夏天到了, 自己在家做(牛奶冻/果冻/双皮奶/草莓豆腐奶/柳橙果皮冻)
1、将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。2、取出后倒去水分,淋上少许炼奶。柳橙果皮冻材料:1.柳橙皮1个、水570克2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。做法:1、将柳橙洗...
黄豆别光知道打豆浆了,这18种做法不可不知,快进来瞧瞧吧
猪尾4根;黄豆60g;植物油1tsp;冰糖一小把;老抽2/3tbsp;生抽2tbsp;米酒/料酒2tbsp;老姜1块;大料1枚;盐适量做法猪尾洗净,去毛,斩成4-5cm的块,入冷水,加1tbsp米酒/料酒和一小块拍散的生姜,开中火,煮沸后倒掉血水,拣去生姜,用温水冲洗干净猪尾表面浮沫待用。锅擦洗干净,置于中火上,加入1tsp植物油,加...
这家“瘦子饭堂”,100+道菜连块肉都没有,食肉兽却甘愿买单!
为了把汤包做成素食版老板调整多次下了不少功夫,皮子不用多问是用了南瓜、菠菜、红曲等天然食材着色。平常的猪皮冻则是用了松茸汤皮冻代替,汤汁满溢到一按就爆出来!一只就能吃到猴头菇、松茸、金针菇、虫草花4种鲜菇,还有枸杞、马蹄增加脆脆的口感,料超足!XO酱都有素作法▲XO酱龙豆松茸严苛到酱料也必...
快来试试做这几道菜,香到极致,好吃不得了
8、把蒜用捣蒜器捣成泥,放在碗里,加花椒粉,花椒粉,醋,生抽白糖,拌均匀,倒在切好的皮冻上,再浇上辣椒油即可。食材:猪绞肉100公克、猪皮200公克、红葱末10公克、蒜末5公克1、将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,将刮干净,切细备用。2、取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。3、将作法...
东北美食丨正宗东北菜的做法,80后多学习学习哦
皮冻1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。2、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。
好吃的包子馅做法大全,专业配方,美味又多汁,馅饼饺子通用!
1、将猪肉剁成肉糜,皮冻切成丁备用;2、把肉糜和蟹黄混合,搅拌至均匀;3、加入盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖、姜汁搅匀;4、将皮冻加至馅料中,拌匀即可(www.e993.com)2024年7月11日。芹菜叶胡萝卜馅儿食材准备:面粉300克牛奶180毫升盐5克糖10克干酵母4克猪肉馅250克芹菜叶150克胡萝卜1根葱姜少许生抽2汤匙蚝油1汤匙香油1汤匙...
这几道家常菜饭店卖两百多,在家做80块钱,上桌就被抢光
肉皮冻打开网易新闻查看精彩图片原料:肉皮、葱、姜、醋、生抽、盐、糖做法:1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开,稍煮一会,用冷水冲洗干净,切成细丝。2.肉皮重新入锅,加2倍左右的水,以及葱、姜煮开,转小火煮1小时左右至肉皮软烂,出锅前15分钟调入少许盐。
人间美味——猪皮不爱吃,丢了可惜,这样做瞬间变得高大上!
做法:1.将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,刮干净,切细备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。3.将作法2放入猪绞肉炒散,再放入作法1的猪皮拌炒。4.将作法3加入所有调味料炒香,加水煮滚后,以小火煮50分钟即可。此外,皮冻还有种很高大上的吃法,就是在猪皮里加入各种颜色的蔬...
正宗小笼汤包做法, 皮包肉厚超多汁, 太好吃了!
做法1.取一锅盆,将材料A放入盆中,一起搅拌均匀后,冷藏备用;蛋皮切丝,备用。2.取一锅盆,倒入材料B一起搅拌搓揉成面团后,包上保鲜膜醒置23分钟再搓揉。3.将作法2的面团搓成细长型面团,并抺上少许油后,切成每个约5公克的小面团。4.将作法3的小面团,用手掌按压成薄片,直径约5公分。