市场卖的鲜面条,“黄色的”和“白色的”区别大,搞懂再买不吃亏
虽然黄面条的口感比较好,但是并不建议老人和小孩子吃,因为加了碱的面条不好消化。白面条口感[nyhyzsxyc0851白色的面条一般都是使用了一些复合磷酸盐类的增筋剂,而这种增筋剂具有很多的作用,像是给面条增白,提升面条筋度,增加面条的耐煮耐泡能力等等。所以口感上要比黄色的碱面条更加的...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
有些面条会添加乳清浓缩蛋白,提高面条的硬度、咀嚼性和回复性,改善面条的抗拉性能,乳清浓缩蛋白强化的面条煮后长时间放置不易黏结,在过度煮制后仍能保持较好的形态。图:某电商平台产品截图加鸡蛋如果用的是普通小麦粉,在和面过程中添加鸡蛋也可以为其增添更多的蛋白质,让面团和面条更加黏稠坚实,削弱糊化作用,减少...
36款佳肴分享,意想不到的味道,家人吃得蛮开心的,有空试试吧
接着煎荷包蛋。开中火,热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦后翻面,煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却,切小块备用;2、另起一口锅,放少许油,爆香姜片,下五花肉煸炒,加少许料酒去腥,一直炒到肉片出油卷起,将肉片推到一边,用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片;3、接下来放杭椒,快速翻炒,注意不...
吃面条加什么配菜减肥
核心提示:吃面条时,可以搭配鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、菠菜等配菜来帮助减肥。需要注意的是,食物本身并不能直接起到减肥作用,控制总热量摄入和均衡饮食才是关键。吃面条时,可以搭配鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、菠菜等配菜来帮助减肥。需要注意的是,食物本身并不能直接起到减肥作用,控制总热量摄入和均衡饮食才是...
减肥吃什么面条
核心提示:减肥期间可以适量吃荞麦面条、鸡蛋面、菠菜面、番茄面、虾仁面等低卡路里且营养丰富的面条。需要强调的是,食物本身并不能直接起到减肥作用,控制总热量摄入和均衡饮食结合运动才是关键。减肥期间可以适量吃荞麦面条、鸡蛋面、菠菜面、番茄面、虾仁面等低卡路里且营养丰富的面条。需要强调的是,食物本身并不能...
黑鳕鱼是真的鳕鱼吗?能给孩子吃吗?真相是……
每周可以吃一次黑鳕虽然不是真鳕鱼,但它的营养价值不输给真鳕鱼(www.e993.com)2024年9月24日。和真鳕鱼相比,黑鳕鱼的脂肪含量更高,脂肪除了能提供更多的热量,还含有大量的不饱和脂肪酸ω-3,其中就包括大家都在给娃补充的DHA,是大脑和是视力发育的关键营养素。打开网易新闻查看精彩图片...
烩面卤面靠边站,河南人最爱的面条是它,简单家常,自带乡愁
2、鸡蛋磕碗里,放几滴白醋进去打散,白醋可以去腥,还能让鸡蛋更暄软。3、开中火,热锅冷油,油热后放鸡蛋,简单翻炒几下,倒入西红柿,加1勺盐令西红柿更快出汁,加少许生抽提味,西红柿鸡蛋卤炒至软烂,加适量味精和酱油后尝味。(要注意,这时的西红柿鸡蛋卤要偏咸一些,不然最后浇卤拌面条,吃起来会口味寡淡),味...
今日寒衣节,记得“吃2样,做2事”,尊老敬老寓意好,传统不能丢
第二步:韭菜洗净切碎放入盆中,加入切成小丁的豆腐,加入盐,鸡精,花生油拌匀备用。第三步:面团拿出揪成小剂子,擀成薄薄的饺子皮,馅料中打入鸡蛋拌匀,放到饺子皮上,两手捏紧,饺子就包好了放到开水中煮熟捞出即成。二:吃面条在寒食节吃面条的传统食俗由来已久,面条代表的是健康长寿,在这一天吃面条代表的就是...
世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!
午餐如果点外卖或吃食堂,主食往往都是白米饭或白面条。喜欢面条的,建议比平时少1/4的量,同时增加1/4左右的蔬菜。喜欢米饭的,其实可以自带定量的糙米饭或杂米饭,也是前一天晚上做好,中午用微波炉热一下,配菜吃。晚餐如果是外出应酬,建议至少做到主食副食定量。如果早餐+午餐的主食量已经完成了一天的总量。晚餐也...
揭示!别再吃这5种食物!保持体重不失控关键
要想吃面不发胖,可以适量减少主食占比,搭配鸡蛋和青菜一起煮,帮助更好控制热量。吃面时,最好选择清汤,油泼、炸酱等,油盐糖占比较多,容易增加肥胖风险。之所以开始减少米、面的摄入后,体重能快速下降,主要是因为精加工的白米和白面都是“碳水大户”,因此当适量减少米面的摄入后,是有助帮助快速减重的。但通过这种...