舌尖上的云南之澜沧干板菜煮腊肉
#舌尖上的云南#之澜沧干板菜煮腊肉尝过澜沧县糯扎渡镇的干板菜煮腊肉吗?这道农村特色美食,简单却滋味无穷!干板菜,是老一辈的智慧结晶,将冬季大青菜晒干保存,全年享用。烹制也易,泡发切段,与腊肉、豌豆米一锅煮,30-60分钟后,美味即成。汤里融合了青菜的绵甜、腊肉的醇香、豆米的面沙,香甜可口,满载乡愁与...
美缀美城口腊味的食用方法
先将腊肉放到温水中浸泡半小时;然后洗净放入锅中沸水煮40-60分钟;将煮熟的腊肉捞出,待冷却后切片;再搭配蒜苗、莴笋、青椒等蔬菜一起炒熟,即可享用!美缀美城口香肠美缀美城口香肠将腊肠洗净放入锅中沸水煮30-40分钟;将煮熟的腊肠捞出,冷却后切片即可食用;也可以切片后再搭配蔬菜一起炒熟享用!美缀美...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
四川的腊肉要煮多久才能熟
20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...
切腊肉炒白菜煮米饭,湘西吉首村民让滞留高速路的人吃上热饭菜!
符女士将家里熏好的腊肉、腊肠、干豆腐都拿出来炒菜,自家50斤的米也都煮完了,她表示,“等一下还买点下饭菜,酸菜炒辣椒再搞点肉。”小溪桥社区的工作人员周先生告诉潇湘晨报记者,社区非常支持居民们的做法,“我们社区也会赞助一些物资给当地老百姓去做这些有意义的事情”,周先生还表示,“我们会有志愿者去...
腊肉促癌?癌症患者过年不能吃?牢记这5点吃得更安心→
①清洗:把腊肉放入热水中,用刷子清洗,去除表面的杂质②浸泡:削掉腊肉表面上的一些肉,用热水浸泡,可减少亚硝酸盐和致癌物的量③水煮:正式烹饪前,可将腊肉放入水中煮一段时间,煮出部分盐分和亚硝酸盐,还能杀死制作过程中的有害微生物2.注意烹调方式...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
实际上,把普洱茶和腊肉放在一起炖,会让肉的两头口感更加美,而且茶叶中的损害一些成分也会起到一定的作用。普洱茶中富含茶多酚、儿茶素等物质,这些成分对于帮助消化、降脂减肥、抗氧化等都有一定的做法作用,而且还能够中和腊肉中的一些油腻感,使得整道菜更加清爽。因此,从口感和营养角度来看,普洱茶和腊肉的好吃搭配...
腊肉煮豆腐皮的家常做法(腊太太推荐)
腊肉煮豆腐皮的家常做法(腊太太推荐)1选用腊太太免处理切片腊肉。2洗净的虾仁由背部切开。3洗净的红椒切成段,切开,去籽,切成丝。4洗好的青椒切成段,切开,去籽,切成丝。5豆腐皮切长方片,卷起,切成丝。6去皮洗净的白萝卜切片,切成丝。
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
炒菜、烧菜、烩菜、汤菜等带有浓稠汤汁的菜肴基本上都有勾芡,建议糖尿病患者应尽量在家吃饭。外出就餐时最好询问店家菜肴的原料和制作方法,或者用热水涮一涮再吃。五、粥羹泥糊类食物????米粥、米糊、面糊、土豆泥、芋泥、果酱等米、面、薯类、水果等食物富含碳水化合物,煮得越烂软,越易咀嚼,消化速度越...
适合冬季“进补”的姬松茸,这样做香气扑鼻,营养翻倍,好吃下饭
姬松茸炒鸡的做法总结:1、姬松茸和鸡肉也可以炖着吃,炖着吃的鸡要选择老母鸡或者土鸡,炖汤会更香。2、姬松茸除了搭配鸡肉,还可以炒腊肉、猪肉、香肠等等;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言,...