我家的美味菜谱之葱油鸡排,又香又嫩,大人小孩都爱吃
首先,我们要挑选一块新鲜的鸡胸肉,它的肉质细腻,口感鲜美,是制作鸡排的上佳之选。鸡胸肉洗净后,用刀背轻轻敲打,使其松弛,更易入味。接着,用适量的盐、料酒、生抽等调料腌制鸡肉,腌制时间最好在半小时以上,这样鸡肉才能充分吸收调料的味道。而在制作葱油的过程中,更是需要细致入微。新鲜的香葱切成段,与食用油一...
...315曝光淀粉肠狗都不吃、半个奶茶圈塌房、拖把池放鸡排…怎么...
朋友妈妈在知名的XX鸡排工作过,她说鸡排是速冻的,所以会拿出来扔在水池解冻。那个水池可不是专门解冻用的哦,是晚上涮拖把用的。因为客流量大,所以一次会解冻很多,卖不出去的鸡排会再冻上,第二天再解冻,以此类推。买鸡排会送饮料,饮料里兑的水也是从水龙头直接接的自来水。最恶心的是,朋友妈妈亲眼看到某些...
炸鸡排这样做,外脆里嫩鲜香美味,比外面买的还好吃又经济实惠
第一步腌制,把鸡胸肉撇成薄薄的片状,我撇了4片,这样好入味,油炸起来也熟得快。放入碗中,加入味椒盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,香葱2根,老姜4片用手抓匀,腌制一晚上入味。放味椒盐腌制,时间长了味道才会香浓,这是好吃入味的诀窍之一。腌制中的鸡排第二步准备油炸,一个小碗中加入2勺裹鸡粉,加入一勺味椒盐...
提醒大家:这5种“合成”食物少吃,全是添加剂,为了健康要忌口
“合成”鸡排:真正的鸡排通常选用整块优质鸡胸肉,经过敲打、腌制、裹粉、炸制而成。一些不良商家为了降低成本,采用品质较差的鸡肉边角料,混杂其他肉类成分,再加入凝固剂、色素、防腐剂等添加剂,通过特殊工艺打造出与真鸡排相似的外观和口感。这样的鸡排,不仅营养价值大打折扣,而且反复使用的炸油更增加了饱和脂肪酸和...
炸货铺的生炸鸡架,买一斤送半斤,还能有钱赚吗?
炸鸡赛道频频火出圈来了,炸鸡排、炸鸡叉骨、炸鸡腿、炸鸡翅等等都是主打小吃,其中尤以炸鸡叉骨的价格低廉和备受追捧,价格都打着“15块一斤,买一斤送半斤”看似“亏本营销”的方法,吸引着众多顾客前来选购,尤其深受小孩喜欢。椿华村炸货铺运营负责人说到,鸡叉骨就是鸡的锁骨,经过油炸后骨头都酥脆酥脆的,嘎嘣嘎嘣...
鸡胸肉腌制手法适合 丁片鸡排 这样做的鸡胸肉比烧烤店的还好吃
肉丝做法胡萝卜鸡蛋饼白菜粉条财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“请三休八”刷爆朋友圈,「自助长假」消费火了惊蛰研究所药价“打下来了”,进口药却“消失了”?华博商业评论电商加速反内卷新偶techOpenAI再次给大模型“泡沫”续命晚点LatePost连接1000个源头产地,1688做了...
正新鸡排加盟骗局是真的吗?真相原来在这里!
正新鸡排技术专业研发部门产品研发上线了27种腌制料和13种沾料;除此之外还推出了包含韩式拌饭、韩啤洒、韩国辣白菜、健康饮品、水果沙拉在内的八大系列产品180好几个品类,很大的满足不同年龄段饮食爱好。开实体店快:软件硬件设备齐全,店铺导出,整套配备就可以入门实际操作。坚信在网络上也有不少这样的消息。那样...
里脊肉最解馋的做法,外酥里嫩,越嚼越香,比香辣鸡排还好吃
做法:1,准备好一块里脊肉切成一厘米左右的厚片,再用刀背把每一片肉敲打一会,横着拍一会再竖着拍,这样会使里脊肉比较松散,既容易熟也很容易入味,而且吃起来才会更嫩。2,拍到好的里脊肉放入一个盘中,小碗里打入两个鸡蛋打散,再把蛋液淋在里脊肉上。
日本爱情动作演员去台湾发鸡排,究竟怎么回事?
最重要的环节就是要敲击,用实心肉锤,在鸡胸肉上不断敲打,将肉中纤维斩断,也让厚薄不一的鸡胸变得均匀。这样处理,鸡排就从手掌大小,被敲成了“比脸还大”的一片。再经腌渍入味后,这才拿去油炸。“比脸还大”是鸡排的规定衡量标准图:上报这样一来,一片鸡排的分量就非常可观了。只要花几个铜板,就可以买到...
315|吉野家、星巴克、曼玲粥、湊湊、熊猫不走、正新鸡排被曝光
杨女士在正新鸡排购买两份鸡排,食用后发现其中一份鸡排内嵌入一根长约5厘米的塑料条。据杨女士讲述,第一次联系店员被直接挂掉,第二次店员称直接退钱;在自己要老板联系方式后,店员让直接去投诉,自己投诉后店家又打电话称她没有良心。目前就希望店家能够按照食品安全法,给出一个合理的解决方式。(白鹿视频)...