最简单的炖鱼方法,三种好上手的炖鱼法,好吃又好做
1.准备材料:选择新鲜的鱼、各种蔬菜、香料和调味料。2.处理鱼:将鱼洗净,用刀切成适中的块状,用少量盐、料酒和生抽腌制15分钟。3.炒鱼块:在热锅中加入适量的油,将鱼块煎至两面微黄色,盛出备用。4.煎豆腐:在同一个锅中加入葱姜蒜,加点豆腐5.加入鱼块和调味料:将炒好的鱼块和汤汁加入煎好的...
分享五道特色菜,做法简单,味道鲜美可口,厨房小白也能做,大人小孩...
一、孜然蘑菇准备食材:新鲜蘑菇、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、辣椒面、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、蒜叶做法步骤:1、将新鲜蘑菇洗净,用手撕成均匀的小块,备用。2、锅中加水烧开,倒入撕好的蘑菇,焯烫1分钟后捞出,用冷水冲洗一下,控干水分。3、热锅凉油,油热后下入姜蒜片和干辣椒,小火爆香。4、...
酸菜鱼简单又好吃的做法,汤鲜肉嫩,自己在家也能做
7、水开之后加入腌制好的鱼片。8、继续炖煮,直到再次将水煮沸腾,食材入味,锅中的汤汁已经很浓郁了,就可以关火出锅了,盛入碗中,加入红辣椒,酸辣可口的酸菜鱼就做好了,超级下饭连汤汁都不能放过。烹饪小贴士:1、豆腐这里选用的是内脂豆腐细滑可口,提前切成块放入锅中即可,烹煮的时间也不需要太长。2...
鱼肉的新鲜做法,做出来的鱼好吃又好看,而且特别简单
步骤1:首先我们需要从菜市场中买回一条雄鱼,买回来之后把鱼鳞刮干净,然后内脏掏出来,用清水清洗干净。然后把鱼头剁下来,鱼肉直接片下来,我们片鱼肉的时候一定要变成完整的,然后分成几个长条,用刀开始片5片就切下来,一直到所有的鱼肉片完。步骤2:横刀切好之后,我们就用竖刀开始切,,无论是横刀还是竖刀,都需要...
要想做出好吃的酸菜鱼,教你这样做,简单易学,酸爽又下饭!
另外鱼头多熬一会儿更鲜,鱼片一点点放入。煮两三分钟,鱼片熟透即可,锅里再倒入适量的油,油温升温之后,把干辣椒和花椒,用小火翻炒出香气之后,把花椒和干辣椒摆盘洒在鱼片上面。这样美味的酸菜鱼就做好了。酸菜搭配鱼肉,非常的下饭。
石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法
第一步:石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用第二步:锅内放适量油,烧至九成熟,下腌制好的石斑鱼第三步:文火煎至两面金黄,接着放入上述所有调料,并加入适量清水,焖煮一会儿入味第四步:待汤汁收干之际,加少许盐调味,盛出装盘,撒上葱花即可...
教你去除鱼内脏的小妙招,这么处理鱼既简单又干净,吃起来更好吃
今天就给大家分享的这一招不仅好用,而且非常的简单,就连刚刚学习做菜的新手也能够很轻易的学会,处理好的鱼也非常干净,当然吃起来也更好吃。第一步:先将鱼清洗干净之后用厨房纸将鱼身体表面的水分吸干,因为一会儿处理鱼的时候要用手握住它,如果不将水分吸干净不仅会弄脏手,而且还不好操作。
海边的面条鱼怎么做最好吃?油炸是一种做法,这种做法更好吃
下面我们就介绍几种小面条鱼的烹饪方法,希望小伙伴们能够喜欢,第一种做法是用油炸。其实这种做法说简单也很简单,说难里面也有一定的技巧,首先,我们将小面条鱼洗干净,放在盘子里备用。洗这种小面条鱼的时候一定要注意,由于它们的肚子里会有很多泥沙,所以清洗的时候一定要将他们肚子里的内脏全部清除掉,如果做不到...
猪肉价格居高不下,不如吃这鱼,6元一斤,简单一做比肉香
第一步:草鱼准备好,最好让工作人员帮忙收拾好,豆腐和香菇是配菜,也可以放土豆粉条也好吃。第二步:豆腐尽量买卤水豆腐好吃一些,把豆腐切成小块,块小炖的时候好入味,香菇洗干净切块,姜和蒜切好备用。第三步:把鱼再次清洗干净,我今天炖的是鱼块,因为这条鱼太大了锅里放不下了,把鱼头先切下来,拉出...
鱼肉这么做,简单易做又好吃,家中有孩子的应该学学
黄瓜鱼最好吃的做法,家中有孩子的应该看看,大人小孩都抢着吃主料:黄瓜鱼650g配料:香菇5g,冬笋5g,红椒5g,青椒5g调料:盐2g,白糖2g,老抽4g,香醋3g,胡椒粉2g,香油2g,淀粉20g小料:小葱5g,蒜头3g烹饪制作流程第1步/刀工处理:黄瓜鱼双面剞斜刀,配料全部切丁第2步/上浆:配料装碗,调入...