你喝的牛奶可能是假的!怎么正确挑选牛奶?

买牛奶前,最好先看配料表:一看产品类型,如果标注有“饮品”“饮料”字样的,基本可以判定它们不是牛奶;二看配料表,牛奶排在首位的一般是生牛乳,而乳饮料的配料表第一位则多是水;三看营养标签,重点关注蛋白质的含量,一般牛奶的蛋白质含量在2.8%~3.3%左右,而乳饮料的蛋白质含量大多都低于1%。购买奶制品,越简单...

牛奶真的致癌?小心这2种“假牛奶”!

牛奶的主要成分为生牛乳,打开后可以直接饮用,奶粉是鲜奶经过高温、浓缩、干燥等一系列工艺制成,较为方便储存。在新鲜感、活性物质上,新鲜牛奶内会保留更多免疫球蛋白、乳铁蛋白,对增强免疫力有很大帮助,而奶粉在加工过程中或多或少都会流失;奶粉也有一定的优势,因很多奶粉在加工过程中会额外添加维生素D、钙质等营养...

牛奶中全是防腐剂,有毒且致癌?真正要少喝的是这2种“假牛奶”

牛奶的主要成分为生牛乳,打开后可以直接饮用,奶粉是鲜奶经过高温、浓缩、干燥等一系列工艺制成,较为方便储存。在新鲜感、活性物质上,新鲜牛奶内会保留更多免疫球蛋白、乳铁蛋白,对增强免疫力有很大帮助,而奶粉在加工过程中或多或少都会流失;奶粉也有一定的优势,因很多奶粉在加工过程中会额外添加维生素D、钙质等营养...

七部门:促进牛肉牛奶消费,推广“学生饮用奶”

谋划实施好脱贫地区肉牛奶牛帮扶产业项目,提高抗风险能力。六是促进牛肉牛奶消费,科学宣传展示鲜牛肉、鲜牛奶品质和营养价值,推广“学生饮用奶”,鼓励有条件的地方通过发放消费券等方式,拉动牛奶消费。七是加强技术指导服务,强化生产形势分析研判和预警引导,继续实施农技推广特聘计划,指导做好肉牛奶牛疫病防控;集成推广一批...

牛奶早上喝好,还是晚上喝好?如何正确喝牛奶的真相都在这里了

1、鲜牛奶低温灭菌,又称巴式灭菌奶,微量元素得以保留,风味和营养较佳。2、纯牛奶高温瞬时灭菌,会破坏一些微量营养物质(维生素),但主要成分蛋白质、钙得以保留。3、全脂牛奶脂肪含量为3%,维生素、矿物质含量丰富,口感浓郁,十分顺滑。4、低脂牛奶...

什么牛奶最好最有营养?挑选牛奶的终极指南!

关注保质期和保存方式:选择新鲜且在保质期内的牛奶,注意冷藏保存(www.e993.com)2024年11月20日。根据个人需求选择:如需要控制脂肪摄入,可以选择低脂或脱脂奶;如果乳糖不耐,可以选择无乳糖奶。喝牛奶的正确方式加热方式:将牛奶放入80℃左右的热水中隔水加热5分钟左右,避免微波炉加热导致的营养损失和煮开后冷却的不便。

保质期越短越好 牛奶凉喝比热饮营养

解读:鲜奶自然要煮沸煮透后饮用更安全,但如果是一款用巴氏消毒法消毒灭菌后的牛奶,那么不加热、凉着喝的饮用方式是最好的。因为加热会破坏牛奶中含有的维生素A,维生素B1、B2等多种维生素及其他营养素。但要注意,冷牛奶易造成胃肠痉挛、胃部不适而导致腹泻,所以也不必勉强自己饮用,失掉的维生素还可通过食用其他蔬果补...

你喝的奶未必是“真牛奶”!挑选牛奶的“门道”在这里

按照生产加工方式的不同,乳及乳制品可分为巴氏杀菌乳、灭菌乳、复原乳(调制乳)、其他乳制品和含乳饮料。巴氏杀菌乳也就是鲜牛奶,保质期较短,一般在7～15天。灭菌乳也叫常温奶或纯牛奶,采用超高温瞬间灭菌技术生产出来,保质期相对较长,一般在6个月左右。复原乳则要经过两次超高温灭菌加工,先将生鲜乳制成奶粉,...

牛奶大家族 教你分清楚

1.纯牛奶——牛奶中的“主力军”纯牛奶一般是以生牛乳为原料,经过必要的杀菌而没有进行其他加工处理的牛奶,分为低温奶和常温奶。低温奶的学名是“巴氏杀菌乳”,也被称作“鲜牛奶”,采用低温巴氏杀菌法加工而成。在加工后,原奶中的有害微生物一般都会被杀死,但还保留了一些其他的微生物。这种牛奶从离开生产...

出现这2个字,你买到的是假牛奶!不仅没营养还伤身

从营养层面来看,鲜牛奶的营养价值略高于常温奶。因为在高温灭菌的过程中,常温牛奶中富含的蛋白质和钙以及少量的维生素,都会有不同程度的损耗。而根据牛奶的脂肪含量,可以分为脱脂、低脂和全脂牛奶。一般来说,健康成年人和小朋友可以直接选全脂牛奶。虽然全脂牛奶的脂肪含量是低脂奶的2倍,但相比肥肉和动物内脏,这点...