海洋鲜味的密码-青口贝(贻贝)
2018年10月29日 - 网易
青口贝食用方法有多种,如清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可。清蒸时剖开贝壳,加姜、葱、大蒜、酒、酱料等,味香可口,多吃不腻。夏天,若用其干制品--淡菜加料煲汤或煮粥,更是老少皆宜。
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用一场新西兰美食之旅,撩动你的味蕾!
2018年12月28日 - 网易
新西兰青口贝生长在阳光充足,且未经污染的纯净海域,只经清水煮一道便可开吃,不加任何调料。这种原始的料理方法,最大限度地保留食材本身的鲜。软嫩多汁的贝肉,搭配清新爽口的长相思,实属人生一大乐事。Source:marlboroughtourcompany青口贝寻味指南精彩海鲜游轮MarlboroughTourCompany马尔堡的精彩海鲜游轮提供...
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为北京正名,谁说北京是美食荒漠?
2019年8月28日 - 网易
西班牙海鲜饭作为西餐三大名菜之一,铁盘干饭更是传统中的经典,CASATALIA选用意大利进口意米与熬制6小时的的龙虾汤底为基础,配以种类丰富个体饱满的海鲜,包括乌贼,冰岛小鱿鱼圈,蜜豆,青口贝,蛤蜊。在把鱿鱼切成小块后融进饭里,使得每一口都可以感受到鱿鱼的Q弹。顶部搭配法香蛋黄酱,法香碎和西芹装饰,搅拌均匀再吃,...
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