【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!

制作羊肉洗净切块,焯水备用。砂锅内加入羊肉、当归、生姜,加水没过羊肉,武火煮沸后去浮沫,文火炖1.5-2个小时至羊肉熟烂,出锅前加少许盐、味精、老酒调味。食用方法每周2-3次,佐餐适量食用,饮汤食肉。(三)邪实外感风寒邪气者:以恶寒、发热、无汗、头痛、四肢酸痛、鼻塞声重、流清涕、咳嗽、痰多清...

中国10 大药膳汤

制作材料:新鲜羊肉500克,当归30克,生姜几片。制作方法:羊肉焯水去腥,和当归、生姜一起煮,加盐调味。2枸杞红枣乌鸡汤这道汤,色泽诱人,味道鲜美。现在说说好处:补气养血、健脾开胃、滋阴润燥、提高免疫力。制作材料:乌鸡,枸杞、红枣。制作方法:乌鸡,加上枸杞红枣,上火慢炖。3雪梨百合猪肺汤这道...

秋季进补吃药膳,你吃对了吗?

以“千古第一药膳”当归生姜羊肉汤为例,学习一下医圣张仲景如何选材组膳。当归生姜羊肉汤出自张仲景《金匮要略》,治疗“寒疝腹中痛,及胁痛里急者”,并治腹中寒疝,虚劳不足”。方中有当归、生姜、羊肉三物。当归味甘、辛,性温,能补血活血,调经止痛,润肠通便;生姜味辛,性微温,能解表散寒,温中止呕;羊肉味甘、辛...

春节药膳天天养·还自己一个健康的自己︱当归生姜羊肉汤

1.将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，用开水焯过，沥干备用。2.生姜切成薄片，下锅内略炒片刻，再倒入羊肉微炒，铲起。3.当归洗净，纱布松松地包住捆扎好，与炒后的生姜羊肉一并放在砂锅里，武火煮沸后，改用文火煲2至3小时即可。4.可以适当加一点盐和葱、胡椒粉等其他调料，吃肉喝汤。功效温中补血，调经...

秋季养生吃点什么?2款药膳滋阴又润燥

制作方法:铁皮石斛、玉竹洗净后装入纱布包内,与洗净的大米放入锅中,加入适量清水浸泡40分钟。大火煮开后改用小火熬煮,待粥煮至七成熟时放入适量冰糖及洗净的枸杞子熬至粥成,取出纱布包即可食用。食养作用:滋养胃阴,清热和胃。适宜人群:适用于胃阴虚人群的食养调理。

秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行

三、药膳进补优选当归生姜羊肉汤食方来源《金匮要略》功效主治温中补虚,祛寒止痛(www.e993.com)2024年10月31日。食方组成羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入...

黄芪的食用方法,黄芪食用方法

黄芪是一味中药材,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓等功效。黄芪常用药膳有黄芪炖鸡、黄芪当归羊肉汤、黄芪枸杞大枣茶、黄芪党参鸡汤、黄芪泡酒等。一、日常用法1.泡水:将适量黄芪放入杯中,加入开水冲泡后加盖焖5-10分钟饮用即可,可反复冲泡直至味道淡为止。

人参西洋参灵芝被纳入备案原料目录,中药师提醒选对参很重要

二、红参羊肉汤(适合2-4人享用)原料:羊肉1千克、红参20克(建议直接用饮片),生姜30克,水、盐、白胡椒粉、葱花、香菜适量。制作方法:羊肉斩件入砂锅,一次性加入足够的水,大火煮沸,撇去浮沫。转中小火,加入红参、生姜、白胡椒粉,煮至羊肉可以用筷子轻松扎透。出锅前加盐、葱花、香菜调味即可。

今日冬至|避风寒、忌晚睡……数九过寒冬,今夜夜最长

冬至节气,不妨试试光华医院推荐的以下两道药膳:当归羊肉汤和鸡汤粳米粥。(一)当归羊肉汤准备食材:当归、党参各15克,黄芪30克,生姜4到5片,羊肉500克,还可准备一些葱、山药、小茴香、大枣、枸杞、陈皮等食材作调料制作方法:羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟,即可饮汤吃肉...

新年伊始,开启健康“心”生活

冬季阳气相对虚弱,人们可以居家通过服用一些温阳益气的药膳来达到“护心”的作用,如当归生姜羊肉汤、萝卜羊肉汤等。当归生姜羊肉汤制作方法:将羊肉洗净切块、生姜切片,与当归同放砂锅内,加水适量煮至羊肉同熟烂,去当归、姜,分2次服,食肉喝汤。当归羊肉生姜汤是中医的方剂名,出自《金匮要略·卷上》,具有补虚祛...