鱼肉烧猪肉的制作方法详解
1.里脊肉切片,用鸡蛋、生粉搅拌均匀备用。花蛤、鸟贝汆水备用。2.锅里下油,放入姜葱丝、野山椒炒香,再放入清汤、酸辣汁、鸡粉、胡椒粉等煮开,然后加入里脊肉片、花蛤、鸟贝,调入基本味,煮熟装入盛器即可。3.锅里加入色拉油烧热,放入鲜花椒、青红线椒爆香,淋在菜上,即可上桌。大葱炒猪头肉1.猪头肉切...
水煮肉片麻辣鲜香让人垂涎,家常做法简单又方便
1、里脊肉放在冰箱中略微冷冻,因为有点冻的里脊肉比较好切,比较容易切成薄片,将里脊肉切成薄片。2、在切好的里脊肉里加入鸡蛋清,一点的食盐,酱油,料酒调味,然后再加入淀粉,将肉抓匀,最后倒入一点的食用油,抓匀之后放到冰箱中冷藏。3、将白菜清洗干净,撕成小块,黄瓜切段,黄豆芽清洗干净,大蒜切末,小葱切成葱花。
里脊肉的简单家常做法,想品尝鲜嫩多汁的里脊肉?
处理里脊肉:将里脊肉洗净后切成薄片,用盐、黑胡椒粉等调料腌制5-10分钟。烹饪过程:平底锅倒入适量油烧热,放入腌制好的里脊肉片煎至两面金黄色即可出锅。搭配一些蔬菜或水果摆盘更美观哦!四、干煸里脊——麻辣鲜香,下酒好菜干煸里脊是一道具有麻辣口感的家常菜,通过煸炒的方式使里脊肉变得干香酥脆,非常适合...
街边特色小吃炸里脊肉,自己在家做,鲜嫩多汁,天冷不用出去买了
第一步:准备鸡胸肉500克,清洗干净后取出里面的骨头,剔去筋膜,然后改刀切成3.5毫米左右的薄片,切好后放入大碗中备用。第二步:往里脊肉中加入12克嫩肉粉,再加入110毫升清水,然后下手充分搅拌均匀并腌制20分钟;腌制好后,把里脊肉倒入清水里多洗几次,充分洗干净后挤干水分,放入大盆中备用。第三步:往清洗...
美味诱人的12道家常菜,营养健康,口感好味道佳,非常好吃
做法:1、准备好原材料,并洗净。把湖南椒和杭椒斜切成马耳朵形,小米辣椒剖开,生姜和大蒜切片,香葱切成段。2、将里脊肉切成薄片,用1茶匙黄酒、半汤匙蠔油和半汤匙酱油腌制十分钟。3、起净锅,把锅烧干,用手拿住肉身,将五花肉的皮放入锅中以中火烙黄,起皱。将五花肉皮刮洗干净后,再切成薄片。
洋葱和它是绝配,简单炒一炒,美味下饭,软化血管,不懂吃可惜了
烹饪诀窍:需要掌握洋葱和里脊肉的挑选方法,里脊肉肉片的腌制和烹炒火候,难度不高(www.e993.com)2024年9月18日。1:将新鲜的里脊肉全部洗净,然后切成若干薄片,里脊肉片搁在容器里,肉片撒上一些食盐,加上一勺生抽,最后加上红薯淀粉,需要把肉片抓均匀,肉片一定要腌制15分钟以上,这样肉片炒出来更嫩,口感也更好。
挑选30款经典菜肴推荐,有荤有素营养美味,三餐家人吃的很满足
腌制料:盐2克味极鲜酱油10毫升料酒6毫升鸡精8克白糖10克美极鲜酱油15毫升大葱10克美极鲜辣汁6毫升生姜10克小米辣椒15克蒜泥10克小芹菜20克做法:1.用刀背把鸡翅肉捶打一下,并剞一字刀。纳盆后加入腌制料拌匀,上笼蒸40分钟取出,滤出料渣后,鸡翅备用。
夏天必做23道家常炒菜, 好吃又下饭, 学着做增长厨艺
把牛里脊切为薄片。油放入锅里,点中火,等待30秒。把牛里脊放入锅里,炒30秒,花菜放入锅里,炒至9成熟。拌好用料放入锅里,炒至熟即可!蟹肉香菇西兰花:把西兰花先用油炒熟.如果在减脂期间.可以用焯水的方法.不用油炒,蟹肉棒撕开.香菇泡发切块.还放了蘑菇.切了小丁,...