潍坊诸城:打造山东第一家中小型生猪屠宰GMP示范样板
近日,在潍坊诸城市广鲜达食品有限公司生产车间内,来自全国畜禽屠宰质量标准创新中心的专家一边拿着照度计测量照明度,一边给工作人员讲解:“屠宰间加工线操作部位的照度应当不低于200勒克斯,检验检疫操作部位的照度应当不低于500勒克斯,这样才能满足工作需要,保证产品安全……”,像这样关于生猪屠宰的规定在《生猪屠宰质量管理...
优化检测要求,把好屠宰环节非洲猪瘟防控关 ——农业农村部答记者问
公告第二条至第四条明确要求,生猪屠宰厂(场)应建立并实施严格的清洗消毒制度、配备相应设施设备,严格落实生猪运输车辆、厂区、生产车间、设施设备清洗消毒以及消毒效果评价等工作。四是明确屠宰环节非洲猪瘟检测要求。公告第五至九条规定了生猪屠宰厂(场)非洲猪瘟检测及阳性处置、农业农村部门抽检等工作要求,明确各地农业...
增城生猪定点屠宰场封顶生猪产业链规模效应将凸显
而增城区生猪定点屠宰场作为生猪产业链的重要组成部分,将链接公司现有消费板块产业平台,形成数百亿元级的产业规模,极大提升地区农业产业的品质、规模及现代化水平,助力“百千万工程”建设。王长春表示,项目必将有力促进生猪就地就近屠宰,推动调运活猪向调运肉品转变,推动增城区生猪屠宰市场秩序更加规范,生猪屠宰行业发展...
网曝河北张家口万全区生猪屠宰企业违规操作,食品安全无保障?
近日,有群众举报反映称,河北省张家口市万全区肉联厂(生猪屠宰)经常收购未经检疫生猪直接进企业屠宰销售,涉及食品安全无保障等问题。河北张家口:万全区生猪屠宰企业违规操作,食品安全无保障2024年8月24日,本报工作人员针对万全区肉联厂实地了解。当日晚上19点20分,本报工作人员目击了车牌号为冀G679S9的生猪运输车...
关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知
各地要加强畜禽屠宰企业的监督检查,充分利用远程视频监控、动物检疫出证、生猪运输车辆备案、全国畜禽屠宰行业管理系统等信息系统,实施精准监管。要采用飞行检查、动态暗访、“双随机、一公开”等检查方式提高检查效果。一是开展视频监控巡查。市级将在省监控位点的基础上,进一步增加肉品交易区、人员进出和产品出厂通道市级监...
扬翔股份加码预制菜业务,难扛生猪市场波动
不过,在冲击上市时,扬翔股份就曾表示要靠延伸产业链来缓和生猪市场的波动(www.e993.com)2024年9月21日。“当前公司的主要业务为饲料生产、销售和生猪养殖、销售,为进一步降低生产成本,缓和因生猪市场波动带来的冲击,公司将依托已有的饲料生产和生猪养殖平台,将业务向产业链下游的生猪屠宰、食品加工和销售环节延伸,利用互联网工具,搭建料养宰商一体...
2024年8-12月生猪市场运行态势预测分析
根据农业农村部和规模场能繁母猪存栏环比数据以及生猪存栏量的数据变化推算,今年8-12月生猪理论出栏量或呈跌后逐步上涨走势。结合生猪屠宰量季节性变化特点,宰量或呈震荡回升走势,其中8月增幅较小,10月有短期小幅回落,再结合二次育肥补栏和出栏数据推算后,初步预测8-12月供需比或呈跌-涨-跌-涨的走势,预计生猪均...
消费掣肘压力下 生猪价格持续上涨受到抑制
3、生猪屠宰端数据根据我的农产品网样本屠宰企业数据统计,截止8月1日,屠宰企业开机率24.34%较上周的23.91%提高老了0.43%;截止7月26日,屠宰企业的利润为-52.81元/头,较前一周-53.06元/头提高了0.25元/头;截止7月26日,冻品库容率为22.67%,较前一周的23.06%下降了0.39%。
销售种猪、晚阉猪应明示消费者,湖南严格种猪、晚阉猪屠宰和肉品...
销售种猪、晚阉猪产品的,销售者应当在销售场所以明示方式告知消费者。严格质量追溯管理。《条例》明确,生猪定点屠宰场所应当建立生猪产品质量追溯制度,采用现代化信息技术手段采集和留存待宰、屠宰等关键环节生产经营信息,健全生猪产品质量追溯系统。严格小型生猪屠宰场肉品质量安全管理。《条例》明确,对小型生猪屠宰场的...
2024年春节“两会”期间生猪屠宰专项整治行动视频会议
2月2日,省农业农村厅召开2024春节“两会”期间全省生猪屠宰专项整治行动视频会议。会议由厅二级巡视员周瑞兰主持,省农机农垦中心主任、党委书记,厅办公室主任张金龙出席会议并讲话。会议充分肯定了生猪屠宰管理工作成效,分析研判当前全省生猪屠宰行业面临的形势、存在的突出问题,对2024年春节“两会”期间生猪屠宰行业专项...