秋冬换季,有钱没钱,用它和牛肉煮一锅,暖身驱寒,适合体弱的人

1、里脊肉切成薄片。(在切割牛肉时要记得横切,就是刀与牛肉的纹理呈直角切下去,不能顺着条理切割。切面是一小格一小格的纹路,这样煮出来的牛肉片会比较嫩。)山药洗净外皮,改刀切成片。(不宜太薄,容易煮成山药泥,要稍微有点厚度)将山药片浸泡清水中备用,另外准备好姜丝、葱段、葱花。2、肉片放入盆中,放入葱...

清水煮都好吃!99元10包[陶陶居正宗潮汕牛肉丸]新鲜黄牛后腿肉...

做好后的肉丸非常紧实,牛肉丸保留了少许牛油,使里面带着空隙,盈满了肉汁建议小朋友吃一定要先晾一会儿,不然容易烫舌头??陶陶居的牛肉丸,????白开水煮都好吃或者蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美工作一天回到家,又累又饿,煮一碗牛肉丸再烫几片菜叶,就能喝到热热乎乎的牛肉丸汤熨帖的胃舒舒服服,整个人...

做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥,不散花

一斤牛腱子放一个八角、两三克花椒、两三片香叶,香料的量不要贪多。1、牛肉准备好,一个腱子肉切成两块或者三块,方便入锅,若锅比较大,不切也行。2、牛肉切好放进大盆内,加入清水,浸泡一段时间,天冷的时候一个小时换一次水,天热的时候半个小时换一次水,直到把血水泡出,牛肉看起来不那么红了。3、牛肉...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

尤其是炒牛肉片的时候,更要使用这种切法,不然炒出来的牛肉吃起来口感就比较柴。2、吃牛肉一定要提前泡血水牛肉腥味的主要来源就是肉质包含的血水。所以一般牛肉买回去之后,在烹饪之前一定要提前3-5个小时用清水浸泡。并且中间尽量多换几次清水。尤其是炒牛肉片的时候,牛肉切成薄片后,最好在流动的清水多冲洗两次,...

土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭

首先准备好所需要的食材:排骨:500克、土豆:3个(中等大小)、生姜:3片、大蒜:5瓣、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、料酒:1汤匙、白糖:1茶匙、盐:适量、清水:适量、葱花:适量烹饪步骤1.排骨处理:将排骨洗净,放入锅中,加入冷水,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月9日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

制作方法:1.准备食材:桂圆肉、山药、梨。2.处理食材:将桂圆肉去核,山药去皮切成小块,梨去皮去核切成小丁。3.开始熬煮:在锅中加入适量清水,放入桂圆肉、山药块和梨丁,用小火熬煮。4.加入冰糖:待食材熬煮至汤汁粘稠,加入适量冰糖,搅拌均匀至冰糖融化。

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片、淀粉和少许清水,搅拌均匀。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒,炒至变色后加入适量清水,煮熟山药。4、再放入瘦肉和食盐调味,搅拌均匀煮两分钟,煮好即可出锅开吃。

三伏天,家中常备4种零食,每天吃点,补充气血不虚脱,营养解馋

制作方法:1.山药去皮切块,百合洗净备用。2.锅中加入适量清水,放入干桂圆、红枣、山药、百合、芡实,大火煮沸后转小火煮30分钟。加入枸杞,再煮10分钟,最后撒上桂花,即可食用。四、糖渍生姜片生姜有温中散寒、助消化的作用,糖渍生姜片甜中带辣,开胃解馋,既能温暖脾胃,又有助于提高食欲,是三伏天不可或...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

煸炒豆芽和青菜,舀出来垫碗底,爆炒姜蒜出香味后倒入清水,加点生抽、盐和胡椒粉。汤汁煮3分钟后打出料渣,倒入腌好的牛肉片,开锅后5分钟即可捞出,肉片盛在大碗里,撒上辣椒、蒜末和葱花,泼上热油,激出香味即可食用。牛肉滑嫩入味,麻辣鲜香,好吃又下饭。20.菠萝炒牛肉选肥的牛肉切片,加入生抽、黑胡椒粉、...