脱氢乙酸钠,月饼里的那个防腐剂的真相是这样的!

在此背景下，新版食品安全标准修订版的征求意见稿中，对脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点等食品中的使用进行了更为严格的限制，甚至提出了在月饼中全面禁止添加脱氢乙酸钠的提议。因为在国外，这一添加剂是明令禁止的，所以咱们国家也在新的标准提出禁止。这一变化，不仅体现了食品安全标准的与时俱进，也反映了国家对公...

网络中国节·中秋|DIY月饼 趣味投壶 线上慕课 “文化中秋”扑面来

中秋假期,烟台少年儿童图书馆开启了一场别开生面的“甜蜜满中秋月饼传亲情”少儿阅读推广主题活动,小朋友们围坐一圈,共读绘本《小星星的大月饼》,了解月饼的由来。现场,孩子们和家长一起亲手DIY冰皮月饼,充满了欢声笑语。“今天能和孩子一起参加这样的活动特别有意义,看着孩子亲手制作月饼,那份专注感和成就感...

月饼风波:小杨哥下架,曾志伟回避,厂家委屈,香港品牌是不是虚假宣传?

王海最后表示所以,美诚月饼不是香港品牌,没有香港研发团队、没有香港品牌渊源,更不是高端品牌,小杨哥和曾志伟在直播间带货美诚月饼,属于消费欺诈,属于虚假广告!得给消费者退一赔三。香港注册内地生产,宣传是香港品牌,有问题吗?据公开报道,美诚官方证明在香港注册有公司,还有一些商标,但却没有明确是否在香港生产的...

月饼界的“爱马仕”!央视争相报道,非遗40年手工技艺,尝一口就上瘾...

我自己吃完的感受:相比现代月饼千篇一律的口感,老月饼带着柴火烘烤的酥皮和香浓黑芝麻桂花馅更好吃!不光好吃,包装也很用心。每块月饼都用小时候那种吸油纸隔开,每四个一包放进牛皮纸袋里,再用怀旧风满满的小包袱包好,很有仪式感。用非遗来送礼,区别于市面上千篇一律的月饼,有心又有品味。收到礼物的人...

为什么我推荐这款寺庙素月饼,还不是因为送人倍有面!!

法净寺的素月饼有多好,老杭州肯定知道这里的素月饼都是寺庙师傅手工做的遵循古法,十分考究用的料都是精挑细选过的保质期仅40天无论是自己和家人吃还是送长辈、送客户,都是极好的识货的美食老饕一眼就能看出心意掰一下,嘎嘣脆手上留了一股素油特有的香气...

揉面、包馅、压制花纹……现烤月饼庆中秋

老师把事先准备好的月饼粉、豆沙馅料、模具等分发给大家(www.e993.com)2024年11月12日。“20克面皮、30克馅料,将糯米面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后再滚上面粉放入模具中……”居民们分工协作,揉面、包馅、压制花纹……经过精确的称量配比,色彩缤纷的面团在大家手中慢揉,按压,渐渐初具形状,在大家...

直播间兜售养生月饼宣称能治病

一些商户除了推出猴头菇馅、坚果茯苓八珍馅、菊花决明子等含中药材的月饼馅料外,还推出了灵芝、虫草口味的月饼。在购物网站上,“养生月饼”的宣传方式也是五花八门。有的商家赋予“养生月饼”多重功效,甚至宣称有降高血压、降血脂的治疗作用。月饼里添加中药材是否符合《中华人民共和国食品安全法》?“养生月饼”真的...

有理儿有面:乱港分子黄之锋呼吁月饼赠“铁窗手足” 惩教署:拒绝!

原来,香港惩教署署长胡英明认为有人将捐赠月饼给服刑人员变得“政治化”,所以今年拒绝陈日君的申请。不过,惩教署仍会接受其他慈善团体捐赠,每名服刑人员将获得1个月饼。我们在夸赞惩教署长“干得漂亮”的同时,也不得不感慨,黄之锋真是有经济头脑,连吃个月饼都可以与“捐款”挂上钩。这样的套路大家再熟悉不过了,黄...

当晋商遇到电商,山西特色空心月饼借助抖音“出圈”

现在爆火的空心月饼再次让范警宇感受到:山西的宝不只本地人喜欢,它也可以风靡全国,关键是要找到将山西与全国连接起来的渠道——“抖音电商是比较容易把生意做大的,只要时机找得好。”范警宇用短视频介绍酸枣面王龙也有类似的经历。他在杭州电商界打拼多年,卖过家居服装,后来遇到疫情,再加上杭州电商竞争激烈,只...

抖音电商“遇见好国货”发掘地域美食,山西非遗空心月饼成中秋新...

现在爆火的空心月饼再次让范警宇感受到:山西的宝不只本地人喜欢,它也可以风靡全国,关键是要找到将山西与全国连接起来的渠道——“抖音电商是比较容易把生意做大的,只要时机找得好。”范警宇用短视频介绍酸枣面王龙也有类似的经历。他在杭州电商界打拼多年,卖过家居服装,后来遇到疫情,再加上杭州电商竞争激烈,只...