安徽省质检院食品安全研究团队申报的大豆磷脂精深加工项目获批...
项目将服务于大豆精深加工产业,实现大豆油加工副产品的高值化综合利用,增强国内大豆磷脂企业在国际市场上的竞争力,推动产品出口和国际化发展。本项目通过制备高纯度的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇产品,复配不同水油平衡值(HLB)的复配磷脂,开发稳定性强、生物利用度高的大豆磷脂产品,将打破几十年以来同类进口...
大豆磷脂油行业产量分析:含有60%左右大豆磷脂与40%左右大豆油
大豆磷脂油也称为液体磷脂或粗磷脂,其为黄色黏稠状物质,是生产大豆油脱胶时的副产品,经真空干燥、脱色所制得。商业上将其称为大豆磷脂或磷脂。大豆磷脂油是来自大豆毛油精炼的天然产品,一般含有60%左右的大豆磷脂与40%左右的大豆油。大豆磷脂油主要成分近年来随着大豆深加工技术的不断进步,大豆产业链得以延伸,...
云话山东|从食品到药品,一颗大豆的“七十二变”
山东禹王生态食业有限公司项目中心总监刘军给出了答案:“豆不仅可以加工成低温豆粕、豆油等初级产品,还能向大豆蛋白、大豆磷脂、蛋白饮料、休闲素食、二酯油、膳食纤维等深加工产品转化,现在更是延伸到医药领域的胰蛋白酶抑制剂、日化领域的大豆纯天然洗护用品等。赋予了大豆‘七十二变’,黄豆变金豆,市场价值能提升...
禹王集团:推动非转基因大豆产品进入消费端
在禹王集团,一粒粒大豆不仅可以加工成低温豆粕、豆油等初级产品,还能向大豆蛋白、大豆磷脂、蛋白饮料、休闲素食、二酯油、膳食纤维等深加工产品转化。更让人大开眼界的是,这条大豆产业链还延伸到医药领域的胰蛋白酶抑制剂、日化领域的大豆纯天然洗护用品等,精深加工赋予大豆“七十二变”的能力,真正地把大豆吃干榨...
2023年东莞“最牛”的油脂加工企业
位于东莞麻涌镇,路易达孚集团投资的油籽加工厂,主要生产饲料蛋白(豆粕),浓缩磷脂、大豆油及副产品等。公司目前拥有中国先进水平的大豆加工生产线和食用植物油精炼生产线,是国内同行业规模、技术处于领先地位的大豆压榨、食用植物油精炼厂之一;与广州南沙富凌食品产业园共同成为路易达孚在珠江三角洲的战略产业基地,确保华...
中国大豆加工行业市场现状及未来发展趋势研究报告
一、大豆加工行业定义大豆加工行业是指将大豆作为原料,经过物理、化学或生物技术等方法,制成各种大豆产品的行业(www.e993.com)2024年9月22日。大豆加工产品主要包括豆粕、豆油、豆制品、大豆蛋白、大豆磷脂等。二、中国大豆加工行业综述中国是全球最大的大豆消费国和进口国,大豆加工行业是我国农业产业链的重要组成部分,对保障国家粮食安全、满足...
《食品科学》:南京财经大学方勇教授等:基于不同用途大豆的特征...
除了东北地区,以上结果反映了同一产区、不同品种大豆是否都适用于油料加工的聚类现象不明显。最终,综合油料用大豆的加工需求,确定油料用大豆主要品质特征指标为粗脂肪含量、VE含量、杂质含量、损伤率、水分含量和磷脂含量,其可作为品质指标筛选的依据。对饲料用大豆进行主成分分析和因子分析,如表3和图3所示,得到4个...
粮仓新“粮”策|一颗龙豆的七十二变
1.蛋白制品类:冲调饮用系列,如速溶豆粉、豆奶粉、豆奶、豆腐晶;添加剂用系列,如分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、全脂大豆粉。2.磷脂制品类:基础产品系列,如浓缩磷脂等;中间产品系列,如精制卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、粉末磷脂;终端产品系列,如磷脂胶囊、磷脂软胶丸、磷脂片、磷脂冲剂。
已上市注射用原位凝胶产品的技术思考
注射体内后形成原位凝胶,其中不同基质所形成原位凝胶的机制有一定差异,商品名Buvidal的产品形成凝胶机制是产品注射入体后,通过吸水形成液晶,药物通过液晶进行缓慢释放;该产品起到主要缓释作用的辅料是大豆磷脂胆碱和二油酸甘油酯;其他已上市产品均是通过有机溶剂扩散到体内,基质离开有机溶剂后,载体材料沉淀形成原位凝胶...
来看“大食物观”里的产业升级
九三食品股份有限公司拥有加工转化全省大豆总量百分之十的“硬核实力”。每一颗豆粒,除了身上的灰尘和水分,其余部分都可以在这里被彻底吃干榨净,加工成食用磷脂、食用豆粉等上百种精深加工产品。作为企业新产品、新技术研发的“智慧大脑”,研发中心每年都和江南大学、东北农业大学等科研院所开展技术合作,升级加工技术,...