海东民和总堡:丰富“菜篮子”“蔬”写新图景
5月27日,在海东市民和回族土族自治县总堡乡哈家村,苦菊、紫白菜、罗马生菜、牛心甘蓝等田地里的新生代“高端菜”进入采收期,村民们忙着采摘、装车。很快,这些蔬菜将被运往全国各地。总堡乡依托资源禀赋,大力发展“总堡葱”“玉米大豆套种”“温棚蔬菜”等产业,2024年率先在民和县打造占地33.33公顷的高原特色蔬菜...
新会陈皮风味菜研发品鉴会,大开眼界!
陈皮生炒无骨鱼片制作:赵家乐大师工作室(开平)非遗外海陈皮面制作:陈德添大师工作室(江海.非遗)黑松露捞罗马生菜制作:李国松大师工作室(蓬江)养生三色陈皮饺制作:梁光赵大师工作室(鹤山)陈皮黄金煎粽制作:岑结柱大师工作室(恩平)陈皮猪脚姜制作:李彪权大师工作室(江海.非遗)非遗临潮陈皮酒制作:...
孩子身高长得慢?建议多吃八道美食,维生素D含量高,健康长高个
1.沙丁鱼拌沙拉配料:新鲜沙丁鱼200克混合生菜150克(如罗马生菜、芝麻菜等)西红柿1个,切块黄瓜1/2条,切片红洋葱1/4个,切薄片橄榄油2大勺柠檬汁1大勺盐和新鲜研磨黑胡椒适量制作步骤:预处理沙丁鱼:将新鲜沙丁鱼清洗干净,去头去内脏,用厨纸吸干水分。烹饪沙丁鱼:在平底锅中加热一大勺橄榄油,将沙丁鱼...
做好啫啫煲,酱汁很重要,八位总厨分享拿手配方
1.锅入鸡油100克烧热,加入少许葱末、姜米炒香,放入大澳虾酱500克翻炒均匀,加入米酒150克、清水100克、白糖40克小火推炒至熟透,即成虾酱料。2.罗马生菜去掉绿色的叶片部分,只留根部。3.锅入底油烧热,放入蒜末15克炒香,加入罗马生菜600克,淋少许清水后大火爆炒均匀,加入虾酱料40克、虾干10克大火翻匀,滤过...
壹粉食堂|教你一道“开工菜”!蚝油罗马生菜,营养美味解腻爽口
罗马生菜,盐,橄榄油,生抽,蚝油,淀粉,白糖,蒜,鸡精,香油等制作步骤:1.生菜切掉根部,把叶子一片片摘下来,放入清水里面,加点盐,浸泡5分钟,捞出控水备用。2.准备大蒜多一点,做蚝油生菜大蒜是主料,多一点的大蒜蒜香味会更浓郁,将大蒜拍碎,然后再剁成蒜末,备用。
法国人制作沙拉的8大黄金法则
料理搭配:这种菜的价格比其他沙拉蔬菜贵,所以通常不会被大量用来做沙拉底菜(www.e993.com)2024年10月22日。如果制作沙拉菜时,常用来搭配干酪和蜂蜜。不过茴香、桃子和柑橘的甜味也可以很好地平衡它的苦味,另一种调和其味道的方法是在同一道菜中用上奶油或芝士,搭配腌肉也很不错。13罗马生菜...
为美食加“氧”,大咖亮相雲門NEW PARK当场制作有氧美食
例如紫甘蓝,罗马生菜,奇异果等,都是“补氧”十足的蔬果。TATA语言幽默,干货不断,引来观众的一阵阵笑声和掌声。讲解加上亲自动手,仅十来分钟,TATA就已完成一份有氧沙拉,让现场观众都跃跃欲试。新世界“雲門NEWPARK”有氧计划--“美食氧”活动受邀嘉宾分享有氧美食心得...
制作沙拉的数十种菜, 我却只认识一种;认出超过3种, 就服你~
罗马生菜和红菊苣都是在意大利食用历史悠久,至今也非常流行的蔬菜。因此,用这两种菜混合的沙拉,就叫做“ItalianMix”。这两种蔬菜的口感都偏爽脆,但红菊苣的苦味较重,要搭配重味酱料和食材才镇得住场当然,要成就一碗美味的沙拉,还有很多要素。奇形异状的香草恰如时装中的配饰,往往是决定了沙拉的风格。地中海风格...
与阿里梦幻联动,麦当劳打造“更进一步”的双十一破圈营销
“亚洲飞人”苏炳添作为首席新品体验官,在麦当劳创意主厨刘晶的带领下,进入麦当劳后厨对安格斯MAX进行制作与还原。在整个过程中,无论是该款新品本身“敷面膜”205秒、牛肉饼3比7黄金肥瘦比、堡顶和堡底双面涂抹天然黄油、15秒香煎培根、选用罗马生菜,还是麦当劳引以为傲的标准化生产,严格把控时间和温度、对卫生质量的...
晒晒我家的午饭吧,两个菜,一个主食,一壶水果茶,营养健康好吃
需要的食材和调味料:番茄2个、黑鱼片2盒、金针菇1小把、罗马生菜1棵、黄豆芽适量、大蒜、玉米油、盐;制作步骤:1、准备制作水煮鱼的食材,分别清洗干净。我用的是现成的黑鱼片,挂过浆的成品,所以不需要再处理。如果用新鲜的鱼片,可以用蛋清、淀粉抓均匀,挂上浆备用;...