正新鸡排:中国鸡排汉堡,从本土到全球的实力进阶之路!
从最初的速冻食品生产和代理,到后来开设第一家正新休闲小吃店,正新集团不断修炼“内功”,逐渐形成了以正新鸡排为核心的超级商业符号。为了最大限度提升鸡排汉堡的口感,正新鸡排汉堡每一块鸡排都选用优质的鸡肉,经过精心的腌制和烹饪,外酥里嫩,口感鲜美。而汉堡则采用了传统的中国面点制作工艺,搭配上特制的酱料和丰富...
今日导读:湖南一鸡排店被曝油锅旁老鼠乱窜 市监局回应;男子火锅店...
核心提示:2023年11月8日热点信息:湖南一鸡排店被曝油锅旁老鼠乱窜市监局回应;男子火锅店吃出未下锅面条质疑商家使用回锅料;螃蟹价格跌至10元一只;大闸蟹礼卡涉霸王条款,这家网店被罚;我国出口速冻洋葱丁被检出农药残留超标;我国产虾滑在加拿大被召回;2023年11月输日食品违反日本食品卫生法情况(11月8日更新)。...
太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上……正新鸡排被举报
徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况,她认为该操作会对鸡排的新鲜度产生影响。▲网帖所称的涉事门店废油桶此外,徐女士也对店内废油桶的放置和管理提出质疑。她向记者介绍称,店里的废油桶就放在后厨角落,没有和食物严格分开,不仅每次开盖有异味,盖子上还放着用于炸鸡排和装鸡排...
独家揭秘!正新鸡排涉事门店:20多天不换油?真相令人咋舌!
更令人触目惊心的是,徐女士发现炸鸡排的油已经变得黑黢黢,炸制时产生的油烟甚至能刺痛眼睛。她了解到,这些油并非每日更换,而是经过过滤油渣后重复使用,时间长达20多天之久。此外,店内还存在冰冻鸡排反复解冻再速冻的情况,以及一块抹布擦遍后厨的乱象,这些都让她深感不安。“我无法想象,这样环境下制作出来的...
正新鸡排被爆20多天不换油、面粉被老鼠踩过照样用,两年关店1.3万家
01正新鸡排品牌被曝存在20多天不换油、面粉被老鼠踩过照样用等卫生隐患,引发网友关注。02赣州市章贡区市场监督管理局表示已派人到涉事门店进行检查,检测结果出来后将及时发布。03然而,正新鸡排总部回应称正在核实此事,表示门店内装有监控,也有督查人员检查,操作标准要求每天更换用油。
正新鸡排能蒸出好吃的肉包子吗?
根据官网显示,正新鸡排创始人陈传武最早从事的是生产和代理速冻食品,2000年开始业务转型,在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店(www.e993.com)2024年10月22日。这家店就是正新鸡排的前身。正新集团近年来将更多的精力集中在产业链前端的原辅材料之上。《温州日报》一篇报道显示,近10年来正新集团在山东、安徽、浙江等地相继建立了13个工业园区和冷链物...
...315曝光淀粉肠狗都不吃、半个奶茶圈塌房、拖把池放鸡排…怎么...
朋友妈妈在知名的XX鸡排工作过,她说鸡排是速冻的,所以会拿出来扔在水池解冻。那个水池可不是专门解冻用的哦,是晚上涮拖把用的。因为客流量大,所以一次会解冻很多,卖不出去的鸡排会再冻上,第二天再解冻,以此类推。买鸡排会送饮料,饮料里兑的水也是从水龙头直接接的自来水。
10元鸡排,如何做成百亿生意? | 案例
陈传武决定集中火力,把鸡排的价格做到最低。他们的目标客群是消费能力在15元以内、吃不起肯德基的年轻人,所以店铺和装修并没有那么重要,陈传武把店铺从中档装修门面向街边小摊转变,正新小吃变成正新鸡排,直营店铺的门店数量开始迅速增长。有了一定的规模效应,陈传武开始有意识地筛选优质供应商,以比对手更好更便宜更快...
正新鸡排不断被爆后厨脏乱 它正沦为另一个“喷射战士”
2022年10月,北京市房山区市场监督管理局披露,正新鸡排北京首香餐饮中心店因当事人加工、制作食品的工具用具未能专用的行为违反了相关规定。图片拍摄:界面新闻蔡星卓根据品牌官网显示,正新鸡排创始人陈传武最早从事的是生产和代理速冻食品,2000年开始业务转型,并在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店,而它就是正新鸡排的...
正新鸡排涉事门店回应“网友称20多天不换油” 当地市场监管局:已...
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。网友发文质疑正新鸡排某门店存在食品安全卫生隐患...