早餐想吃油条,告诉你一个快速的方法,蓬松酥脆,10分钟就能出锅
1.今天和大家分享一个快速做香酥油条的方法,这样做出的油条蓬松酥脆,十分钟就可以解决早餐。首先我们在碗中加入300克面粉,中高筋粉都可以,加入三克酵母,再加入两克无铝泡打粉,加入泡打粉做出的油条能够更加蓬松,再加入5克盐增加筋性,凉水150毫升,我们做油条的面最好用凉水,这样它发酵的慢,能够长时间的发酵,这样...
想不到用油豆腐来焖五花肉这么好吃,香而不腻,咬上一口满嘴留香
4、油豆腐是经过炸制的,含油量会比较大,所以我们在烹饪前要先清洗几遍,清洗不仅要把油豆腐多余的油脂给洗掉,同时也能把表面的杂质洗干净,洗好后挤干水分备用。5、五花肉是要带皮一起炒的,一般猪皮的腥膻味会比较重,所以我们要对猪皮进行处理。把铁锅烧热,越热越好,然后把五花肉放入锅内,猪皮朝下,要把猪皮...
【闲谭】你知道吗?炖肉时,该敞着锅、还是盖着锅盖?
当肉汤中的浮沫撇清后,就要盖住锅盖了。盖着锅盖炖肉的用意是:1、尽量避免肉和肉汤里的水溶性维生素B族和其他养分散失;2、尽量减少热量散失,使锅里的肉更容易炖熟、炖烂;3、使锅里的上下温度更容易保持一致,让锅里的肉受热均匀、避免夹生;4、避免肉和肉汤的香味流失。如果担心溢锅,可以通过把火调得小...
普洱茶熏鸭做法-普洱茶熏鸭做法大全
2.在锅中倒入适量的水,放入一个蒸架,将碗放在蒸架上,好锅。3.开火蒸煮,将水烧开后,改用小火蒸煮1个小时。步骤三:出锅1.蒸煮完成后,取出鸭腿,将余留的普洱茶粉抖落,并使用热油将鸭腿煎至金黄色。2.炒锅中放入适量食用油,加热至五成热,将煎好的鸭腿放入锅中翻煎1分,使其表面变得更加香...
100个实用小妙招,值得人手一份
炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。13.炖汤放点醋炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。14.蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。15.煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
精打细算10元厨房平价好物,戒不掉根本戒不掉!
1、硅胶防溢锅盖平时煮粥煮面都得盯着锅看,否则,稍不留神就可能是灾难现场,最终还得自己收拾,真是够破防的(www.e993.com)2024年10月23日。把普通锅盖换成这种防溢锅盖,讲真,身心都松了一把劲儿。当锅里的汤水向上溢时,防溢锅盖上的小花就会自动打开,防止扑锅的同时,盖子上的纹理趁机撇去浮沫,还你一锅清澈透亮的汤。
煲汤炖菜离不开人?卡萨帝鉴赏家燃气灶发布:自控火、不溢锅
针对这些用户痛点,此次峰会发布的卡萨帝鉴赏家燃气灶,从单品思维升级场景思维,打造智慧烹饪场景,彻底解决了因燃气灶不好用而造成的做饭不好吃、糊锅溢锅等难题。同时,燃气灶还通过与鉴赏家套系中的其他产品互联互通,带来了更完整的智慧厨房场景。场景中,用户想要做饭,打开燃气灶的同时,油烟机也会同步开启,有效控制油烟...
熬小米粥,做好第一步,小米出油快,米粥又香又浓,方法很实用
小米泡好了,准备一个砂锅,锅内加适量水,煮到水即将沸腾后,把小米捞出倒进锅里。调成中火,稍微慢一点将水再次煮开,等到水开后,再调小火,如果发现溢锅了点一点点热水。第三步:煮的过程中记得要时不时搅拌,不然小米很容易粘锅糊底,这么做还能让小米出油多,水和油也能很好的融合在一起。等到小米彻底...
用海尔智慧燃气灶再也不怕煮粥溢锅
海尔工程师介绍,这是海尔智慧防干烧燃气灶的“智慧烹饪”功能。用户只需要将米和水按份量下锅,智慧防干烧燃气灶会根据最佳烹饪曲线,自动调节煮粥的火力和时间,确保营养美味的同时,避免溢锅。在粥煮好后,灶具会自动关气熄火,全程不需要看护——“用户可以休息或忙些别的,不用担心溢锅,也不用担心失火”。
油锅起火怎么办?一起来学习一下吧!
操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。五在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。六厨房电线短路打火。厨房内的电器很多,在不用的时候一定记得拔掉电源。七油锅起火后处置方法不当,弄翻了锅,弄洒了油。八抽油烟机杯罩等积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘...