比网红铁板豆腐还要好吃的豆腐做法,吃多不上火,开胃补钙更聪明

制作:1.豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。2.汤锅里倒适量的油烧热,先下葱蒜,紧跟着就下番茄。番茄炒变色,下木耳。3.木耳炒软后下鱼丸,翻炒均匀后加盐调味。4.加入适量的开水,待水煮开后下豆腐。5.等到锅开,调入芡粉汁。再次沸腾就可盛起,散点葱花即可。起锅时...

热门创业项目揭秘!铁板菜种类大全,轻松开启你的美食事业!

从常见的海鲜类铁板菜,如铁板鱿鱼、铁板虾滑,到口感鲜美的肉类铁板菜,比如铁板牛排、铁板烤肉,每一道都散发着诱人的香气。此外,铁板蔬菜、铁板豆腐等非肉类食材也能在铁板上展现出别样的风味,满足不同消费者的口味需求。铁板菜的制作技巧独具匠心铁板菜的魅力不仅在于其丰富的种类,更在于其独特的烹饪技巧。在铁板...

麻辣烫、鸡蛋炒粉丝、烤鱿鱼、铁板豆腐、花甲粉的家常做法好好吃

铁板豆腐备料:豆腐1块、葱1根、白糖5克、鲜酱油10克、蒜蓉辣酱15克、蚝油15克、辣椒粉半勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺、油适量。做法:把豆腐洗净切成片,中间划上几刀备用。葱洗净切成花、香菜洗净切成末。碗中加入蚝油、味极鲜酱油、蒜蓉辣酱、白糖搅拌均匀备用。平底锅烧油,放入豆腐中小火煎至两面金黄,刷上一...

豆腐好吃的做法在民间,家常版铁板豆腐,孩子们下饭好菜

那么我们开始一起做吧,第一步我们先把豆腐切成一块一块,然后起锅加热加少许油,加入大蒜进行翻炒,炒出香味口。第二步我们将切好豆腐加入其中翻炒,也就是煎制豆腐两面金黄色后,然后我们把煎好的豆腐捞出备用。第三步我们继续起锅加入油,加入后加入豆瓣酱进行翻炒,然后我们把煎好的豆腐下锅,进行翻炒一下,...

手把手教你烤豆腐的制作方法,风味独特,方法在这里,自己在家做

1、豆腐切成块,摆入铺上锡纸的烤盘中,在撒上少量的盐,腌制5分钟2、碗中放入少量的盐,半勺五香粉,适量的胡椒粉,孜然粉,少量的辣椒面3、再到点蚝油,适量的食用油,搅拌均匀刷再豆腐上,每一面都要刷均匀4、烤箱预热5分钟放入烤盘,温度调至200度,烤制20分钟,中间刷两次油...

现场制作铁板豆腐

现场制作铁板豆腐现场制作铁板豆腐

周末美食DIY|在家就能做的街头小吃——铁板豆腐

制作铁板豆腐需要准备的基础食材并不多,只需要备好北豆腐即可,但调味料相对丰富,要有食用油、蒜蓉辣酱、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小葱、白芝麻。步骤:1、北豆腐稍稍冲洗后切片,厚度为1厘米左右;2、豆腐片中间用刀斜划1-3个小口,依据豆腐大小决定小口的数量,便于豆腐入味;...

【附视频】制作年食、祝福冬奥、体验民俗……沪上高校学子寒假...

上海对外经贸工商管理学院大二学生盘孟青为家人精心制作了一道铁板豆腐,为家里的年夜饭设计了一份祝福菜单。“豆腐,寓意着新年幸福,也意味着人们对美好生活的向往。”(图9)上海理工大学智能化制造36班的易畅同学说道:“春联是中国特有的文化形式,通过与书法的近距离接触,不仅让空气中弥漫着浓浓的年味,更能让我在...

《味之谜》食神二毛开启寻觅古法制作之旅

??食神二毛开启寻觅古法制作之旅??泰宁豆腐惊艳味蕾??泰宁人喜爱豆腐的历史,同样悠久,也许是从前移居至此的客家人,基因中对豆腐的依赖,也许是在食物匮乏之时,豆腐能吃出肉的滋味,用游浆技艺制作豆腐,就这样被泰宁人传承了百年,这种既不用石膏也不用盐卤的神奇方法,让著名的诗人、美食专栏作家二毛老师都...