秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
黄豆辣椒酱的做法实在是太简单了,把食材放在碗中,加上调味品抓拌均匀,然后装在干净的玻璃罐中,再加上适量的啤酒,用啤酒做的黄豆辣椒酱,又香又入味,比用食用油、酱汁腌的要好吃,大约腌30天左右,这样就可以开吃了,喜欢这道黄豆辣椒酱的朋友们,记得先收藏起来,有时间买点食材,在家做着吃吧!
FAN有正反面,而传奇的文华东方,远不止2面……
生牛肉塔塔以特级初榨橄榄油和盐调味,吃这道菜主厨建议是用勺子一下子挖到最底下,包括牛骨髓和牛肉塔塔,还有上面的鱼子酱一口吃掉,风味层次错落有致,油润但完全不会感到太油腻,如果觉得腻,一旁巴黎之花桃红则可以轻轻结了它!巴黎之花经典布拉森桃红香槟鹅肝这一道是主厨小时候去野外吃picnic的灵感,鹅肝来自...
豆腐皮、黄椒酱、水煮笋干……这些民企的特色产品来了
黄椒酱、水煮笋干、黄花菜、珍珠米粉、松针鸡蛋、大田美人茶、盘兰有机茶、高山走地鸡等农特产品将陆续进入上海市民的生活日常...借助对口合作的平台,三明农特产品顺利和九九香食品科技(上海)有限公司签定了以地方特色农产品开发及加工为主要业务的战略
福州蒜头酱,蟛蜞酱 、 厦门沙茶酱……
1/9福州蒜头酱,蟛蜞酱、厦门沙茶酱,古龙肉酱、泉州甜辣酱、沙县花生酱、莆田剁椒酱、浦城桂花酱、永安黄椒酱、还有百搭的番茄酱……(素材|悦食光、部分素材来自网络如侵删)??2/9福州蒜头酱,蟛蜞酱、厦门沙茶酱,古龙肉酱、泉州甜辣酱、沙县花生酱、莆田剁椒酱、浦城桂花酱、永...
开学季带上这些美食,让你的“饭搭子”舍友口水直流……
03永安黄椒酱永安黄椒,其种植历史源远流长,深深根植于这片土地的文化脉络之中。《永安县志》自明代万历年间至清代光绪年间,均有详尽记载着当地人民与黄椒不解之缘的种植与食用历史。永安所产的黄椒,以其独特的黄亮色泽和非凡风味著称,其辣度与香气均超乎寻常辣椒之上,成为永安人民引以为豪的地标产品。
吃了20余年的「地标级」粥水火锅,开始做粤式早茶了?
表面铺满黄椒酱吸饱了汤汁,入口很滋润“手工现做沙琪玛”手工现做的沙琪玛蛋奶香十足酥松软绵入口即化“鲜藤椒无骨鸡爪拼糖心鹌鹑蛋”冰凉爽口的开胃前菜藤椒风味的无骨凤爪搭配流心鹌鹑蛋太艮堡毋米粥的粥水火锅之所以络绎不绝受到很多人的青睐,靠的便是几十年如一日用心熬好粥的工匠精神和粥...
超火!藏在珠海小巷的百年老房,专做特色菜!演员都来打卡
浇上一勺自制的发酵黄椒酱,既有辣椒的辛辣与刺激,又带有发酵工艺后的酸爽,使得桂虾鲜而不腥,令人食欲大开。■潮式冻黄花鱼■精心切割的黄花鱼片,宛如一件件精心雕琢的工艺品摆放在餐碟上。鱼片上的一抹自制的黄豆酱,更是这道菜的点睛之笔。
四季汇夏韵新味北京金融街丽思卡尔顿酒店
双味蒸踏板鱼搭配黄椒酱以及榨菜肉酱踏板鱼肉质细嫩,呈蒜瓣状,与鲜香辛辣的黄辣酱和咸菜鲜肉共同蒸制,恰到好处的火候锁住了鱼肉的鲜美,酱汁独特的香气让人品尝后回味无穷。鲜虾蟹肉马蹄饼选用青虾仁和鲜蟹肉,融合了葱姜的香气后,搭配脆爽甘甜的马蹄,慢火煎至金黄色,外酥内鲜,搭配泰国鸡酱,口感更佳。
南京金丝利喜来登举办“万味奇遇”品鉴晚宴
在蒸汽氤氲之中将咸香馥郁的瑶柱火腿以及秘制高汤浸透至鱼肉,最后以碧绿葱油升华收尾,伴随主厨自制黄椒酱一起食用,食客味蕾于白玉盘面漾起海韵浪香,菜肴色彩分明、鱼肉嫩滑细腻,味觉富有层次感。竹炭火焰酱烤牛肋排精选上等安格斯牛肋排,用十几种蔬菜香料秘制而成的卤水,提前低温卤制,改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶中...
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
自制黄椒酱、鸡粉、味粉、生粉、糖适量。做法:1.龙虾斩件,加入少许鸡粉、糖、味粉、生粉,腌入味备用。2.热锅,龙虾和配料分别拉油(但无需炸上色),即盛出放入砂锅,铺入龙虾,注意肉朝上,然后均匀铺上黄椒酱。3.砂锅大火焗15-20分钟,具体时间视龙虾大小来决定,龙虾九成熟即开盖撒葱花,重新加盖,沿着锅盖...