天冷,不吃这菜太亏了!1元一斤的“菜中人参”,一晒一腌超下饭

5.腌制入味:将晒干的萝卜丝放入一个大碗中,清洗干净后,沥干水分,倒入调好的腌料,充分搅拌,使每根萝卜丝均匀沾上腌料。稍微搅拌后,用手轻轻挤压几下,让腌料更深入地渗透到萝卜丝中。6.密封腌制:把拌好腌料的萝卜丝装入干净的保鲜盒中,密封好,放入冰箱冷藏腌制。大约3-7天后,萝卜干入味,变得酸甜微辣,可...

现在正是吃萝卜的季节,腌萝卜按我的方法做,酸辣脆爽配啥都好吃

视频加载失败椰青美食分享9221粉丝一直再努力,从未放弃03:16嵊州美食排行榜前10强!绍兴旅游,浙江美食旅游04:43牛排盖饭～02:24昨天饺子今天菜卷,带韭菜的就是好吃,浇上辣子蒜水水美得很03:55东野解放义县以及锦州的真实影像,为拍摄此视频牺牲三位摄像师!03:15夜市爆火的小吃在家也能做...

最是低调萝卜干

除超市、卖场各种风味的萝卜干琳琅满目外,多数酒店都有酱萝卜这道嘎嘣脆、特开胃的小凉菜。据我了解的做法,将白萝卜改刀,切成厚度约两毫米的片,盛在盆里,加白糖腌制约一小时。然后,沥干水分,把萝卜片装入保鲜盒,倒入白糖、盐、生抽、醋、蚝油等调料,再放入少许干辣椒、八角、香叶及蒜片,压实后盖上保鲜盒盖子,...

农村妈妈私藏30年腌萝卜配方,爽脆超耐存

农村妈妈私藏30年腌萝卜配方,爽脆超耐存2024-11-0615:14:28王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常1.2万粉丝一家三口的美食日常00:15日子平淡,快乐却能因绿色蔬菜轻松而来01:22农村手工馒头出锅了...

晒干后的萝卜干怎么腌咸菜?腌萝卜干这样做,清脆爽口有嚼劲

掌握方法,炒好的土豆丝,脆爽开胃,超下饭喜欢吃藕的要收藏了,藕片脆嫩,简单一拌,辣爽好吃,真过瘾教你在家做菠萝派,酸甜可口,外表金黄酥脆,简单一烤,太好吃了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说...

萝卜别只会煲汤,教你在家做出大厨级别的腌萝卜,香辣爽脆又开胃

3,这种腌法的生姜,蒜头,香菜,小米椒,我们最后只需要它们的汁水,所以怎么切都可以,看个人喜好(www.e993.com)2024年11月13日。4,萝卜与各种调料的比例为:两斤萝卜,两百毫升生抽,十毫升香油,五毫升花椒油。5,腌制出水的萝卜,尽可能的挤干里边的水分,这样在腌萝卜的时候,可以尽可能多的吸收我们调好的汁水。

冬腌洋姜脆生生

腌洋姜、腌萝卜干是同一类冬腌菜,因了故乡小河边曾有一块母亲用双手开垦的出产洋姜的薄地,腌洋姜似乎就是我的冬天了。腌制味道鲜美的洋姜,方法不是单一的,我清晰地记得,母亲时常用几种方法轮换腌制。母亲是个头脑灵活的人,做起事来细致巧妙,自个儿琢磨出腌制洋姜的不同方法,一次次来调剂家人的口味。

提困惑|怎么腌制家常萝卜?

⑴原料:大萝卜5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入缸腌5-7天即成。辣萝卜干⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少许、食盐1千克。⑶制...

【早读】比穿毛裤还暖和,江苏过冬吃什么?

冬季里,新鲜腌制的萝卜干成为龙城百姓桌上最寻常不过的下饭小菜。弄几片自腌萝卜干搭搭白粥,“嘎啦嘣脆”的声音是常州人一天生活的开始;切一点萝卜干丁炒饭,回味无穷的香味,更让人懂得家常美味也是人生百味。椒子酱是徐州当地比较有特色的地方菜之一,也是冬天当地人家家必点的菜肴之一。此菜既可当饭,也可下菜...

做萝卜干不用泡,撒点盐腌一下,3天就做好,开胃又下饭

注意:如果萝卜干在晾晒的过程中晒得比较干,要把萝卜干用水浸泡一会儿,让萝卜干吸收水分,泡发,还可以减少萝卜上的咸味。做萝卜干不用泡,撒点盐腌一下,3天就做好,酸爽开胃,鲜香下饭!以上就是制作萝卜干的具体方法,如果你也爱吃,这个做法一定不要错过哦!