大暑天,喝十碗绿豆汤不如喝一碗冬瓜薏米水,祛暑祛湿
材料:半只老鸭子,一把薏米,生姜片,陈皮,适量冬瓜,少许盐。冬瓜莲藕薏米汤材料:一节冬瓜,一节莲藕,一块生姜,一把薏米,适量筒骨,盐。猪骨冬瓜薏米汤材料:适量猪骨,适量冬瓜,一把薏米,生姜,适量盐。冬瓜薏米陈皮猪骨汤材料:适量猪骨,一根胡萝卜,适量红枣,一把薏米,一块陈皮,适量瑶柱。(httphui...
一生致力于祛湿的广东人!都无法拒绝这款汤...
推荐食谱:五指毛桃煲猪骨1材料粤清香五指毛桃汤料1包、龙骨、生姜2-3片2功效清热祛湿、健脾补肺3做法1.将五指毛桃汤料包的材料取出,用清水浸泡15分钟左右备用。2.将龙骨斩块洗净后焯水,撇去浮沫;焯水后捞起洗净。3.将处理好的汤料包材料和龙骨放入汤煲,加入适量清水和生姜片,武火煮20分钟,...
内蒙古的面食文化,你了解多少?
其中店家会制作一些不一样的卤子,比如酸菜、芹菜、芥菜、鸡蛋、炸酱等多样的卤子供食客挑选,卤汁选用上等的猪骨或牛骨等熬制而成,最后再配一个鸡蛋,一碗味道纯正、营养丰富的库伦饸饹就制作完成了,晶莹剔透、热气腾腾,给人以无尽的诱惑。加上一碟味道独特的蒙古族酸咸菜和辣酱,单这一碗美味的饸饹面,就足以打动食客...
夜读|楼耀福:阳春面的记忆
说实话,上海老饭店的这碗红汤阳春面,面条软硬适中,面汤是用猪骨熬制的,还有绿油油的葱花,端上桌的时候热气腾腾,香气扑鼻,这对于我来说已经是十分奢侈的美味了。我们家煮面,我姆妈煮的都是烂糊面,更不可能用猪肉骨熬汤,也没有香葱,甚至连油花也没有。在我们家,我姆妈让我们七个子女填饱肚子已经很不容易了。
泡面刺客,正在偷袭打工人
“而且,只要他们以速食的名义,对你的健康透露出一点关心,就有了溢价的理由。本质上还是压缩包勾兑,只不过传统泡面叫油包,它叫大骨熬制浓汤包,或者日系猪骨汤底,给你制造一种它刚出锅的错觉。”当越来越多的年轻人,从纯消费主义过成了存钱人格后,对物价也开始变得敏感。
探寻海南岛的旅游文化名面
后安粉的汤底制作,简单来说,是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬制而成,配料有小虾、海螺等(www.e993.com)2024年9月19日。后安粉的粉条,则取自当地特产的优质灿米,用手工石磨磨成的米粉,调成粉糊后,用蒸盘蒸烫成白嫩晶莹的粉皮,即成所用的粉条。有了汤底和粉条,接着就是主配料的搭配和调味,将粉条撒上葱花,加上一个土鸡蛋,配与...
春天湿气重,常喝这4碗祛湿汤,健脾胃,补元气,身体更宜
一、薏米山药猪骨汤:祛湿之选,薏米疏肝理气,山药健脾补益,猪骨富含天然营养。制作简单易行,熬煮出的浓郁汤汁,温润可口,让身体得到全方位的滋补。在春日里,饮用这碗汤,让湿气消散,身体元气满满。扩写:薏米山药猪骨汤不仅适合每日食用,同时也是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。在冬日里煮上一锅香喷喷的薏米山药...
都说峰峰豆腐汤一绝,你常吃的是哪家?
华紫包豆腐汤位于东沟村村民服务中心楼下起初因包子种类繁多特取名“华紫包”后为满足顾客需要增加了豆腐汤软嫩可口的卤水豆腐炸制金黄的油豆腐、丝滑的粉皮加上熬制6个多小时的大骨汤一碗骨香浓郁、豆香浓郁的豆腐原汤就制作好了再配上秘制酱料和特色“华紫包”...
秋季护肺,多给孩子喝这五款汤,能有效舒缓咳嗽症状
一、莲藕雪梨猪骨汤准备食材猪骨、莲藕、雪梨、红枣和姜片。莲藕和雪梨都是润肺止咳的好食材,能够补充体内缺失的元素以及增强免疫力,制作方法简单,猪骨焯水后与食材一起煲一个小时,最后加入适量的盐进行调味,清甜鲜美的莲藕学历猪骨汤就出锅了,孩子也会爱上这款汤。二、银耳雪梨红枣汤准备食材雪梨、银耳、红枣和黄...
南方人的锅贴,北方人不懂!
如果说东北铁锅炖,让锅贴从早餐变成大菜里的主食,福州鼎边糊,则让锅贴成功转型为汤食。用蚬子肉熬成蚬子汤,再混合猪骨汤制成汤底。往里头加入海蛎、海蛤、虾米、鱼干和蚬子肉,汤鲜味美。大锅煮汤时,在锅边泼入早稻米制成的米浆,出锅前再将贴在锅边的糊糊铲入汤中。入口汤是甜甜的,糊是软软的。这,是福州...