教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然后一边搅拌,一边...

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

1、红薯凉粉切成两厘米长的小方块,蒜苔择洗干净后切成丁备用。另准备好小米椒碎、葱花和蒜末。2、起锅放油,保持热锅冷油的状态,放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、花椒粉炒出香味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒面。3、调料爆香后,倒入凉粉翻炒。凉粉容易糊锅,这时要注意不断的翻炒凉粉。如果喜欢黏糊口感...

游遍江苏丨南京老门东这家必打卡的老店只做3道菜

主播张慧鑫炫完了鲜辣爽口的手工凉粉,接着又慢慢品尝鸡汁回卤干和五香鸡蛋五香干了。(稿件来源:游遍江苏)

炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、起锅加水,开大火把水烧开,等水完全沸腾后把凉粉倒入锅里开始焯水,凉粉焯水的目的就是要让凉粉回软,这也是让凉粉成菜后晶莹剔透的一个关键点。2、凉粉下锅后保持大火,等等锅中的水再次沸腾后计时30秒就把凉粉捞出,然后倒进准备好的冷水中过凉,过凉后倒出控水备用,这样的凉粉在后期煸炒的过程中就更不会...

白凉粉怎么做水果果冻?百凉粉做水果果冻的步骤

百凉粉做水果果冻的步骤白凉粉水果果冻的做法1用料白凉粉20克清水500克白糖30克水果适量做法步骤1、将水果处理好,去核切小块2、将水烧至沸腾3、倒入白砂糖和白凉粉,边倒边搅拌4、搅拌至全部溶解5、将白凉粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一满...

做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:1504:15做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然成长树说说你的看法0打开APP

它叫“豆腐树”,不仅能做豆腐,还可以做凉粉,山里很常见

如果家里没有草木灰的话,也可以用牙膏来代替,把牙膏溶于水中,按照前面的方法制作即可。注意豆腐叶的用量需要自己把握,如果叶子多了那么做出来的豆腐会比较硬,叶子少了又无法成型,凭感觉来吧!读者朋友们,你们是否认识豆腐树呢?有人用它做过豆腐吗?

凉粉不要在外边买了,自己在家也能做,清凉爽口,吃起来更放心

接下来,我们就要开始做凉粉了。将提前准备好的白凉粉放入锅中,然后先倒入一小碗水,搅拌均匀直到看不见白粉后再继续倒入适量的清水,开大火进行熬煮。这个时候,需要大家注意的是要不停地搅拌,完全煮开之后就可以关火出锅了。打开网易新闻查看精彩图片接下来,将凉粉倒入干净的盆中自然放凉。在这里,需要大家注意的...

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

2.做凉粉,淀粉和水的比例是1:5,刚才用了一碗水,现在再往锅里倒入剩余的4碗水进去,锅里的水不需要烧开,把水烧到微热的时候转小火,然后把刚才搅好的淀粉液慢慢地倒入锅里面,边缓慢倒入,边用筷子不停地搅拌,如果锅里的水温过高的话,淀粉液刚倒入锅里就会凝固变稠,形成疙瘩,这样做的凉粉就没有那么光滑了,...

“凉粉嬢嬢”被李子柒无意间助推走红 凉粉销量翻三倍

张清秀平日制作凉粉和辣椒油就在云台观旁厨房,厨房内灶台干净,器具摆放有序。售卖凉粉的操作台上,摆放的调味盆便足足有7个,一碗凉粉裹上辣椒油后,让人食指大动。张清秀在售卖凉粉(图据三台发布)如果仅论视频制作而言,张清秀的账号完全谈不上精美,甚至可以说粗糙,甚至还有发布重复的视频,账号名称也仅仅是在默...