清水冲洗干净,用厨房纸拭干水分,备用;2、五花肉放入葱姜水中浸泡一会儿,之后捞出改刀切块,备用;3、芋头洗净后去皮,切成和五花肉差不多大小的芋头块,备用;4、取一口干净的锅,加入适量的油,烧到三四成热的时候放入姜丝、葱段,炸出...