新知|课堂上能吸猫撸狗吃龙虾,这些“神仙专业”你爱了吗?
主笔、视频制作:于梅君7月4日,“全国首个大熊猫学院开始招生”的消息登上热搜。有网友戏言:在大熊猫学院上学,是不是可以天天撸大熊猫?其实,除了大熊猫学院,还有不少高校开设了“宝藏”专业,有的不仅上课能吸猫撸狗,有的还把辣条、热干面、擀面皮、小龙虾搬进了课堂。大熊猫学院招生,可以当国宝的奶爸奶妈吗最...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
四、当餐未用完的面点,应妥善保存,糕点存放在专用柜内,水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存,注意生熟分开保存。五、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》,应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使...
来了!新春科普活动“龙”重登场|金沙|财神|科技馆|科普馆|成都市...
瑞兔呈祥辞旧岁,金龙献瑞贺新春,值此辞旧迎新之际,成都博物馆“周末儿童博物馆·新春季”从初一到十五,全程陪伴小朋友好运兴“龙”过大年。周末儿童博物馆·新春季探索藏在各类文物里的“龙”,了解构成“龙”的原型动物特征,制作各式各样精美好玩儿的龙年新春手工……丰富多彩的活动里满满都是成博对小朋友最...
708名!2023年“浙江金蓝领”名单出炉,有你认识的吗?
宁波市公安局视频侦查李光旭绍兴市公安局柯桥区分局邵凌炜宁波市公安局江北区分局钟辉温岭市公安局浙江省农业行业职业技能竞赛茶叶加工工(红茶)鲍王栋武义熟水茶业有限公司王嘉巍绍兴市虞舜茶业有限公司张明龙游千孝茶厂动物检疫检验员曹明亚湖州市南浔区动物疫病预防控制和畜产品安全监测中心徐凯...
钟意:这家的面点带着一线卡通 IP 凑齐了孩子的整个动物园|创业
呆萌的小黄鸭、可爱的企鹅、小熊猫、小猪仔、小小鸟、仙鹤等等,钟意面食的动物造型的面点快凑齐了整个动物园。这些动物造型的面点,不仅外形可爱多变吸引眼球,内在馅料也有豆沙馅、奶黄蜜豆、巧克力等多种选择,这对于同时喜爱小动物又拒绝不了甜食的儿童来说,简直是“致命”的吸引。钟意面食的创始人张鹏毅一开始也...
烟台中秋小长假精品文旅活动汇总 拿上我们一起去浪!
活动名称:中秋习俗体验·月饼制作活动时间:9月10日地点:牟平区博物馆会议室内容:由彭氏菜根香餐饮服务有限公司的专业面点老师教授青少年和家长们制作月饼(www.e993.com)2024年9月8日。活动最后,青少年和家长们一起品尝亲手制作的月饼。参与方式:电话预约,现场参与举办单位:烟台市牟平区博物馆...
重庆掌故丨好吃皮!70多年前的重庆高档餐厅 还有动物园和高尔夫球场
素斋方面,罗汉寺、能仁寺均可为施主治理斋席。能仁寺的“烤鸭”色、香、味可乱真,花生豆腐胜过大豆制品。长安寺有素食部卖面点,公园路口的“紫竹林”素餐馆经营直至解放。银行家如潘昌猷、杨晓波等在机房街(现人民公园路口)天府营造厂内,设有仅供几个大款巨头聚餐议事的小厨房,当然是名厨掌勺。电力公司董事长私...
【健康知识】维生素保护小技巧
2.制作面点时,尽量采用蒸馒头、蒸窝头、烙饼等形式。炸油条时可使维生素B1全部破坏,维生素B2和烟酸也损失较多,应尽量少用。另外,煮面条、水饺的汤应该设法饮用,或用其做汤,充分利用溶解其中的B族维生素。3.蔬菜、肉类及其他动物性食品,最好尽可能采取急火快炒的方法。在烹调蔬菜或其他食品时加入少量淀粉或将...
多吃一口油5种疾病找上门!教你6个小妙招,健康养生!
烹饪素菜时可以少用油,并选择鸡汤、蚝油等味道浓郁鲜美的佐料调味,常见的腐乳炒空心菜、蚝油扒生菜等都是采用这一方法烹调而成。炒肉前可以先用调料腌制入味;炖肉时可以放入香菇、蘑菇等提鲜;烤鱼前也可以先放点孜然、小茴香、花椒粉等,这样即使用少量的油,也能做出香味扑鼻的美味佳肴。
不必纠结动物脂肪是否有害
所以,面点要想做出“起酥”的效果,所用的油脂中,饱和脂肪比例要达到一定水平。而黄油、猪油、牛油等动物油具有较好的可塑性,所以在“植物起酥油”出现之前长期占据面点制作的统治位置,制作出诸如牛油曲奇、奶油面包之类的经典名吃。其次,就是动物脂肪所含的饱和脂肪酸善于和淀粉及纤维亲近。只要有了足够的饱和脂肪...