当晋商遇到电商,山西特色空心月饼借助抖音“出圈”

王龙则在包装上踩了个小坑。由于空心月饼比较大，表皮薄脆，一开始他原样发货，很快收到不少粉丝差评：打开包装，月饼都碎了。作为薄脆型月饼，确实包装运输很关键面对这个难题，王龙想到的改良方法是：将月饼缩小到原来面积的三分之二，表皮略微加厚，每个月饼都要置于塑料小盘之中，再套上独立塑料包装，选用靠谱快...

笔架社区开展中秋节制作手工月饼暨反邪教、禁毒宣传活动

为了让社区居民感受中秋佳节的传统节日文化,9月12日下午,柳北区钢城街道笔架社区工会开展“我们的节日——中秋”手工月饼制作活动。活动现场,志愿者将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当,详细讲解并示范了冰皮月饼制作的方法及过程:揉面团、包馅、放模具内按压成型。志愿者拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示...

苏州园区锦溪北社区开展手工山药月饼制作活动

在活动筹备阶段,红管志愿者精选了优质的山药作为月饼的主要原料。当天,社区活动室内热闹非凡。志愿者们早早地布置好了现场,准备好了制作月饼所需的工具和材料。随着新业态志愿者的示范和指导,老人们纷纷动手尝试制作山药月饼。他们有的揉面、有的包馅、有的压模,虽然手法略显生疏,但每个人都乐在其中,享受着手工制...

手工月饼制作忙 甜香酥软“俏”中秋

9月15日，记者来到白塔农贸市场，隔着很远香味就扑鼻而来，一家手工烘焙坊各式各样的散装、礼盒装的月饼被摆在了显眼位置。牛肉、五仁、蛋黄等口味众多，来买月饼的顾客络绎不绝。烘烤房内，师傅们正忙碌地和面、揉馅、烘烤……商家许冬梅说：“我们是从江西过来的，卖了十多年的手工烘焙了，月饼也是每年都在卖，...

江华水口镇:传统手工豆沙月饼制作忙

走进黄起甫的月饼生产工坊,面香、油香、豆沙香扑面而来,令人垂涎欲滴。作坊的工人正围坐一团,加班加点赶制月饼,她们将和好的面团分成一个个“小馒头”后压成面饼,再将豆沙馅揉搓进面饼裹成球状,用特制的工具挤压成型,最后再刷上鸡蛋液烤制。不一会儿,一个个色泽鲜亮、美味可口手工月饼便新鲜出炉了。

【网络中国节??中秋】栗木镇良溪小学开展手工制作月饼活动

9月14日,栗木镇良溪小学开展了一堂别开生面的手工制作课——月饼制作活动(www.e993.com)2024年11月12日。老师为同学们详细介绍了月饼的制作方法和历史渊源。从月饼皮的制作到馅料的调配,从包馅的技巧到模具的使用,耐心地讲解每一个步骤,让同学们对月饼制作有了初步的认识。随后,同学们迫不及待地开始动手制作月饼。大家分成小组,有的负责包...

沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动

沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动龙虎网讯(通讯员赵婷记者赵雨悦)为弘扬中华优秀传统文化,9月14日,沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动。丹桂香,明月照,坐享团圆话今朝。活动伊始,老师给大家讲解了中秋节传统文化习俗,在老师示范指导下,阿姨们开始制作中秋月饼,她们相互探讨,揉面团,包...

传统手工月饼:留住舌尖上的乡愁

随着时代变迁,月饼的制作方法不断推陈出新。然而在商洛,传统手工月饼依然最受欢迎,最出名的当属核桃月饼。“商洛核桃有悠久的历史,品质非常好。从去年中秋节开始,我们就用商洛的老品种核桃作为原料,制作核桃月饼。”9月12日,在商洛牛伯伯生物科技有限公司,公司创始人牛波告诉记者。

一份来自手工月饼的祝福

焦琴元正在精心制作迎接中秋佳节的大月饼——《福满中秋》。记者看到,月饼直径30余厘米,饼面上用面团制作白兔、玫瑰花、荷花图案做点缀,还有“福满中秋”四个字。焦琴元说:“白兔代表月亮使者,花朵代表美丽和繁荣。在中秋佳节之际,她想以月饼为媒,祝福伟大国家更加繁荣昌盛、祖国人民更加幸福美满。”拍摄/制作/文字...

一块月饼 一脉相传

提浆月饼。马春红作为自治区非物质文化遗产项目喇嘛庙月饼制作技艺代表性传承人,自幼便跟随姑姑潜心学习月饼制作。在熟练掌握技艺后,她开设了糕点斋,始终沿用传统方法精心制作并销售喇嘛庙月饼。马春红告诉记者,制作喇嘛庙月饼需历经和面、拌馅、擀皮、扣馅、摆盘、烘烤等十几道工序,且每一道工序都必须手工制作,这...