家常泡菜做法,方法简单,晚上做早上就能吃,爽脆又开胃
开胃泡菜食材包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖具体做法1,锅中加入500克清水,倒入40克白糖和15克盐搅拌融化,大火煮开后放在一边冷凉。2,糖水冷凉后再加入60毫升左右白醋调味,这时可以尝一下味道,根据自己的喜好可以适当调整白糖、盐、白醋的具体用量。味道调好,泡菜汁就做好了...
水瓶腌豆角,这才是全网最简单的方法,酸的正宗,保存时间长
1、今天腌豆角主要用到的是淘米水,淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质,用来发酵豆角做泡菜,发酵速度会更快更好,3天左右就可完成,而且用洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发酵而成,不会伤胃;2、现在来洗豆角清洗干净后放晾架上控一控水分;3、今天不用泡菜坛子,就用这些水瓶来腌豆角,先把豆角都装进...
感知艺术:味觉与嗅觉风味的融合,中国泡菜
我以前做过西式泡菜,我非常喜欢(是的,我总是吃盘子里提供的泡菜。)但在看了MandyFuManli在SoupedUpRecipes上关于中国泡菜的视频后,我的好奇心特别强烈,以至于我决定尽可能多地学习制作泡菜的方法。这是你在厨房里可以进行的最令人满意的芳香冒险之一——用蔬菜和泡菜罐就能做出令人惊叹的东西。中国泡菜是...
最简单好吃的泡菜做法,不用老水不生花,酸香脆爽,2天就能开吃
1、先来准备蔬菜,我备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、莴笋、黄瓜、豇豆、青椒。各种蔬菜都可以腌制,自己喜欢吃什么就准备什么。2、圆白菜不用切,直接用手撕成小块儿,装起来后先放一旁。3、接着来处理莴笋,削皮切长条,切好和包菜装一起。4、然后来处理白萝卜和胡萝卜,削皮后开始切,同样的切成长条,...
外婆的家常菜
泡菜坛常擦拭得纤尘不染,坛沿水常换,十分清亮。开坛抓泡菜时,其特有的香气就扑鼻而来。从坛中抓出来的泡菜,辣椒红艳、萝卜香脆、子姜开胃、豇豆爽口……耳闻目睹,有时也在外婆的指导下帮忙洗菜、晾菜,听外婆说些做泡菜的方法和注意事项,长大后我也会做泡菜,即源于外婆的耳濡目染,只是没外婆做得好,好在妻子...
包菜怎么腌制成酸脆的泡菜?怎样腌才酸脆爽口呢?方法简单易操作
腌制包菜泡菜的步骤:将包菜洗净切块,青红椒去籽切丝(www.e993.com)2024年9月8日。将切好的食材放入碗中,加入适量的盐拌匀,腌制1小时。将腌制好的食材挤干水分备用。取一个干净的玻璃瓶,将挤干水分的食材放入瓶中,加入适量的冰糖、米醋和生抽,再加入适量的盐,摇晃均匀。将瓶子放置在阴凉通风处,每天摇动一次,腌制3-5天即可享用。
大厨教你做盱眙泡菜小龙虾,香味浓郁做法简单,好吃又实惠
《纪录大时代》汇聚全国范围内最优质的纪录片资源,通过全球播出渠道,传递出“大美中国”最强声音。用脚步丈量每一寸土地,用眼睛感受每一隅风景,用心纪录时代的变迁。传递文化之美,传播时代之声,传扬中华之魂,展现最立体的中国。热播推荐泽连斯基将向美方提交迫使俄方停战计划意大利深入调查英国富豪沉船死亡案乌总...
泡菜,一道充满家庭味道的传统美食,简单易做,营养丰富
1.制作泡菜时,一定要注意卫生,确保食材和容器都干净无油,以免污染泡菜。2.辣椒粉的用量可根据个人口味调整,但建议不要过量,以免影响口感和健康。3.发酵过程中,要定期检查泡菜的状态,如有异味或发现象,要及时处理4.泡菜制作完成后,可放入冰箱冷藏保存,延长保质期。但需注意,冷藏后的泡菜口感和风味会有所变化,建议...
只用醋和糖就轻松搞定腌萝卜,网友:原来做泡菜这么简单
米醋和糖的比例按照自己的口味来调整,目的主要是让萝卜腌制入味。步骤:1、白萝卜去皮,也可以保留。然后按照自己的喜好切成块状或者是片状都行,不过不要把白萝卜切得太薄,不然就没有爽脆的口感了。2、撒上10克盐搅拌均匀,腌制大约半小时,主要是使白萝卜软化脱水去除辛辣。腌好之后,把盐水倒掉,用凉白开再冲洗...
泡菜想要腌的好吃,你就像我这样做,干净卫生,简单又好吃
泡菜想要腌的好吃,你就像我这样做,干净卫生,简单又好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。