红茶、白茶、乌龙茶怎样冲泡才好喝?
冲泡乌龙茶主要分为两个步骤,第一步洗茶,第二步正式泡茶。不同于红茶的地方是冲泡乌龙茶,每一泡使用的水温都是100度,因为水温稍微低一点,就会减缓乌龙茶的茶汤析出。如果我们同样选择110到180毫升的盖碗的话,乌龙茶的投茶量大概是4到5克,有的人喜欢多投放一点,比如说8克左右都是没有问题的,这主要取决于乌...
最高级的养生就是喝茶!
一般来说,绿茶需要用80℃左右的水温冲泡,红茶、乌龙茶需要用100℃左右的水温冲泡,白茶需要用90℃左右的水温冲泡。如果水温过高,会破坏茶叶中的营养成分;如果水温过低,茶叶的香气和味道无法充分释放。3.掌握泡茶的时间泡茶的时间也很关键。一般来说,绿茶的冲泡时间为1-2分钟,红茶、乌龙茶的冲泡时间为3-...
普洱茶配乌龙茶:功效、禁忌与冲泡方法全解析
除此之外乌龙茶和青柑普洱茶混合在一起,其营养价值更高,这是因为两种茶本身的特点不同,混合在一起后,可以共同带来更多的营养成分,如氨基酸、VC、VE等,可以协助增强人体免疫力,抗疲劳等多种效果。解决方案乌龙茶配青柑普洱茶的配制方法简单,只需要将两种茶混合,再泡在适合的水和时间内即可。但是在推荐客户饮用...
关于乌龙茶发源地的几点思考
显而易见,陆廷灿《续茶经》引用王草堂《茶说》的有关记载,只是记述了小种红茶(而不是乌龙茶)的制作方法,并没有提及起源一说。如今的引用者以此为据说明乌龙茶发源于闽北武夷山,但也都忽略了最为关键也是最为重要的一点,《茶说》只是对茶叶制作工艺的总结性记述,并非是对茶类起源的记述,这是不足以得出乌龙茶...
茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?
绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?作者:魏蜀吴domino中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,按照茶的色泽与加工方法进行分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、...
泡茶先识茶,把茶泡好的几个关键知识
乌龙茶、普洱茶、黑茶:100℃白茶:嫩度高的白茶80-90℃,老白茶100℃06浸泡时长针对功夫泡茶法,浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素(www.e993.com)2024年10月17日。随着冲泡次数的增加,冲泡所需的时间也越来越长。比如红茶,首泡的浸泡时间约为3-5秒,然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定,后面的每一泡可根...
CCTV-1聚焦福建安溪铁观音茶文化系统!完整视频来啦!
5月16日18点20分,CCTV-1央视综合频道《农耕探文明》大型纪录片播出《福建安溪铁观音茶文化系统》,讲述了安溪铁观音在福建这个知名的茶叶大省中是如何异军突起的,其独特的味道又记录了中国乌龙茶制作技艺怎样传奇的发展历程。一起来看看——古往今来,中国作为世界最大产茶国,也是茶文化的发祥地,广袤的土地上,...
老茶客的泡茶笔记,很实用
乌龙茶的特点在于其丰富而高扬的香气。要充分释放这种香气,冲泡时必须使用沸水,配合盖碗或紫砂壶,以高温冲泡的方式唤醒茶叶的香气。推荐:盖碗泡茶法推荐用盖碗泡茶的原因:1.碗口较大,便于冲泡茶叶。碗底圆小,注入开水茶叶硕碗底翻滚,易泡出茶味。
六大茶类冲泡知识贴 | 六大茶类有不同的冲泡方法,你泡对了吗?
乌龙茶一般选用紫砂壶或者盖碗,因乌龙茶条形紧实不宜冲散,十分耐泡,因此水温可在95℃~100℃。乌龙茶第一泡一般倒掉,用来醒茶,使茶叶达到最佳的冲泡状态白茶白茶属于微发酵茶,不经杀青或揉捻,是中国茶类中的特殊珍品。白茶是一款可以长期存放的茶类,根据存放时间不同,冲泡的方式也有所不同...
茶文化之青茶(乌龙茶)简述
乌龙茶的冲泡时间由开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少三个因素决定。一般情况下,冲入开水2~3分钟后即可饮用。但是,下面两种情况要做特殊处理:一是水温较高,茶叶较嫩或用茶量较多,冲第一道可随即倒出茶汤,第二道冲泡后半分钟倾倒出来,以后每道可稍微延长数十秒时间。二是水温不高、茶叶较粗老或用茶量较...