正宗河南老式蒸面条做法,面条劲道不坨块,一抖就散,好吃又解馋
如果菜汤的颜色比较浅,再加入一点老抽。菜汤的颜色决定着面条的颜色,想面条颜色深一点,就多加一点老抽水烧开以后,再煮30秒就把菜倒出。第三步,我们先把面条蒸一下,锅里烧水,在等待水开的时间,我们把面条上倒入植物油,散开抖均匀,水开后,把面条铺在篦子上。然后盖上盖子,中火蒸7分钟,目的是把面条蒸至...
简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
11、擀好后就可以切面了,和蔬菜一起切开就好,切面的时候可以根据个人喜好确定面的宽窄,这里是没有要求的,切好后把面条全部抖散,防粘可以撒干面粉,两份手擀面就全部做好了;12、这两份手擀面不仔细看觉得并无差别,但细看还是觉得白色的面条更光滑,绿色的会略粗糙一些,然后抖开面条的时候也没有白色的面条好...
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨2023年11月19日12:15新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享3VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
蒸面条怎么做家庭做法,豆角焖面:一道充满家常味道的美食佳肴!
首先准备好所需材料:面条:250克、豆角:300克、猪肉:100克、大葱:1根、姜:1片、大蒜:3瓣、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、盐、食用油、清水:适量。打开网易新闻查看精彩图片制作步骤1.准备工作:将豆角洗净,切段备用。将猪肉切成薄片,备用。将大葱切段,姜切丝,大蒜切末,备用。2...
蒸面条怎么做才好吃?
首先,我们需要准备好面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等食材。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。接着,将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢煎至两面金黄,取出切成小块备用。然后,我们开始制作蒸面条的调料。将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味...
蒸面条怎样做才能好吃?多加一个步骤,河南人教你正宗的做法
第一步:首先先处理蒸面条里面的配菜,把蒜薹和豆芽冲洗干净,切成小段,记住一点要切的比平时炒的时候要短一半,因为这样才容易熟,然后把大蒜切成蒜末,小葱也切成小段,这些配料除了增加香味之外,还有一个作用就是给五花肉去腥味(www.e993.com)2024年9月7日。打开网易新闻查看精彩图片...
河南正宗蒸面条的做法,又鲜又香又筋道,天天吃都不腻
1、首先我们把把面条分成小段,均匀地摆放在蒸笼内,然后蒸12分钟,面条差不多已经熟了,拿出来给晾一晾,可以稍微淋点油,防止粘在一起。2、起锅烧热,倒油,油热后,放入香葱姜蒜八角干辣椒等,爆出香味,再把肉片下锅翻炒,放生抽调味,倒一点老抽调色。3、然后锅中加适量水,烧开,放豆角豆芽炒至半熟...
蒸面条的正宗做法,大厨详细讲解做法,超好吃!
蒸面条的正宗做法,大厨详细讲解做法,超好吃!2020-05-2508:27:3103:050来自江西省蒸面条的正宗做法,大厨详细讲解做法,超好吃!美食家小彪每天为你更新不同家常菜的新做法!
炒面之前到底是煮完炒?还是蒸着炒?你做对了吗
这种蒸的方法,没有煮的面条用的多,有些地方爱用,蒸面条也要用新鲜面条做,这种新鲜面条不要用太细或者太宽的面条,要不做炒面不好炒,蒸面条一般大火烧开以后蒸8分钟即可出锅,这种蒸的面条,炒的时候很吸收汤汁,所以炒面的菜可以用蔬菜叶子类的,这样水分出来的多些,蒸好的面条由于没有见过说水煮,也不易碎,更不...
最能代表河南的食物,很多人从小吃到大,比豆角焖面香一百倍
用料:鲜面条适量,豆角一把,姜一块,猪肉一块,八角几只,桂皮一小段,干辣椒几只,盐适量,鸡精少许,酱油一勺,料酒一勺步骤:1,将新鲜的湿面条入蒸笼,水烧开后大火蒸十分钟左右,视面条的粗细和份量而定。2,猪肉切小细条。3,豆角和香料备好。4,油锅烧热,下香料炒出香味。5,放猪肉下去一同煸...