黄瓜的美味做法有哪些?一根黄瓜N种可能!这些吃法让您大呼过瘾
蓑衣黄瓜的切法非常讲究,需要先在黄瓜两侧垫上筷子,刀刃与筷子呈45度角斜切,切到筷子处即停,翻面再同样切。这样切出来的黄瓜片就像蓑衣一样,既美观又容易入味。切好的蓑衣黄瓜用盐腌制一下去掉多余水分后,就可以开始调味了。蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油等调料按照个人口味适量添加,拌匀后腌制一段时间让黄瓜...
腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆?教你秘制酱黄瓜做法,酱香脆爽又下饭
腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆?教你秘制酱黄瓜做法,酱香脆爽又下饭VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
腌黄瓜,别只会用盐杀水,教您秘制做法,酸辣脆嫩,做一次吃一周
1、黄瓜清洗干净,不要去掉外皮。洗净后,将黄瓜的头和尾去掉一小部分,再切成四瓣。2、切好后,不要用盐腌,而是将每一瓣黄瓜上带籽的瓤去掉。(去掉瓤后吃起来更脆,因为瓤的口感偏软又水分大,若不去掉腌制,会影响腌黄瓜的成品)3、全部都处理好了,再切成差不多长的小段,切好后装进大碗中。大蒜去皮,切成...
李时珍称它“通结气利肠胃”,民间俗称“黄瓜菜”,却沦为了杂草
“黄瓜菜”的嫩茎和花都可以食用,且烹饪方法多样。在民间,一些老人通常会采摘一些新鲜的“黄瓜菜”来食用。他们可以将其焯水后凉拌,也可以用淡盐水浸泡一天以去除苦味后炖汤或清炒。此外,“黄瓜菜”还可以腌制成泡菜,作为开胃小菜食用。无论是哪种烹饪方式,都能将“黄瓜菜”的美味和营养完美地呈现出来。06、药用...
腌黄瓜,只放盐腌就错了,教你一招,酱香入味,不变味不长毛
黄瓜蒂切去三厘米左右之后,竖着将黄瓜劈开,再把其中的一半从中间划开一刀,一根黄瓜竖着分成4份,之后将黄瓜平放在案板上,把菜刀横过来,平着把黄瓜芯儿消掉,黄瓜芯柔软脆嫩,在腌制过程中特别容易碎掉,而且还会影响其脆韧的口感,提前处理一下,后面腌好的黄瓜卖相也更好。
正处中伏,“中伏吃五瓜,身体顶呱呱”,宁可不吃肉,也要吃5瓜
1.黄瓜洗净,拍碎切段(www.e993.com)2024年9月24日。2.大蒜剁成蒜泥。3.将黄瓜段放入大碗中,加入蒜泥、生抽、醋、盐、糖和香油,拌匀。4.腌制10分钟,入味后即可食用。5.南瓜南瓜富含胡萝卜素、维生素和矿物质。南瓜的膳食纤维含量高,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。南瓜的甜味和柔软的口感使其成为多种菜肴的理想食材,可以煮粥、...
入秋后,遇它别手软,多吃眼睛明亮,抵抗力更强,存好吃一年
把剁好的韭菜花盛入盆里,加入盐和姜末。腌韭菜花时还能放梨和黄瓜,吃起来别有风味,但不如纯韭菜花酱容易储存。如果喜欢吃这口儿的话,可以单独留下一小部分,把梨去皮切碎,黄瓜也切成小块,一起拌匀腌制,加入这些配料的韭菜花酱要尽快吃掉。下面就要告诉您一个让韭菜花酱久放不坏的小秘诀,就是加一点白酒,白酒...
夏天最该吃这个瓜!清热去火 不用开火也能做
③撒入盐后腌制20分钟,挤出多余的水分;④放入其他调料后码好造型即可食用。TIPS:这道菜超级简单吧?但想要口感好,苦瓜必须要切得薄一些,这样用盐腌制后,可以挤出苦瓜汁,这样苦瓜才不会那么苦,而且口感会脆脆的,一些朋友说苦瓜翘翘的不好切啊,我的方法是外皮朝上,切之前一定要用刀把苦瓜拍平一些,哈哈,苦瓜...
用这方法腌黄瓜,2个小时就能吃,一口下去嘎嘣脆,爽口真下饭
腌黄瓜配方:黄瓜、花椒、大蒜、干辣椒、小米椒、白糖、盐、生抽、陈醋1、将黄瓜清洗干净,切条以后去掉中间的黄瓜芯,因为这个东西比较软,去掉之后腌制出来,才会更爽脆。2、切条之后的黄瓜,加上一勺盐抓拌均匀,然后腌制一下,腌制时间尽量长一些,这样腌出水,吃起来更脆。腌制2个小时,然后用清水多冲洗几遍,控...
每年夏天,婆婆都用这方法腌黄瓜,两个小时就能吃,放半年都不坏
方法:1、食材齐全。2、黄瓜洗净,取头取尾切成均匀的小段。3、再切成小块,放入稍大的容器中。4、放入1小勺盐腌制。5、充分搅拌腌制30分钟,黄瓜都蔫了,水分渗出很多,不用,用手去捏出多余的水分。6、蒜片,红绿油辣椒切丁,都放入一个小碗里,热锅放入油,烧到冒烟,放入小碗里,放入一汤匙糖,三...