家里白菜吃不完,学会这样腌制,第二天吃又酸又脆,5斤都不够吃

做法:第一步,首先把白菜切开,一分为四,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,然后将白菜放盆中,加些盐腌制出水分,腌制1个小时左右。第三步,腌好的白菜倒掉盐水,再挤干水分,然后放入盆里,倒入泡椒和泡椒水。第四步,再用保鲜膜密封好,腌制一个晚上,第二天就可以吃了,又酸又脆,超好吃,一次腌5斤都不够...

精选11款腌菜方法,操作简单,开胃下饭

1、黄瓜处理干净、改刀切段片或条块,撒入适量盐,腌制一小时,控水,再放入笼布里,用重物压实,压出多余的水分。2、制作泡菜水:锅里加入清水,酱油、香料、盐、鸡精、白糖、干辣椒、花椒烧开煮10分钟,冷却,将黄瓜泡入料水中,腌制3天开盖即食。烂腌菜流行于北方,北方小馆吃卤面标配。腌制方法:1、将白菜、...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

、食材:大白菜500克、鲜山楂75克、精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克做法:1、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用;2、山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右;3、取小碗放芝麻酱,加冷鸡...

50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

制作方法:将大白菜的老帮,根去掉,洗净,改刀成两半,再切成1.5厘米宽的条。(2)把切好的白菜放入盆内,撒上盐腌2-3小时,在将白菜中的水分挤掉,摆入盆内。(3)将干辣椒,葱白,生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热,投入辣椒,炸出辣香味放入葱姜炒出香味,倒入醋,糖,晾凉,把凉好的汁浇在白菜上,腌4-5小时即...

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

做法:1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水)。2.用冷开水将作法1的材料洗净,挤干水份备用。3.将豆酱腌床与作法2的白萝卜拌匀,放入容器中腌约2??3天至入味即可。十二、萝卜泡菜材料:白萝卜3个,山芹菜40??75公克,蒜泥300公克,葱6支,姜泥40公克,糖3??4大匙,鱼露1又1/2...

农村老奶奶的几十款小咸菜制作方法,大人小孩都爱吃!

酸白菜白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克(www.e993.com)2024年11月19日。将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可。泡辣茄条大小中等鲜茄子2000克,老盐水2000克,红糖20克,干红辣椒100克,食盐50克,白酒15克,香料包1个。将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄子和...

快船白菜价续约奇兵?他1防2投不逊泡椒 冲冠还有戏

快船白菜价续约奇兵?他1防2投不逊泡椒冲冠还有戏洛杉矶快船在休赛期对阵容进行了重要调整,而乔治和威少的离开,更是令这支球队臃肿的后场轮换压力得到减轻。在清理出空间之后,快船抓紧时间与曼恩完成续约,用一份3年4700万美元的合同延续了合同的有效期。尽管曼恩在上赛季的表现有所下滑,可是他的重要性对于快船...

老阿姨祖传50种小咸菜的制作方法大揭秘

1、将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。3.酱莴笋肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

做法:1、将黄瓜洗净,沥干水分,长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住;2、腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。2.酸白菜食材:白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。

立冬后,记着多吃“五白”,少吃“三样”,一家人平安过冬身体棒

老家的院子里,老妈总会种上几颗大白菜,立冬之后白菜就可以吃了。每年的冬天吃的最多的也是白菜,白菜猪肉炖豆腐,白菜猪肉饺子,炒白菜等等,各种各样的做法。第五:莲藕随着天气一天天变冷,莲藕也越来越多,小的时候每年过年的时候老妈给我的任务就是削莲藕皮,对莲藕印象也最深。最喜欢吃的就是凉拌莲藕,酸甜爽口...