霉豆腐这样的做法太好吃了,风味十足_手机新浪网
10评论霉豆腐这样的做法太好吃了,风味十足发现更多热门视频大哥遇到交警执法对其怒吼……10多年党员,他在单位应该是个非常有脸面的人张警花11.2万次播放17年前惨败李嘉欣后,何超琼仅用一物,就让她在婚礼当天颜面无存琳琳很爱国__1.4万次播放父女吵架后父亲跳楼身亡,女儿抚尸大声哭喊:我错了奇贱哥...
「天眼影像」霉豆腐的制作过程 你还记得吗?
11月27日,在黔西市雨朵镇扯泥社区,各家各户在将新鲜豆腐切小块后,装入铺垫好谷草的筐子里利用自然条件发酵生霉,再将发酵好的豆腐块裹上调制好的调料后,放在玻璃瓶或者坛子里密封,几天后即可开坛食用,其色泽温润、入口清香。贵州日报天眼新闻记者吴传娟编辑王星二审谢朝政三审李凯...
62岁大爷天天吃腐乳,6个月后去检查,医生诧异:怎么这样吃?
腐乳是由豆腐制作而来的,在豆腐上加入微生物进行发酵,之后再加入汤料腌制即可。不同颜色的腐乳,主要是因为汤料添加的不同,红腐乳是添加了微生物红曲制成的、白腐乳的汤料则主要是黄酒。网上广为流传的腐乳会致癌的说法是认为霉豆腐上长出的毛霉会危害身体,但实际上这些毛霉不会影响健康。毛霉的出现主要是接种了有...
甲状腺癌能吃霉豆腐不
核心提示:甲状腺癌患者一般可以适量食用霉豆腐。但若对其中的某些成分过敏,则不能吃。甲状腺癌患者一般可以适量食用霉豆腐。但若对其中的某些成分过敏,则不能吃。1.能吃的:甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤,其发病可能与遗传、碘摄入情况等因素有关。如果患者属于轻度疾病,并且不属于过敏体质,...
47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
白腐乳:本身不添加任何辅料,通过接种微生物让豆腐块上长出毛霉,之后经过搓毛、加盐腌制、加汤密封发酵制作而来。不管什么颜色的腐乳,制作中都少不了盐,盐不但能让腐乳变硬变咸,还能起到防腐作用。因此网上也有说法称:一块腐乳里有12克盐,这是真的吗?
江西新闻联播聚焦安义:打造更多电商助农“涂珊珊”
5月11日,《江西新闻联播》栏目播出《头雁引航雏鹰振飞安义县:打造更多电商助农“涂珊珊”》,报道我县以农村电商高质量发展助力乡村振兴,鼓励涂珊珊以传帮带模式,打造更多电商助农主播(www.e993.com)2024年9月19日。现将报道转载如下:涂珊珊在安义县长埠镇是名人,通过直播带货,她把当地农家手工制作的霉豆腐、萝卜干、酒糟鱼等土特产卖成...
晨读丨5月5日,关注健康每一天
东莞疾控中心介绍,霉豆腐是在特定工艺下将“有益的霉菌种”接种在豆腐上,通过控制霉菌的种类和数量来制作的,不会产生毒素,也不会致病。适量食用正规生产的霉豆腐,一般不会对人体造成危害。如果制作或储存霉豆腐时没有控制好温度、湿度,或生产环境被污染,则可能导致霉菌过度滋生或产生有毒物质,引发食物中毒。
腐乳到底是营养佳品,还是致癌杀手?困扰多年,终于有了明确答案
腐乳是由豆腐制作而成,制作时需要先将豆腐切成同等大小的块状后放入容器内冷却,冷却之后将毛霉菌喷洒到豆腐表面让其接种,再将豆腐放入放进培养室36~48小时,豆腐的表面就会长满洁白的菌丝。最后将表面的菌丝抚平,让其包裹住豆腐后放入干净的容器内加入调味料,密封3~4个月就发酵成功为腐乳了。
想吃霉豆腐不用买,做法配方告诉你,在家就能做,放7天就能吃
其制作方法就是用新鲜的豆腐,放置过一个星期左右就发霉了,发酵好的豆腐再和调料混合,过下白酒再放入瓦坛子中就可以了,霉豆腐的营养价值极高,含有多种人体所需要的矿物质、氨基酸和B族维生素等,具有调味、开胃、去火等功能,今天就给大家分享这道家常霉豆腐的做法,虽然现在超市都有得卖,但自己亲自动手做的别有一番...
简单易做的湖南特色之霉豆腐,让人吃了还想吃
4、霉豆腐放入白酒中浸一下。5、捞出放漏勺上,用筷子抹去每块豆腐四周毛毛上多余的白酒。6、浸过白酒的豆腐放一个稍大的容器中,全部完成后倒入辣椒粉。7、用颠簸的方法使每块豆腐上均匀地裹满辣椒粉。8、裹满辣椒粉的豆腐装入密封瓶中,倒入烧开后冷却的植物油,用量以基本能没过豆腐为宜。