大爷用自制容器做的油茶,2元一碗,你会吃吗?

大爷用自制容器做的油茶,2元一碗,你会吃吗?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:油茶来自于:江西权利...

米粉、油茶制作高手可申报广西技术能手

在奖励方面，各赛项成绩第一、二、三名的选手获得金、银、铜牌，分获奖金1万元、0.8万元、0.5万元，并获颁获奖证书。其中，螺蛳粉制作、桂林米粉制作、南宁老友粉烹制、广西地方油茶制作等4个赛项获第一名的选手，按程序申报“广西技术能手”。医疗护理员、钢筋工、服装制版师、...

市级非遗文化——湄潭油茶制作技艺

湄潭油茶制作技艺是市级非遗文化,它源自清代擂茶,历经数百年的沉淀与改进,形成了今天的独特风味。从山间采摘的茶叶,到田间收获的谷物,每一份食材都是大自然的馈赠,也是油茶美味的基础。火候的掌握,是制作油茶的关键。恰到好处地炒制,让食材的香气充分释放,为接下来的制作打下基础。制作中的每一次揉捻,都是对古老...

...青年看广西⑧|“中国咖啡”是什么?港澳青年体验学习恭城油茶制作

5月21日,“读万卷书行万里路——大湾区青年走进壮美广西茶文化体验”暨“港澳青年看祖国广西专场”主题活动体验团走进恭城瑶族自治县油茶小镇,现场考察恭城油茶加工产业并学习如何制作恭城油茶。丰富的恭城油茶系列产品给港澳青年们留下了深刻的印象。视频来源:广西文化和旅游厅(陶洁)...

广西南宁市台胞和陆配携手体验恭城油茶制作迎新春

在当天的体验活动中,南宁市台办主任何见霜示范制作油茶,邀请陆配们共同参与。“在茶锅里加入少许猪油,放入姜、蒜及泡好的茶叶,稍微炒一下,然后不断锤打,过滤出茶汁后加水煮开,有兴趣的姐妹可以动手试一下。”何见霜说。不一会,一碗碗具有瑶乡特色的恭城油茶做好了,大家端着亲手制作的作品合影留念,在喜悦中感...

这才是童年记忆! 老重庆的特色小吃,你都吃过吗?

后来很多家庭都能自制,做法超级简单,一封米花糖,一壶开水就能搞定!有时候早上来不及做早饭,家人都会冲一碗米糖开水(www.e993.com)2024年11月11日。熨斗糕对许多重庆人而言,小时候街边现烤现卖的熨斗糕,是那抹难忘的乡愁。米浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,翻烙至金黄色,焦黄焦黄的外皮,香香甜甜的,便宜又好吃。

自制油茶面,满满都是小时候的味道

做法步骤:第1步、把剃下来的羊肉(或牛肉)肥膘清洗干净,切成小片。第2步、下锅炼成油,把油倒入容器滤掉油渣。第3步、锅里不用放油,直接倒入面粉,小火慢炒。第4步、大概炒二十多分钟,面粉微黄,在锅中间挖个坑。第5步、加入适量羊油。

非遗油茶进社区,打出浓浓邻里情——长林社区妇联开展油茶制作体验...

身着民族传统服饰的志愿者向居民们展示三江侗族油茶文化,带领大家亲身体验非遗油茶制作:先将茶油沾米放入锅中翻炒,再加茶叶轻轻翻炒捶打后炒出香味,之后加水煮沸并散发浓浓的茶香;过滤茶叶,将茶水放入碗中,再放入米花、炸花生、油果、葱花等佐料,这样一碗热气腾腾、色香味俱全的油茶就做好了...大家纷纷动起手来...

自制油茶 暖胃暖心

食用时,取两勺油茶原料放入碗中,倒入适量的沸水搅匀即可。美味油茶●制作小窍门:1.首次炒面粉的时候不加任何东西,干锅翻炒即可。2.整个炒制过程中一定要用小火,而且要不停地翻炒,以防炒焦。3.冲泡油茶的开水一定要热,不然冲出的油茶会上下分层,不呈糊状。

做油茶就是炒面粉,再配上自己炸的果子,喝起来挺过瘾

1.首先我准备了250克面粉,加入50克玉米淀粉搅匀,加入玉米淀粉的目的是可以使油茶吃起来更顺滑一些2.盖上保鲜膜。为了防止水蒸气跑进去,我又在上面盖了个盖子。最后盖上锅盖,水开后蒸上20分钟3.趁蒸制的时间,来准备点配料。把炒熟的花生米80克、核桃30克用刀切碎,熟芝麻50克擀碎...