秋天要多吃青萝卜,教你这个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
面粉、淀粉(定型)制作步骤:1.准备萝卜:青萝卜和胡萝卜切丝,开水下锅焯2分钟,捞出后过凉水挤干水分,再切碎。这样处理后的萝卜不仅口感更好,还能去除一部分辛辣味。2.调味拌匀:切好的萝卜碎中加入2小勺盐、2小勺十三香、一把葱花、2个鸡蛋,再加2汤勺面粉和1汤勺淀粉,最后加1勺食用油(防粘),拌匀后用手...
炸萝卜丸子,告别只放面粉和淀粉,教你老一辈做法,香到当零食吃
一、准备食材要制作炸萝卜丸子,需要准备好所需的食材,主要包括绿萝卜、胡萝卜、洋葱、香菜、姜、馒头、面包糠和鸡蛋。其中,绿萝卜和胡萝卜需要提前去皮,并切成小丁状备用,洋葱、香菜和姜也需要切成末状备用。二、焯水处理将切好的绿萝卜和胡萝卜放入锅中焯水,加入适量的食盐和食用油,这样可以提升绿萝卜和胡萝...
胡萝卜肉圆的好吃做法,鲜香味美,营养丰富,大人小孩都爱吃
第一步:准备一个大一点的碗,在碗中依次加入肉末、蒜末、葱花,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,食用油,均匀搅拌两分钟。第二步:随后加入一勺的玉米淀粉,用筷子不停搅拌两分钟。第三步:随后我们把腌制好的胡萝卜用双手拧干水分,放入装有碎肉的碗中,然后用筷子不停搅拌至二者完全融合。第四步:随后...
肉丸子的制作方法和配料
1.准备工作:将猪肉末、鸡蛋、葱末、姜末、面包糠、盐、胡椒粉、料酒等配料准备好,放在一个大碗中。2.搅拌均匀:将碗中的配料用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到猪肉末变得粘稠有弹性。3.搓丸子:将搅拌好的猪肉末搓成大小均匀的小丸子,每个丸子约重20克左右。4.炸制:将锅烧热,倒入适量的食用油。待油温六...
萝卜丸子怎样做?教你好吃做法,不要放肉和淀粉,外酥里软不吸油
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:0202:02萝卜丸子怎样做?教你好吃做法,不要放肉和淀粉,外酥里软不吸油??素菜做法大全说说你的看法0打开APP
萝卜丸子的做法,多加2种食材不粘不硬,外酥里软不吸油
9月27日10:18|踢球不出汗怎么能行欧洲足球曼联472RedmiNote14系列售价1099元起,王腾:RedmiNote系列全球累计销量超4.2亿台9月27日10:38|新浪科技手机新机光学防抖1长江有色:26日锌价下跌下游逢低补库氛围提升9月26日15:19|市场资讯钢铁沪锌东风31AG发射后,普京对北约亮剑:敢打俄本土,核武...
这款炸萝卜丸子不仅美味可口,而且制作简单。
制作步骤如下:1.将萝卜切成细小的碎末,加入适量盐和胡椒粉,轻轻拌匀,腌制10分钟左右,以去除萝卜的生涩味。2.将馒头搓成碎末,并加入适量小苏打,轻轻拌匀。注意,小苏打能够让丸子更加酥脆,凉了也不回软。3.将葱姜蒜切末,与腌制好的萝卜末混合,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
冬天,少吃萝卜白菜,多吃“皇帝菜”,特别是中老年人
为了更好地享受茼蒿的营养,我们可以尝试一些美味的烹饪方法,如茼蒿拌木耳、清炒茼蒿、茼蒿肉丸汤。推荐食谱一:茼蒿拌木耳准备食材:茼蒿、木耳、生姜、大蒜、小米辣、盐、香油、食用油做法如下:1.茼蒿洗净切段,锅内加水烧开,放入茼蒿,焯水30秒后。捞出过凉,挤掉多余水分;木耳泡发,撕成小块,焯熟。
萝卜入馅,焯水还是用盐杀水好?记住多放3料,馅料多汁鲜香还入味
做萝卜馅,焯水还是用盐杀水好?萝卜本身有异味,加上水分比较充足,因此制作前去除萝卜的异味和水分是很关键的一步,去除萝卜的水分和异味通常有2种方法,就是焯水或用盐杀水。萝卜入馅还是焯水比较好,因为这样可以使萝卜丝变得软烂容易包裹,关键是焯水过程还可以去除一部分萝卜丝的苦涩味,尤其是焯水后的萝卜丝需要...
有一种年味儿,叫“炸三样”
????在徐州过年,家家户户总会准备炸萝卜丸子、炸馓子、炸麻叶子,这些被称为“炸三样”。春节期间,徐州的大街小巷都弥漫着“炸三样”的香味。“炸三样”不仅是“年”的象征,更寓意着新的一年日子越过越好,越过越红火。????记者:毛俊????报道员:刘贺吴国乐嵇子鉴...