不用烤箱,轻松制作,冰爽芒果慕斯蛋糕,味道鲜美!
食材;奶油奶酪250克,芒果800克,奥利奥饼干碎160克,黄油80克,淡奶油380克,细砂糖30克,吉利丁片5片,顶部吉利丁片1.5片。制作方法:1.将奥利奥碎放保鲜袋,用擀面杖压碎。将融化的黄油放入奥利奥饼干碎拌匀。2.将拌匀的奥利奥饼干碎放入8寸模具,压紧实。放冰箱冷藏备用。3.芒果碎放入破壁机打成泥。4.取...
原创配方 | 甜蜜升级,巧克力蛋糕卷带来的double甜蜜,你爱上了吗?
2.1将淡奶油打发,然后加入幼砂糖、香草精和君度酒,快速打发。2.2放入冰水中冷藏。3组装配方:糖浆150克覆盆子利口酒40克装饰用巧克力少许制作过程:3.1将烤好的无面粉巧克力饼底冷却后翻面,在上面涂抹一层糖浆(糖浆的制作:水100克,糖100克,加热到30°C冷却后加入酒搅拌均匀)。3.2表面晾干后抹...
免烤箱!一次成功!美味芒果慕斯蛋糕:舌尖上的热带风情!
食材;奶油奶酪250克,芒果800克,奥利奥饼干碎160克,黄油80克,淡奶油380克,细砂糖30克,吉利丁片5片,顶部吉利丁片1.5片。制作方法:1.将奥利奥碎放保鲜袋,用擀面杖压碎。将融化的黄油放入奥利奥饼干碎拌匀。2.将拌匀的奥利奥饼干碎放入8寸模具,压紧实。放冰箱冷藏备用。3.芒果碎放入破壁机打成泥。4.取...
这是一款波兰种面包视频,因为加了鸡蛋、牛奶、淡奶油和奶粉……
这是一款波兰种面包视频,因为加了鸡蛋、牛奶、淡奶油和奶粉,面包组织非常柔软、细腻,口感很好,有兴趣的可以试试。因为这是帮朋友剪的小美做面包视频,如果你没有小美,用厨师机或者手揉都可以,学习的是方法。视频里我备注了许许多多的小细节,比如发酵面盆涂抹黄油防粘、第一次擀卷的长度、为什么面团擀不开、第二次...
90后女孩在西瓜视频分享厨艺,让手残党也能成为厨房达人
深夜小鱼干儿将整个制作过程分为三个步骤,首先将饼干打碎,混入黄油制作出蛋糕底部;接着使用榨汁机将芒果和牛奶搅拌成芒果牛奶汁;最后将奶酪和芒果牛奶汁搅拌在一起,加入少许淡奶油,倒入到之前做好的蛋糕底上,然后将它放在冰箱里冷藏6个小时就大功告成了。
完美浪漫的红丝绒奶酪蛋糕及杯子蛋糕 | 图文版+视频版
6寸圆形红丝绒蛋糕的食谱及制作方法请以视频为准(www.e993.com)2024年10月5日。(红丝绒蛋糕杯子版)红丝绒蛋糕(纸杯版)(参考分量:8个)配料:蛋糕配料:低筋面粉100克,细砂糖100克,黄油45克,鸡蛋1个,可可粉7克,全脂牛奶90克,柠檬汁8克,盐2克,小苏打1/2小勺(2.5ml),红色食用色素1小勺(5ml)奶酪霜:奶油奶酪100克,淡奶油90...
黄油,白脱,炼乳、奶油,掼奶油……分别都是什么,有什么不同?
按照制造方法不同,则可以分为三大类:用杀菌稀奶油制成的鲜制奶油;用杀菌稀奶油经过添加发酵剂发酵制成的酸制奶油;用熔融了的稀奶油或奶油制成的重制奶油。相比黄油,奶油是半固体,是从新鲜牛奶中脂肪含量最高的奶皮制成的。黄油则是固态油脂,是将新鲜牛奶搅拌后上层的浓稠状物体过滤掉部分水分制成的。
秋分日,丰收节,正是一年最美时
制作步骤:1.紫薯洗净,去掉两头,切除横截面。2.处理好的紫薯放入盘子内,进蒸箱蒸制40分钟。3.马苏里拉芝士切成8*6*0.3cm的片,备用。4.在横截面处将蒸好的紫薯心取出,放在容器内。5.加芝士碎、淡奶油,搅拌均匀。6.将搅拌好的紫薯蓉再放回到紫薯内,在横截面处盖上芝士片。
仨大爷网上卖萌晒做饭自称“老饭骨” 原来竟是顶级国宴大厨
孙立新还告诉记者:“其实,你们常吃的蓝莓山药,就是我发明的。当初是为了不浪费山药的下脚料。我告诉你们,地道的蓝莓山药,要加一些淡奶油,才会细腻香甜,我相信10家餐厅有8家都不知道。”这满腹“美食”经纶,如今终于能在网上告诉更多的人,“二伯”特别有成就感。