做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来
步骤:1,往常的做法,我会先搅蛋黄和糖,但是今天换换手法,我先把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放常温,蛋白放入冰箱里冷冻着,然后来混合牛奶和玉米油,把牛奶和玉米油加入干净的容器中,搁着温水将它们搅打至乳化状。2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉...
1把芝麻3种面,做出香甜松软的黑芝麻杂粮馒头,营养又补钙
原材料面粉300g、玉米面50g、荞麦面50g、熟黑芝麻30g、酵母5g、白糖15g、开水100ml、温牛奶180ml;制作方法1、准备好的熟黑芝麻放在料理机将它碾成粉,或者用石臼将它捣碎,黑芝麻不用碾得太碎,只要稍微打碎让香味和营养能更好的释放出来就可以了,有点颗粒感,感觉做出来的馒头会更加好看;2、准备好...
面包和馒头,哪个更健康?
面包在制作过程中除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包有馅料如肉松、果干、豆沙等,整体热量更高。2.制作工艺不同面包大多是烤制出来的,馒头是蒸出来的。在烤制面包的过程中,糖和蛋白质经过高温加工会出现棕褐色的...
蒸馒头时,用清水蒸就错了,教你一招,馒头蓬松白白胖胖不回缩
如果蒸出来的馒头比较多,一次性又吃不完,我们可以将馒头晾凉,之后每一个馒头单独用保鲜膜包上两层,之后放到冰箱的冷冻室进行冷冻,吃的时候只需要拿出来放入蒸锅中蒸8分钟就行,无需提前解冻。这样的保存方法可以在冰箱中保存三个月到半年左右,保鲜膜包裹住的馒头不仅不会沾染冰箱的异味,同时也可以保存住馒头里面...
春天,馒头米饭靠边站,多吃这类主食,营养健脾,脸色红润气色好
1、准备食材:将红枣去核切丁,并与牛奶一同煮沸,加入适量红糖待其融化,倒入容器中待其冷却。2、制作面糊:打入鸡蛋,加入泡打粉、小苏打、面粉、清水和植物油,充分搅拌均匀。3、烤制枣糕:涂抹油于模具内,倒入面糊,撒上白芝麻,送入预热后的烤箱中,以150摄氏度烘烤30分钟即可取出切块食用。扩写:首先,将晶莹...
买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!这样分辨→
买到“铝馒头”“铝包子”呢?3个技细节教你辨别↓1.观察外形传统酵母发面的面团做的包子、馒头,颜色不会特别白亮,反而会偏黄,表面还会有一些细小的斑点(www.e993.com)2024年10月17日。而铝包子、馒头卖相非常白净松软。所以购买早餐尽量少买太白的,外观好的。2.气孔不均匀
警惕早餐摊上又白又大的“铝包子”,长期摄入可能会引发肝肾损伤
但由于常规方法制作的包子颜色会发黄,卖相不好,所以仍有不法商家“顶风作案”,在制作过程中添加了含硫酸铝钾和硫酸铝铵等两种膨松剂。而人体长期摄入这种“铝包子”,这些有害成分无法及时代谢出去,对身体危害极大尤其对儿童、老人的危害更大。1、记忆力减退、老年痴呆...
上海今夏极端天气或增!女律师自曝擦边直播月入2万!小学生从容救下...
雷区二:喝牛奶牛奶中的脂肪、钙含量都很高,会刺激胃酸分泌,加重不适感。雷区三:吃烤馒头虽然在食物消化过程中的食糜,确实在一定程度上能起到隔离胃酸的作用,但不能从根本上解决问题。缓解胃反酸,试试这些方法:控制体重、睡前3-4小时禁食、戒烟、保持良好的情绪、按时吃饭。
小猪牛奶馒头和宝宝一起制作,超可爱
这道菜极具造型,胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒,用纯牛奶和面,不光吃起来有淡淡的奶香,还很有营养。特别适合作为儿童的早餐,简单的做法还可以让你和孩子一起制作这道菜。食材:中筋面粉200g、纯牛奶150ml、酵母2g、红曲粉适量、黑芝麻适量步骤1.原料合影,另外黑芝麻用了一点点。
爆火的牛小白——舒汇集团一款营养丰富的牛奶馒头
牛小白是舒汇食品2021的新品,它是选用新西兰奶源纽麦福原装进口纯牛奶,搭配金龙鱼系列的澳麦面粉,用牛奶和面制作而成的。一斤面粉半斤奶,不加一滴水的牛奶馒头!每100克牛小白钙成分足足132毫克,且富含氨基酸和蛋白质等!舒汇集团不仅注重馒头的营养问题,在产品的设计上也是煞费苦心。每个奶白色的馒头上都烙有一个萌...