岳云鹏晒的中秋家宴,家常菜很随意,都不贵,简单接地气
首先的一盘菜就是开屏雷击,蒜炒生菜,疑似还是醋溜的,理论上这道菜应该用大白菜,生菜是不太适合这样烹饪的,另外蒜瓣也用的是发芽的蒜瓣或者是陈年蒜,中间都空了,可见小岳岳对吃是真的很随意。第二盘是凉拌菜,豆腐丝拌娃娃菜,这种豆腐丝在河南叫千张,凉拌菜中放了辣椒和香菜,就是简单的拌了一下,放了一些生...
妈妈教我做的20道家常菜,分享给大家,共同学习(一)
1.准备生菜:生菜洗净,撕成适当大小的片,放入清水中浸泡一会儿,再用清水冲洗干净。用厨房纸巾将生菜擦干,或者用蔬菜脱水机脱水,确保水分尽量减少。2.炒蒜末:锅中加热适量的食用油,油热后加入切末的大蒜炒香,注意不要炒焦。3.炒生菜:将生菜放入锅中,快速翻炒至稍微变软。炒菜时火候要掌握好,炒的时间不...
家常美味:初中女生晚餐这样吃,荤素搭配香喷喷,妈妈手艺超赞!
做法:1、五花肉洗干净,切成麻将块大小,铁锅上火,把五花肉块放进去,中小火煎出油脂;2、油脂煸出后,将多余的油倒出去,肉块推到一边,放一些冰糖或白糖,翻炒至融化;3、肉块和糖浆一起翻炒,肉块表面也会有焦糖色,再加入葱姜料酒、生抽酱油、红烧酱油,继续翻炒均匀。两种酱油的都不太多,只为了让肉块上色入味,如...
蚝油生菜,这道家常菜色香味俱佳,既简单又美味,深受大家的喜爱
首先,我们要准备好所需的食材。生菜是这道菜的主角,选择新鲜嫩绿的生菜是关键。此外,还需要蚝油、大蒜、生抽、白糖、食盐和食用油等调味料。第一步,将生菜洗净,沥干水分备用。为了保持生菜的口感和色泽,我们可以将生菜放入淡盐水中浸泡几分钟,然后轻轻搓洗,最后用流动的清水冲洗干净。第二步,准备调味料。将大蒜...
春养肝,病不沾,建议大家多吃八道养肝菜,疏肝养肝,健康少生病
做法流程:1.土豆去皮清洗干净,然后切成小块,放入蒸碗中,再冷水上蒸锅蒸煮,蒸熟以后,压成土豆碎备用。2.清洗干净生菜,然后切成生菜碎备用,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入生菜翻炒。3.炒软生菜后,再加入蒸好的土豆一起翻炒,接着加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜。
10款日常晚餐,不将就不浪费,都是做法简单的家常菜,朋友很羡慕
这是第10份晚餐,有清蒸黄花鱼、豆瓣酱炒花菜和蒜蓉炒春菜(www.e993.com)2024年10月25日。黄花鱼是新鲜的,新鲜的黄花鱼清蒸肉很嫩滑,先把黄花鱼清洗干净,烧开水后用大火蒸黄花鱼10分钟,在蒸黄花鱼的过程中,准备姜葱,用油炒一下姜葱,蒸好鱼把姜葱汁浇在鱼身上就可以了。这些就是9月份我记录下来的晚餐,我家的晚餐都是简单易做的家常菜,我的...
清炒生菜,一款人人都爱吃的家常美味
做法:1.准备食材:把生菜清洗干净,大蒜剥皮拍碎,干辣椒洗净切段备用。2.爆炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜和干辣椒入锅煸出香味,生菜入锅翻炒,加食盐,生抽调味,翻炒均匀,炒熟后出锅装盘即可食用。清炒生菜是一款家家都会做,大家都爱吃的家常美味。口感清爽,颜色鲜嫩。如果您也喜欢,可以试着在家里做做,对...
放假吃点好的,这12道家常菜别错过,每道都营养好吃,做法简单
1、食材准备:生菜两颗,掰开清洗干净沥干水,再切大段;蒜粒一颗,剁碎。2、锅内倒油烧热,将生菜段放入,翻炒变软。3、再放入蒜末和盐翻炒均匀即可。炖豆腐1、食材准备:嫩豆腐一块,清洗干净切大块;肥肉一块,切薄片。2、先将肥肉片放入锅内,煸炒出猪肉,无需再加色拉油。然后将豆腐块放入,同时放入生姜...
家常素菜菜谱,黄豆酱炒生菜,简单美味又营养,超好吃超下饭
用料:黄豆酱2勺,生菜300克黄豆酱炒生菜的做法:感觉生菜每一颗都长得很漂亮诶,洗干净备用油比较热之后再下生菜,炒到图上那样有一点软,就可以加入黄豆酱,翻炒均匀即可,是不是巨简单黄豆酱炒生菜小贴士:没啥特别注意的,随随便便炒都好吃。